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进了门就是两间打通的门面,装修说简单也简单,但又明显和其他店不一样。
墙壁刷成了白色,棚顶上灯带很多,地上铺了琥珀色的木质地板,还有随处可见细节的小装饰都让走进店里的人眼前一亮。
放菜的区域也是林青玉去定的玻璃柜,她本来想直接定那种大的冰柜,可是快2000块的高价劝退了她。
等等吧,等赚钱了以后再换。慢慢来,一步一个脚印。出了家电城后她这样劝自己。
现在这个玻璃柜也不错,客人一眼就能看到里头的菜新不新鲜。估计现在整这种柜子的饭店还不多,因为来的人都觉得新奇。
现在还是八月下旬,天气炎热。蔬菜好放,但肉类,没有冰箱问题很大。于是他们前一天夜里就把肉切好腌上然后都装好吊在井里。这腌肉,也是学的后世火锅店里的麻辣牛肉。
猪肉,零售价一块八一斤,她们要得多,人家给了一块四。
鸡肉,零售价一块一一斤,给了八毛的价格。
牛肉是最贵且最难买的,零售价两块二,最后也就便宜了两毛还不是天天都有。
羊肉去骨后一块八一斤,给了一块五的价格。
剩下的就是一些鱼虾,这玩意在内陆城市也不便宜,看得林建友直说,要是他们那儿的能运来就好了。
说者无心听者有意,他这话,林青玉当下虽然没说什么,但却记在了心里。
扯远了,说回火锅店。客人点菜,端上桌后都是一盘盘的。就现在的小圆盘,林青玉教的摆盘,看起来多,但其实他们只往盘上放了薄薄一层,下面垫的菜叶子。既美观又增高。
她这样搞,你说一斤能装多少盘?可一盘荤菜她卖两块八到三块八不等。
这价格让李月娥担心不已,她怕太贵了,没生意了。
然而她真的是多虑了。
开业当天,林青玉从花鸟市场买了漂亮的盆栽摆在门前,学着后世新店开业那一套,热热闹闹的放了好几挂鞭炮。
不仅如此,门前还拉了红色横幅,写了开业三天八五折和消费五十元以上升级成高级会员,消费两百元以上升级成至尊会员。
打折这个说法对于京都老百姓来说不陌生。可会员?他们是真迷糊了。
居委会的陈大妈带着一帮邻居过来,&ldo;小林,这高级会员是啥意思啊?&rdo;
林青玉就笑着解释,&ldo;陈大妈,会员就是咱家的高级客人。那什么,那个上《新闻联播》的马克西姆你们知道吧。&rdo;她开始蹭热度。
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