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萧瑮和萧玖顺着以宁指的方向看去,萧瑮知道以宁眼里常有别人看不到的东西,所以并不奇怪,萧玖犹豫地问:“啊?这间?嫂子受累,咱们再往前走两步就是祥瑞茶坊,这小地方,如何能让嫂子委屈。”
萧瑮抬步往前:“被废话了,就这儿。”
七个人进去,正好把两张桌子坐满,老婆婆热情招待,先给他们每人倒了一杯热水,殷勤问道:“几位贵人要喝什么茶?小店简陋,只有龙井和瓜片,贵人都尝尝?”
以宁答道:“好,那各来一壶。”
等茶的空档,萧玖还是忍不住问:“嫂子为何执意要来此间?”
以宁轻笑:“万红中一点绿,你不好奇是何绿吗?”
萧玖点头:“是噢,瞧着也没什么生意,这远近地价可高得吓人啊。”
“所以要问问。”以宁见婆婆从后面出来,转脸问道,“婆婆,您这茶馆开了有多久了?”
“好多年了,我都已经记不清年头了,就记得从前我才嫁过来的时候,这里还是一片荒地方。”
萧玖有些意外,自己在这一带厮混也算很久,竟不知这里还有荒芜的时候:“是嘛,那可够久的了。”
“可不是,您几位看看外头,现在都是高楼啦,谁能想到以前是那个模样呢。”
以宁道:“是呢,我们打那边儿走过来,就您的茶馆最显眼。”
“哈哈哈,还显眼呢,这一条街,就属我的茶馆最破,我天天在这儿坐着,好几天,就你们来喝茶。”
以宁见婆婆笑得开心,也笑问:“店里生意不好,您怎么还乐呢?”
老婆婆给他们沏茶来,手里忙嘴里也不闲着:“不瞒您说,我也不指着这个生活,如今我儿子也当了官了,家里条件不错,可是我啊,闲不下来的命,老头没了,心里难受,就守着这个茶馆儿,白天在前面看店,晚上在后面睡觉,我有手有脚,一个人过也挺好,在我儿子家里啊,不自在。”
萧玖问:“您这里虽说不大,前后院儿倒也周正,左右邻居就没人要把您这儿盘下来?”
“要买的人多呢,是我自己不愿意,在这儿住着啊,就感觉我家老头子还在一样,这里一砖一瓦都是他亲手垒起来的,我舍不得。”
以宁听了心里泛酸,看到老婆婆眼里也是泪光闪闪的,赶紧问了别的话:“您儿子做的什么官啊?”
“农丞,我就知道这么一个官名,就是管种田的,我儿子就是农丞。”
以宁心下了然,农丞可不是管种田的官儿,管的可是全国盐业从生产分配到转运行销一大套的事情,难怪这一间小小茶舍能在高楼林立的盐市街生存下来,谁敢来拆了农丞大人家的老宅呢?
萧瑮和萧玖也吃了一惊,对视了一眼,这也算是奇遇,他们二人常能见到农丞大人,谁能想到眼前这位老人家就是他的母亲呢。
以宁的疑惑有了答案,就跟老婆婆聊起来闲话:“婆婆,您这茶叶是好茶叶,可是泡出来的茶差了点味道。”
婆婆走到以宁身边,笑道:“咱们从前卖茶,也就是给赶路的人解渴,水烧开了往壶里倒嘛,水是正主,谁又去品茶怎么样呢,到如今,我看城里的茶馆都是正经卖茶了,我看夫人您是个讲究人,您却教教我,好茶要怎么泡呢?”
以宁往里让了让,请婆婆坐下:“也不难,您说水是正主,这句话很对,泡茶最讲究的其实是水,水好喝,茶才好喝,您家用的是深井水,已经算很好的,又轻又寒,只是茶叶放得太多了,喝不出水的味道,往后您泡茶之前把茶叶用温水洗一遍,再少放一些,茶就会好喝很多。”
婆婆琢磨着:“洗一遍,那还能有味儿吗?”
以宁道:“您晚上就先试试,要是不管用,就当我没说。”
“好,我先试试,要是好喝,您下次来,我请您几位喝茶。”
“一言为定啊。”
“老太太我从不食言。”
第13章玉牌
上回说到,萧瑮一行人在盐市街的一家简陋茶馆喝茶,以宁教老婆婆,茶叶要减量洗过再泡会更好喝,梧桐同雪海嘀咕:“敢问姐姐,温水洗茶可有说道?”
“怎么?”
“素日也听过一道茶为洗茶,温水洗过,似乎不对。”
雪海听到低头一笑,真是梧桐会问的话,事事都要个对错,轻声同她说:“你尝尝这茶,味道如何?”
梧桐端起杯子喝了一口,认真品了品:“甘味不足,涩味尤甚。”
“你倒品得细,这一壶茶,除了苦味儿只有苦味儿,你说泡得好吧,它不好喝,你说泡得不好吧,茶味已经全榨出来了,可知这茶叶出味很快,要洗又不禁洗,所以得用温水。”
梧桐点点头:“茶道果然精细,一处一样说法。”
雪海猜她是觉得这和从前茶房里听来的话都不一样,故此一问:“从前我也觉得茶道讲究,一步一个规矩,小荞却说,好喝才是最大的讲究,我不懂茶也不武,不过你们都是说过万变不离其宗,道理都是一样的,对不对?”
梧桐盯着杯中浮起的茶沫,轻晃杯子摇出一圈漩涡:“好个万变不离其宗,还是姐姐悟性高,梧桐受教。”
雪海抬指弹了弹她手中的杯子:“又琢磨你的太极谱,人都学傻了。”
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