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……
烫饭除了剩饭之外,最好还要剩菜作陪,虽然用现代养生学来说,吃剩菜不好,可有时候就是那个味才正宗。
沈知味来到台子边上,找吴光荣问能不能去香蕉台食堂。
吴光荣对这个不干涉,“可以,带着摄像师去就是了。”
于是沈知味就直接从台上下去,带着两个摄像师直奔食堂。
香蕉台的食堂正在准备午饭,忙得热火朝天,对于摄像机里面工作的人已经非常习惯了。沈知味找了个阿姨,问她有没有剩菜。
“要什么剩菜咯,马上就有新鲜的出来了,不要吃剩菜。”那阿姨还以为是她要吃呢。
“不是不是,阿姨我是有用。”沈知味赶紧解释,自己是要做节目有用的。
然后她就获得好多份剩菜,足够她用的了。
沈知味又提着一溜饭盒回来,冯景在台上看到她这些动作,笑着问是不是懒得做了去打包回来充数?
她就是神秘一笑,让冯景他们期待一下。
剩菜有烧平菇、韭黄炒鸡蛋、蒜薹炒肉好几样。
有了剩菜,接着烧一锅水,几样剩菜连汤汁都倒进去,说实话,这个画面不太好看,汤汤菜菜的很杂乱。但烫饭最不怕的就是这种杂乱了,尤其是当米饭也加入进来。随着小火慢煮汤水滋滋咕咕的滚开,米饭和汤汁还有菜味完美融合,煮到黏黏糊糊又不干巴的时候,那就是最好的。
几种剩菜味道完全不同,煮到一起也不觉得冲突,不管是什么味道,到了一个锅里那就都平缓下来,融成一种独特的香气。
单从面上看,这样子不算好看的,可那黏黏糊糊汤汁带饭的样子,却叫好些人觉得怀念。
尤其是冯景这一辈的,小时候物资匮乏,家里的菜不舍得倒了,就用来煮烫饭吃。这道美食,是独属于家人的,谁也不会在招待客人时做这个吃。
哪怕吴光荣现在没办法给沈知味过多的镜头,当他发现沈知味做的是烫饭后,还是忍不住在心里赞叹。
太贴题了,贴得非常巧妙。
从第一期到这一期,她一直都是这样,做的永远都是这个台上小众的美食,却能勾起人的无限回忆。
苏致文通过大屏幕看到了沈知味做的东西,摸了摸下巴。
“你不是匡我吧?看着也不怎么好吃的样子,这什么东西啊?”
苏致礼鄙夷的看了他一眼,微微抬头,一副高深莫测的样子。
“你连这个都不知道?”
“这叫煮菜饭!”
作者有话说:
苏致文:我怀疑这是你随口编的名字,但我没有证据……
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