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于是封蔚和大宝便在浴池里闹了起来,你泼我一脸水,我泼你一头水。余柏林默默退出战局,走到浴池边擦干身体穿好衣服,不理睬浴池中瞎胡闹的两人,走了。
反正浴池热水是活的,一直恒温,两人要闹就闹吧,不要泡晕了就成。
……余柏林把头发擦的不滴水的时候,两人才从浴室里出来。
刚刚还闹腾,现在两人感情又恢复了,一路有说有笑。
小羊排现烤的才好吃,所以厨子专门在院子里烤小羊排,弄好料之后,在炭火周围堆石头做桌子椅子,三人直接围在炭火上吃。
&ldo;……这是小羊排?&rdo;余柏林扶额,&ldo;这不是烤全羊吗?&rdo;
厨子憨憨道:&ldo;正好今天送来了一只不小心从崖上摔下来摔死的小羊,王爷就说干脆趁着新鲜,全烤了。&rdo;
封蔚道:&ldo;对啊,三个人呢,一只小羊而已,吃得完。&rdo;
大宝拍了拍肚子:&ldo;我现在饭量大着!&rdo;
就算你们两饭量大着我也觉得吃不完。余柏林叹气。
烤都烤了,还能怎样?说晚上不宜吃撑积食?说了也没用。
而且,闻着这浓郁的香味,余柏林也饿了。
反正吃不完也不会浪费,其余下人会分光,余柏林自我安慰,然后和两人一起开心的坐在烤全羊周围,看着厨子不断转动烤叉,并在烤全羊身上涂抹佐料。
因为是今天下午才摔死的,这只小羊的肉十分新鲜,刚一烤上,就吱吱的冒油。
厨子已经将小羊腌制了好几个时辰,本来准备明天吃,现在拿出来,羊肉也已经差不多入味。这羊肉一烤的冒油,香味就&ldo;砰&rdo;的一下冒出来,弥漫在整个院子里。
余柏林抽了抽鼻子,感觉更饿了。
因为三人口味都吃的比较重,小羊羔身上涂着蜂蜜,刷了一层孜然粉,又刷了一层辣椒粉,最后各种混合的酱料一层一层的涂抹上,涂一层,烤一会儿,又再涂一层。
小羊羔肉粉嫩的颜色在炙烤之下变成明亮的金黄色,在一层又一层的酱料涂抹之后,金黄色渐渐变得越来越暗淡,后来呈现一种类似于黑褐的颜色。
这颜色比起刚才,要难看许多。但是周围弥漫的香味,却越来越浓,简直让人从心底被勾出馋意,越来越难以招架。
待烤了一会儿之后,厨子将火势压下,然后拿着匕首,长柄的割肉刀,熟练的在羊肉身上割道子,让味道更好的渗入进去,让羊肉能够更快的被烤熟。
这时候,烤羊的味道又发生了新的变化。从浓郁的肉香之中,突然飘出了一阵清新,但比起浓郁肉香,丝毫不逊色的香味。
厨子道:&ldo;羊肚子里放了腌制好的菌菇和土豆,等羊烤熟了,里面的菜也烤熟了。&rdo;
大宝揉了揉鼻子,道:&ldo;真的好香。宫里的厨子烤出来的羊肉完全不是这个味道。&rdo;
封蔚道:&ldo;宫里烤的又不是全羊,一片一片的烤肉,还是烤好了才拿出来,当然不是这个味道。&rdo;
大宝道:&ldo;可我去过狩猎啊,狩猎有烤整只的,也没这么香。&rdo;
封蔚想了想,道:&ldo;问长青。&rdo;
余柏林:&ldo;……&rdo;你不知道就问我?难道我就知道。
不过……余柏林还真知道。
&ldo;一是因为羊肉不同。狩猎场上狩猎到的羊经常在山间奔跑,羊脂比起人工饲养的羊要少些,而且膻味也更重些,所以烧烤时香味没有这里的羊浓厚。&rdo;余柏林道,&ldo;二是因为这只羊事先被腌制过很长时辰,狩猎时吃的羊是直接烤制,并未完全入味,调料的香味在烤制时就没有现在这么浓郁。若给御厨足够时间,他们也有擅长烧烤之人。&rdo;
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