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沈元起初有些下不去手,他的手,如今都是拿零嘴的。
不过看到嫂嫂毫无芥蒂在伸手在发酵料里认真探查着,还耐心地跟他说怎样的热度表示可以翻堆。
人家一个女子都能做的事情,他岂能如此矫情?沈元慢慢也就不再介怀,认真感受发酵堆里的温度,并仔细记下。
宋雁茸这次摸牛粪的发酵料也很感触,这没有香皂、肥皂的日子,可真是艰难。这会儿宋雁茸一边用皂角洗手,一边在心里想着手工皂的制作流程。
在心中大概也理出了一个章程。
这往后,她还不知道要摸什么粪呢,总不能就靠着这皂角里的刮出来的糊糊搓手。
眼见着发酵料的眼色逐渐加深,发酵已经完成,宋雁茸便让沈元去了趟逐鹿书院,让佟掌柜通知牧老,可以来接种了。
收到消息的第二天,牧老早早就来了沈家,一见面又给了宋雁茸一个钱袋子,“这段时间花了不少银子吧!诺,给你!”
宋雁茸哭笑不得,“牧老!上次才说你交了学费的,您也不能这么个交法呀!”
牧老板着脸,有些急切地朝院内看去,“你都说了是学费,自然每次学新东西,我就得交一次学费!哪有交一次学费就没完没了地学下去的?你说的栽培袋呢?怎的也不见哪里有袋子?”
“哦!这事都忘记跟你说了,我没有找到可以做栽培袋的合适材料,所以改成发酵料栽培了,现在发酵料已经准备好了,就在那边!”宋雁茸说着便将院子旁那个茅草搭建的小出菇棚指给牧老看。
牧老几步就走了过去,“这就可以将菌种种下去了?”
宋雁茸点头。
牧老又问:“既然改为发酵料了,那还需要覆土吗?”
“自然是需要的。”
“那等需要覆土的时候,你也记得叫我来看看可成?”
“这有什么不可以的!您都给了我这么多学费银子了!”
接下来,在宋雁茸的带领下,牧老和沈元一起将那堆发酵料摊开,在草棚的滴水线内铺成约两掌的厚度。
因为沈家临时搭建的这个出菇棚并没有多大,因此在摊开发酵料的时候也就没有分垅,直接一溜摊开。
宋雁茸将准备好的二级种陶罐递了一个给牧老:“现在可以开始接种了,像这样做就可以。”
说完,宋雁茸就示范地用长勺子从陶罐里抠出麦粒种,均匀地撒播在发酵料上面,再稍微划拉下料面,让麦粒种上覆盖上些微的发酵料。
牧老和沈元学着宋雁茸的方法,将手里的麦粒种都撒播在发酵料上。
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