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店铺的选址充分考虑到了餐厅的主要目标群体,?正好达到了夏悦的要求。
看来,?她要开始录制快餐店菜肴炒制过程了。
因为她不是这个世界的人,在现实世界中也还有别的事情要忙,?所以只能是通过这样的方式去教授厨艺了。
录制的视频中有开启五感功能,这很有利于学员们快速掌握炒菜的温度火候和各种小技巧,?以星际人聪明的大脑,?应该很快就能学会。
快餐店的菜肴都不会很复杂,?就如白切鸡白切鸭,还有蒜泥白肉,只需掌握火候将其煮熟,?再调好酱汁就ok了。
其他炒菜也是,?她把各种搭配定好,?厨师们只需严格按照她的步骤来操作,最后炒出来的菜,?味道也不会太差。
录制视频不是一两个小时就能完成的,她让昆娜让人先去准备食材了。
昆娜叫来艾米,?将事情布置下去。
夏悦把方案放下,“厨师也选好了?”
昆娜点头,昨天她连夜在网上发布了招聘信息,?经过早上的筛选,最后只定下了十个人,他们对于食材有比较浅显的了解,刀功方面还磕绊,但也没有太差,?有的人甚至也能炒出一两道菜。
况且他们的性格也很好,对于下厨充满了热爱。
“行,那待会儿我去录制视频,以后让他们跟着视频学习,有什么不懂的就互相讨论,再不行就记录下来,到时候我会一一解答。”
“明白,另外,最近因为餐厅天价菜肴的事情屡见不鲜,民众对于饮食行业的喜爱程度下降了百分之二。”昆娜知道自家老板对于这个新兴行业的关注度,把自己接收到的消息告诉了她。
夏悦皱眉,这个行业确实必须规范起来,不能让人仗着手艺胡作非为,这有损于餐饮业的健康发展。
她想了想,开口说:“以我的‘悦悦主播’的名义发表一篇倡议,呼吁餐饮界同行共同商讨制定行业规范,成立餐饮协会。大会的日期就定在半个月之后吧,你把地点、邀请函的发放等事情准备好。”
夏悦脑筋一转突然想到了一个好主意,“再发布一条消息,就说等餐饮协会成立后,将会举办第一届美食大赛,让喜欢下厨的人做好准备,奖品为星币或者是我赠予的一道食谱。”
现代就是因为有各种厨艺比拼、美食节展览和厨师私底下的切磋,饮食行业才能一直注入新鲜的血液和活力,源远流长。
她就要把现代的发展模式搬到星际来,结合当地实际,让星际的餐饮业焕发出勃勃生机。
昆娜赞赏的看着自家老板,十分佩服她能想到这么绝妙的主意。
“好,我这就去办。”
这时,办公室的门被敲响,艾米的声音传了进来,“老板,食材都按照您的吩咐准备好了。”
夏悦起身,“那你就去做事吧,我不耽误你时间了。”
她的工作室面积还挺大的,有办公区、食堂、休闲区、健身区、阅览室和仓库。而她自己拥有一间小厨房。
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