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第五十六章蓝颜曦学做菜（第2页）

热锅其实也只不过就是把锅稍微的热一下，然后等待会放糖醋排骨的时候，有余温，让它慢慢的熬出味道来。

张姨做这道菜已经有几十年了，做的这么好吃，都是有她的小秘诀。

很快，排骨腌了半个小时，蓝颜曦按照张姨的吩咐，把排骨放进有些余温的锅里面，然后开始一点点的把火开始加大。

她不停的翻炒着，然后张姨在旁边指点，紧接着放料酒什么的。

“记住一定要不停的翻炒，这样才能烹饪出那种香味来！”张姨看着蓝颜曦的架势，知道她很聪明，很多东西一点就通。

很快，排骨的香味出来了，慢慢的一点点就出来了，蓝颜曦又听从张姨的吩咐，盖上锅小焖一会儿。

“手挺累的！”蓝颜曦尴尬的笑了笑，甩了两下手。

张姨拿起她的手，轻轻的按摩，笑着说道，“对啊，做饭煮菜也是一个体力活，有的时候，真的是挺累的！”

“张姨，那你这些年都是怎么过来的啊？”蓝颜曦看着张姨，心里突然觉得她很不容易。

“都习惯了，毕竟也做了这么多年佣人，什么苦都吃过，所以做着做着就觉得不累了，反倒是一闲下来，我就闷得慌。”张姨温和的说道，那几道眼尾纹更加显得她和蔼可亲。

蓝颜曦掀开锅，那排骨的香味扑面而来。

“好香啊！”蓝颜曦忍不住的赞叹道。

“再炒两下就可以出锅了！”张姨看着蓝颜曦一副痴痴醉的样子，笑着说道。

很快，蓝颜曦亲自炒的糖醋排骨就出锅了。

色香味俱全，她夹起了一块糖醋排骨，放到碗里面，轻轻的吹了几下。

“张姨，你尝一下，试一下这个味道是怎么样的！”蓝颜曦把碗递了过去。

张姨轻轻的咬了一口，然后慢慢的品味着。

“恩，不错，这个味道可以，糖醋排骨最重要的一点就是它的味道，其次就是它的肉质，咬下去最好就是那种松软可口的那种，才不会让人塞牙缝！”

听到张姨对自己做的菜的评价，蓝颜曦很高兴，毕竟这是她第一次得到高手厨师的夸奖。

“我也尝尝！”蓝颜曦夹起了一块排骨，放进嘴里，果然味道十分的好，肉质很松软，一口咬下去，多汁松软，而且多吃几块也不会觉得腻。

蓝颜曦很高兴，自己能够把这道菜做的这么好吃，就可以给外公尝尝了。

“张姨，谢谢你，我要把这个糖醋排骨拿去给我的外公也尝一尝，他可喜欢这道菜了！”

蓝颜曦十分的开心，笑容十分灿烂。

“蓝小姐，其实本身你做饭也是有经验的，再加上冰雪聪明，肯定一次就过！”张姨也替蓝颜曦感到高兴。

“恩！张姨，真的很谢谢你，自从我来到萧家，你就一直在我身边帮助我，我真的很感动，同时也很感激你！”蓝颜曦拉着张姨的手，向她表示自己的感激之情。

张姨看着她，微微笑，说道，“不客气！”

两个人相视而笑，场面很温馨！

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