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危寒承就这一会儿的功夫,已经把今天的食材都摆在案前。他要做桃花酥,这道中式点心十分惊艳,是西式点心所没有的形式。
“我并没有隐瞒我是谁,但是过去的痛苦也并不会使我见到一个人就说,你知道吗,我是那个被姑妈一家欺负的小可怜!”说这句话的时候,危寒承正视镜头,眼睛中燃烧着愤怒。
在这一刻,他不由得为原身愤怒,怎么有人要这样欺负一个孩子,至死不休?见不得他过一点点翻身的日子!
那明亮锐利的目光,直面着镜头,似乎和屏幕前的观众对视着,眼睛表达着自己的愤怒和痛苦。
危寒承深吸了一口气,闭了闭眼又睁开:“其余事宜,等采访时一并回答,今天我们就来做一道联邦的风雅点心——桃花酥。”
他埋下头手动揉面,力气很大,一时间并没有出声,也没有抬头。
大力的揉面,似乎把自己的愤怒转移到面团里,面团很快变得光洁。猪油就用的鹿豚的板油,把面揉到了可以拉出筋膜的地步。
作为一个熟手,这一步不过是十五到二十分钟。果然弹幕上虽然仍然有一些人试图带节奏,但是大部分人因为正主的露面,和部分解释,已经没那么想掺和,反而对弹幕上那些说心机的人很反感。
【好烦,我以前没关注那案子,现在也不知道危寒承是谁,但是我知道徐霞客做得东西十分美味!别bb什么真名艺名好吗?他就是叫危大壮也无所谓。】
【这是一个兜售星球的主播,也是一个美食主播,心机不心机有关系吗?】
【心机不心机无所谓,我们就想吃主播做得好吃的(滑稽jpg)】
这里面应该也有危寒承的经纪公司做得准备,毕竟提前一小时通知直播,对攻防双方都有准备。
还有人说
【看着霞霞揉面,用好大的力气,也不介绍了。霞霞不气,听着,你今天穿着的衣服很英俊。】
【对对对,我刚就想说了,这套衣服真好看,看起来很贵气。】
【丝绸的衣服,好像也是树人传出来的技术,自古以来就卖得非常贵,所以给人贵气的既定印象。ps,霞霞穿着很合适。】
这些言论,渐渐让那群想带风向的人失去了群众基础,再加上暖羊平台是范赛自己的平台,封几个闹得凶的号也很容易。等危寒承抬起头来,弹幕上倒已经清清爽爽起来。
危寒承拿出万物刀,在镜头角落兑了一些红曲粉。这东西尽可以说出去,虽然在帝国可能并不好购买,但是帝国肯定也有。
“我们用这种天然又古老的染色剂来给面团染色。”他说着把红曲粉放进去,让面团呈现出略艳丽的粉红色。
【这颜色可真漂亮!】
【看着就有梦幻感,是公主吗?这是公主的颜色吧!】
“我们制作了油皮和油酥,现在我们要给它施加一点小技巧,让它成型时会变得非常酥脆。”危寒承这会儿心情已经平静了,毕竟他并不是原身,愤怒是基于一时,并不会像原身那样刻骨铭心。
他把油皮和油酥反复折叠搓开,放在一旁松弛的时候,又拿出星际网络上可邮购的原味红豆馅料,按照自己常用的配方去炒红豆馅。
这道点心其实非常容易,最重要的反而是整形。
用酥皮包上满满的红豆馅,用刀切除五瓣桃花瓣,再划几道花瓣中的褶痕。花中点上一些鸡蛋液,撒上芝麻,放进烤箱里烤个25分钟就大功告成。
等待烤制的功夫,危寒承脱下了围裙,泡了一壶从树人那送来的清茶。其实万味刀可以合成地球上各种口味的茶素,不过今天危寒承还是更想看到舒张开的茶叶。
他燃起了一点点木香,开放了味觉和气味分享。
“在古联邦的种花家文化里,他们追求阴阳和谐。”危寒承看着袅袅的茶香,平静地说:“他们相信任何事物都有两面性,有光就有影,有阴就有阳。没有快乐,无法感触悲伤。”
“所以,比起直来直去的莽夫,他们更追求以静制动,以柔克刚。”
“揉面的确挺解压的,你必须用很大的力气去揉面,才能发掘出面的筋性。但是你的力气最终体现,却是这么一团柔软的小东西,这就是以柔克刚的范例之一。”
“动过需以静制,刚强则以柔之,这在种花家的许多传承历史上都有体现,厨道也包含在其中。”
他穿着丝绸的外衣,燃着清幽的木香,面前放着一盏香茶,让整个人都柔和了下来。
这会儿正是深夜,人在深夜的情绪总是格外的善感,这副画面果然让许多人都松懈下来,失去了锐气和戾气。
危寒承也就点到即止,不一会儿桃花酥就烤好了。
端出来果然惊艳了一片观众,那栩栩如生的花朵,让人根本想不到刚才大力揉搓的面点。
危寒承喝了一口清茶,然后咬了一口桃花酥,酥皮立刻粉粉落落掉在桌子上。那一口下去,红豆沙馅料的绵密,桃花面皮的酥脆,整体清甜酥软,十分好吃。不知是不是029上的鹿豚板油也有着特殊的香味,这次做出的桃花酥格外的香酥适口。
【好吃!没有那么甜,马卡龙也有类似的颜值,但是实在齁甜到死。】
【这道点心真的太棒了,我有种错觉,我好像在家里也能做出来。】
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