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第190章 山药炖排骨（第1页）

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所有人都没有想到，丁凡竟然这么轻易的将这么长的山药给弄了出来，而且还是完好无损的。

“这怎么可能，这么长的一根山药，还这么容易折断，竟然能完好无损的给弄出来？”

“我开始有些怀疑那是个假的了！会不会是主播提前埋好的？”

“你是不是弱智，主播都已经连这挖四五个小时了，全过程我们都看到了，怎么可能是提前埋好的？”

观众们你一言我一语的评论道，丁凡则是笑了笑。

“各位观众们不要吵了，这根山药咱都已经弄出来了，现在咱们把它带回营地，然后用它做一顿美味的山药炖排骨！”

说着，丁凡便是直接将山药给放在地上拖着走。

这种方式倒是不会让山药折断，就是拖起来有些费力。

不过好在最终，丁凡还是将这些山药给成功的带回了营地，合影留念记录下这根罕见的山药之后，他开始头疼了。

“这么长的一根山药，究竟要从哪儿开始下手呢？”

思来想去，最终，丁凡还是忍痛将其顶部的一截给掰开，特别轻松，丁凡甚至没有用力气，只是轻轻一折，那山药嘎嘣一声，随后便断裂开了。

紧接着，丁凡用刀将山药的皮给去除干净，随后将它整根泡在水里清洗干净。

没想到的是，这山药竟然一点儿都不刺激，即便是用手触摸，也没有感到痒。

平时丁凡做山药的时候，可都是会被山药给得奇痒无比，唯独今天做的时候没有那种反应。

丁凡从冰柜里取出之前剩下的排骨，将其剁成一节手指般长的小段，然后放在一旁备用。

随后，他在石炉上加上一个铁锅。

丁凡拎了一桶山泉水倒了进去，紧接着又放入排骨焯水，焯至排骨发白后，再过凉水洗干净放在一旁。

而山药被水浸泡之后，丁凡将它切成了滚刀块，随后又胡乱的切了些葱姜。

将焯排骨的水倒掉，换上一锅新水煮沸，等到大火煮开之后，先放入排骨，葱段和姜片。

这时候就开始漫长的等待了。

突然，有一些人疑惑的询问道。

“诶？主播为什么不把山药继续泡着？”

“对啊，削了皮的山药不泡，会变黑的！”

“对啊，这么好看的山药，别让它黑了，快点泡水啊！”

看来做过饭的人还是不少，都知道山药削掉皮之后如果不泡水的话，很容易发黑，山药发黑主要是因为发生了氧化作用导致的，山药中是含有多酚物质的，在和空气中氧气接触以后就会发生反应，所以表面就会变黑。

“如果山药还没有削皮的时候，就出现了发黑，主要是因为发霉的原因导致的，那时候的山药就不能再吃了，但咱们这山药这么好，即便是黑了也不怕！”

丁凡自信的说着。

“拉倒吧你，还好山药，再好也不过就是山药而已嘛？”

“一个山药还能吹上天了？”

“我怎么就这么不相信呢？”

“黑了不是影响美观嘛？”

丁凡摆了摆手。

“各位，你们看这山药有半点儿要黑的意思么？”

“我敢给大伙保证，即便是就这样在外面放个半小时，它都是不会黑的！”

听丁凡这么说，观众们自然是不相信。

直播间观众们当中也有自己做过饭的，山药买回来削掉皮之后如果不泡水，别说半小时，十分钟它的表皮上就有黑色了。

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