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第28章(第1页)

回家先把猪骨洗干净加了满满一锅水给炖上,小包子跟在她后头,眼下乖巧又主动的坐在锅灶前,“娘亲还要忙别的吧?我来帮你看火。”

“成,我儿真是一枚好包子!”粟梅夸了他两句,在水井边准备了一个大盆,把筐里的牛肚牛肺和百叶之类的捡出来用粗盐、少许面粉来回使劲得揉搓了好大会,那股子味儿才下去。

小包子拿着烧火钳安静的坐在小板凳上,偶尔扒一扒炉灶里的柴火,小小的脸上满是认真。

这样子还真有几分像他爹,粟梅不由好笑道,“包子过来,那锅里先炖着,来帮娘烧这个锅。”

庆幸当时厨房里砌了两口大锅还有两个小炉子,有了小包子帮忙烧火,粟梅把牛油也练出来。

然后洗几个番茄去皮切块,下锅加上葱姜和少许油和干辣椒、香叶、八角之类的调味料,慢慢炒出番茄汤汁儿来。

最后把熬好的浓香骨头汤倒两碗进去,加点盐和白糖提提鲜,这样番茄锅底就备好了。

顾景一回来就钻到厨房里边,粟梅正在把昨天剩下来的羊肉片成薄片,下刀准确利落,看得他叹为观止,咂咂嘴道,“娘子刀功甚好啊,这么薄的肉片可不就是一烫就熟嘛。”

“嗯,这就好了,相公帮我去叫爹娘一声行不?”旁边还有洗好的各种蔬菜,粟梅快速将手上的羊肉和牛杂都切好,

再舀些骨头汤出来放上盐调味,做了个原汁原味的清汤锅。

准备开饭。

?

作者有话说:

握拳捏爪,明天一定加更!

第24章

顾景带着小包子去白家将他们接了来,刚进院子就闻到诱人香气,白子瑞和腊梅先一步跑过来,兴冲冲问道,“这么香,大姐做了什么好吃的啊?”

“你俩来的正好,三郎你去备些碗筷,腊梅搬几个凳子来。”粟梅边搅拌着锅里的汤底边吩咐他们做活。

订做的铜锅要过几日才能取回来,粟梅只好用家里的两个砂锅架在小炉子上,一个清汤一个番茄汤,正沸腾着卷起阵阵浓香。

白父搓搓手走进来,“这就是那大骨头熬出来的汤?真不错。”

粟梅点点头,喊他们都坐下,边把羊肉片夹进汤里涮边说,“这大骨头便宜,上头虽然没啥肉,但是熬出来的汤奶白香浓的,喝了还对身体好。”

“这有我调的麻油花生碎和蒜泥,你们吃的时候可以蘸一下,缓缓别烫着嘴,味道也还不错。”羊肉片纸薄均匀,在煮沸的汤底里滚了两下就可以吃了,粟梅先捞起来放到爹娘碗里,再继续往汤里放菜。

众人第一次这种见到这种吃法,显得很是新奇,特别是俩弟弟,看她弄了一遍便学会了,接过她手里的小勺子帮着烫起肉菜来。

小包子和腊梅年纪小,怕烫着便没让他们靠近,坐在旁边直接等着吃就成。

一家子人围在小炉子旁说说笑笑的吃着火锅,可谓热火朝天其乐融融。

第二天顾景特意请了假,陪着她去牙行付了铺子的租金,又拿了钥匙,铺子整体布置上来说不要动工,只等桌椅都做出来直接搬进去,再稍微打理一下就行。

粟梅在后院转了一圈,颦眉问道,“我差点忘了,相公,要是天冷了上哪弄青菜去啊?”

今天已经让子瑞陪着爹去县城附近打听买羊了,牛肉牛杂的话也有猪肉大叔那边帮着留意,还有些豆制品也可以直接从外面买。

但是现在还好,一旦入冬地里可就种不了青菜了,白菜萝卜倒是可以在地窖里存放一段时间,但是菜品太少了也不合适。

原先在将军府冬天也能吃到鲜嫩的小青菜,是因为有专人在暖房里头种的,显然顾景也想到这个,他试探的说,“要不我去找少将军说说,从府里匀一些?还是咱们自己也弄个暖房?”

粟梅一拍手,“咱们自己弄一个!”

这事倒不急,趁着有男人在家,粟梅跟他一起去干货铺子买辣椒,那掌柜的目瞪口呆见她足足装了两麻袋辣椒和一口袋花椒,哭笑不得问道,“这五叶椒可是辣味十足,您买这么些回去得吃到啥时候啊。”

粟梅看了看立在一旁的顾景,故意调侃道,“掌柜的您可不知道,我家相公无辣不欢,哪顿饭我要是少放一点他都不乐意,索性多买点回去,随意往锅里头搁。”

“哎呦,这那行,我给您二位算便宜些。”那掌柜的啪啪打着算盘,心道又该进货了。

回家先取了十斤辣椒出来,交给顾景去切开揣碎,还有八角、茴香、香草、香叶、桂皮等十几种香料都弄的细碎些。

粟梅又跑到白家去,问白母说,“娘,我记得咱家有蚕豆酱来着,还有多少?”

白母牵着小包子出来,听她这么问,便锁了门说,“早吃完了,今年我身子犯懒,没晒多少,我带你去你大伯母家瞅瞅。”

大伯母正在家带孙子,见她俩来了忙热情的招呼着,“他婶子带粟梅来了啊,快坐下喝茶,宁宁叫人。”

大堂哥都俩娃了,大的上学堂,小的这个比小包子还小,还处于牙牙学语的阶段,见家里来人了也不怕,挥着胳膊啊啊叫了两声,口水流的老长。

粟梅逗弄了小娃一会,说起正事来,“伯母,我想买点你家的豆瓣酱。”

大伯娘端着各种零嘴的手一顿,笑道,“你这孩子,说啥买不买的,你要是喜欢,吃多少都行,一点子酱罢了伯娘还能给不起?”

开局执教切尔西  审判者[刑侦]  僵尸也疯狂  冠盖满京华  绝对侦探社  我剑灵怎么会是反派  沦陷警告[娱乐圈]  郁先生的心尖宠  裙下之臣  九十年代气运大佬[穿书]  小树懒靠睡觉爆红了  忧伤黑樱桃  十二宫  暗人  当本尊的心上人跳崖后  深海里的舟  外卖有毒  迷楼  同时穿进校园文和总裁文  攻略失败后我摆烂了  

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