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第183章(第1页)

&ldo;家里零食还有没有?还有今天可以多吃一点。&rdo;明天可能就没有了。

家里的零食会定期补充,但是东媖现在只想吃肉!吃好吃的异兽肉!

他眼巴巴的跟着男人去厨房,背着手一副要监工偷食的模样,如果是鱼肉之类还可以给小龙崽偷一偷,但这肉太腥,不能直接吃。

殷许掐了块苦舌头的陈皮往他嘴里塞,他也敢吃,看都没看低头就吃进去了,最后又苦又涩,眼泪汪汪的看着男人嘴角上挑出一丝笑意。

很明显是故意的。

东媖撅嘴,趴在男人背上耍赖,一顿乱蹭,揪着男人的发辫玩。

男人低头切着肉,微偏过头低声无奈的哄人:&ldo;厨房没吃的,乖,自己出去找东西吃。&rdo;

&ldo;哼,不要,我要留着肚子吃好吃的!要吃三、四碗饭!&rdo;小龙崽认认真真的掰着手指头想,亮出四根指头落下豪言壮语。

&ldo;呵。&rdo;男人忍不住轻笑一声,手上切肉的速度加快了不少,先开了一个锅,加入陈皮、葱段焯水,用白醋去腥软化肉质。

既然小龙崽不想出去,焯水的任务就交给了他,让他拿着勺子在锅旁边看着。

得到了一个任务,东媖满脸认真,双眸晶亮,白净的小脸紧绷着表示自己一定会好好做的!

认真的模样实在招人疼,殷许把东西都放好,轻笑着摸了摸小龙崽的头发,转头继续切肉了。

焯水过程中会出现很多血沫,东媖拿着勺子,认认真真一勺一勺挖出来,火开的时候一个劲的撇沫。

等水干净了,殷许的肉也切好了。

他先把这锅弄了,起锅炒糖色,放葱姜和肉翻炒上色,加老抽、黄酒大火变色,出锅用、草果、白芷、桂皮、干辣椒和八角等辛辣料和豆瓣酱、葱姜黄酒炒香加水,倒进上色的肉中,再次加胡椒粉和冰糖、老抽、青椒大蒜调味,在铁锅里大火压十分钟。

期间殷许炸了胡萝卜和土豆,炸到表皮微焦内里软糯为止,已经是可以入口的状态了。

炸完要把锅里煮好的肉和料和汤汁彻底分开,趁着这个时间殷许在捞肉,东媖左右看看,低头捻了根土豆塞嘴里。

炸好的土豆只是表皮微焦,入口是土豆的软糯,焦皮只是点缀,里面的粉嫩足以碾碎做土豆泥,带着几分焦软,口感适佳。

萝卜入口微甜,不如土豆软糯,但也格外脆口。

等殷许捞完料一抬头,盘子里的炸物就少了小半。

小龙崽一抬头对上男人的眼神,心虚一瞬,强撑着气势瞪圆了眸子,奶凶奶凶的问:&ldo;肉做好了吗?&rdo;

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