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第123章（第2页）

秦忆摇摇头：&ldo;这菜如果不是大厨所作，估计这酒楼也支撑不了几天了。拿下它的胜算又大了几分。&rdo;

江凌点头赞同。

&ldo;怎么了，大柱？&rdo;楼下响起黎掌柜的声音。声音平静，似是情绪已经平息下来了。

那位叫大柱的小二声音虽然压得很低，但秦忆和江凌都是武功在身之人，听力不比寻常，倒是听得很清楚：&ldo;掌柜的，刚才客人吃了菜，说不是大厨做的。小人去问了问，这菜却是大牛做的……&rdo;

&ldo;混帐，这大牛不过是个学徒，好不容易来一波客人，王师傅和陈师傅就这样偷jian耍滑，这岂不是自己砸自己的招牌？你去把王师傅和陈师傅叫来，我问问他们是怎么回事。然后你再上楼跟客人说，今儿的菜打七折，快去。&rdo;

有几人的脚步声从后院传来，接着一个高声响起：&ldo;不用叫了，黎掌柜。福临楼出高薪请我们过去，我们今儿来，就是跟您告辞的。人往高处走，您可别见怪……&rdo;

……

听了这番对话，秦忆站了起来，走到临街的那一面窗口，对着下面招了招手，不一会儿，马雷就上了楼。

&ldo;你去叫吴管家来，说这家大厨走了，这店如果不卖给我们，就得卖给赵家。让他带银子来，跟这掌柜的谈价，如果价钱合适就买下来。&rdo;秦忆吩咐道。

&ldo;是。&rdo;马雷转身离开。

楼下还在闹哄哄的吵，黎掌柜责怪两个厨子没良心，厨子却让掌柜给他们结工钱，闹得不可开交。

秦忆叹道：&ldo;吴管事一打听到这家酒楼的情况，我就来尝过一次菜，觉得这大厨的手艺还可以，所以本想把酒楼拿下的时候顺便把厨师留下。没想到赵家倒来了个釜底抽薪，先把厨子给挖走了。这厨子一走，零陵城的酒楼又大多把在他们手里，要想再请大厨，就非得到外地去。&rdo;

江凌却不说话，把各样菜都尝了尝，这才道：&ldo;一会儿吴管家来，让他把这叫大牛的学徒留下。虽然手艺还没学到家，但也有七、八分样子了，找不到厨子，用他也可以顶上一段时间。&rdo;有她的空间菜在，就算是李青荷做的菜式，也照样卖得动。

秦忆点点头：&ldo;今天盘下店面，我便让人到附近城镇去找找。趁这段时间把酒楼关门好好修整布置一番，倒也不耽搁什么。&rdo;

正说着，马雷上楼来了，道：&ldo;公子，吴管家就在前面的茶楼里，小人一找便找着他了。他让小人问公子，您和江公子准备跟着一块儿谈呢，还是只由他出面？&rdo;

秦忆看向江凌：&ldo;你准备如何？&rdo;

江凌笑道：&ldo;谈生意我也不懂，却是帮不上忙。&rdo;

秦忆点点头，对马雷道：&ldo;等我们走后，让他来谈。&rdo;

马雷应声而去。

两人本是吃过早饭来的，再加上江凌尝过之后对这菜便没有了兴趣，估摸着马雷回来了，两人便结帐下楼。

&ldo;前面茶楼就是我家的产业，我带你去认个门，以后有事你可以直接到这里来找吴管家，他平时都呆在那里。&rdo;秦忆指着前面道。

&ldo;好呀。&rdo;江凌伸头看了看街面，心里却有些感慨：茶楼是收集情报最好的地方；而且秦忆明明没做过生意，但考虑问题方方面面也很周到。秦家父子有这行兵布阵、运筹帷幄的好头脑，有心要争零陵城这一亩三分地，赵家还真没有几分胜算。

马车拐了个弯，就停了下来。江凌下了车，跟着秦忆走进茶楼，就有人迎了上来，把他们带到楼上一个隔出来的雅间里。江凌看了看，这雅间的装修明显与别处不同，极为隔音，倒是个议事的好地方。

&ldo;小人正要起身到悦来酒楼去，没想到二位公子便来了这边。江公子第一次来，快快请坐。&rdo;吴管家虽然口里称着小人，态度倒是不卑不亢，言语里极为随意，看得出他在秦府地位超然。

叫人上了茶，秦忆便把刚才在悦来酒楼的所见所闻说了一遍，吴管家道：&ldo;小人这里倒是打听到一个厨子，听说祖上曾做过御厨，手艺不错，做事也勤勉，就是脾气有些傲，年纪也有五十六岁了，不愿再干这种被人差使的事，只呆在家里享福抱孙子。要请他来，怕是不易。&rdo;

秦忆沉吟片刻，道：&ldo;你把他住在哪儿告诉我，我去请请他。能请来最好，要是请不来，也没啥损失。&rdo;

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