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第74章（第2页）

鱿鱼身吃起来和外面的完全不同，呈现出一种柔软的感觉，但却不绵软，而是非常柔嫩的口感。

并且还带着鱿鱼本身的那种滑滑的口感，而上面沾染的炒熟的白芝麻则是一咬就爆开一股芝麻香气，混着鱿鱼本身的味道，那滋味简直好吃到停不下来。

是以，停不下来的殷雅再次夹起一筷子鱿鱼，这次就很幸运的夹到鱿鱼须了。

这鱿鱼须就是鱿鱼的足部，因为长期运动以及发力，是以鱿鱼须的肉质很是紧实，平时铁板鱿鱼须就已经很是美味了，但袁州做的却又达到了另一个高度。

鱿鱼须在嘴里咀嚼起来有些弹牙，脆脆的不说还有一点嫩嫩的感觉，那鱿鱼须上一个个小小的吸盘里不经意间装满了整个香辣的味道，完全弥补了鱿鱼本身不怎么入味的小缺点。

吃起来非常过瘾。

“咔嚓咔嚓”这是吃到洋葱的声音，那二次倒入的洋葱熟度刚刚好，脆脆嫩嫩中带着一点点的软，而它本身辛辣的味道则完全发挥到鱿鱼身上去了，只有一点蔬菜本身的清香和淡淡的果蔬甜味。

很快，殷雅就吃下了三分之一，这才止住了肚子里馋虫。

脸色有些羞红，但殷雅还是镇定的抬起头道：“这个很好吃。”

“嗯这味道就是你爱吃的味道，喜欢就好，多吃点。”袁州道。

你爱吃的味道，听起来真甜蜜。

殷雅看着袁州道：“你也一起吃。”

“不用，我才吃了午餐没多久，我看你吃就很好。”袁州道。

袁州的话让殷雅的脸色红了红，但还是开口道：“但是我一个人吃这么多会胖的。”

“听别人说吃鱿鱼会发胖的，说是吃一口鱿鱼等于吃四十口肥肉。”殷雅的声音略带撒娇的意味。

“不，其实每一百克鱿鱼的脂肪含量才16克，比一些鱼类的都还要低，常吃的四大家鱼的脂肪含量都比它高，比如草鱼是26克，鲈鱼34克，鲤鱼41克。”袁州顿了顿接着道：“也比其他的海水鱼要底，像是带鱼49克，三文鱼更高有78克。”

“所以你不用担心。”袁州最后总结性的道。

殷雅又好气又好笑的看了眼袁州，只能解释道：“别人说的是胆固醇高，不是脂肪。”

是的，殷雅说这个又不是为了知道那些乱七八糟鱼类的脂肪含量的，她是想和袁州一起吃而已。

但显然袁州还是没反应过来，只听他接着道：“我知道，每100克鱿鱼的胆固醇含量有615毫克，是肥肉的40倍、全脂奶的44倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的77倍、豆制品的615倍，那些人是根据胆固醇的角度所以才得出了你那个吃1口鱿鱼等于吃40口肥肉的结论。”

“对，就是这个，所以你一起吃，不能我一个人胖。”殷雅略带傲娇地说道。

但袁州只是整了整脸色，再次开始科普。

“但其实鱿鱼中同时含有另一种物质，它叫牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用，只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上，血液中的胆固醇就不会升高，所以也不会发胖。”袁州道。

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