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第78章(第1页)

“万姐姐明天见。”

两个小孩上楼换了一身居家的衣裳后下来,看见阿姐还在桌子旁边看着面前的字。

便问道:“阿姐,这是你今日练习的字吗?”

“为什么变得这么好看了?”

万宝妆哭笑不得:“不是啊,刚刚你们凌风哥哥过来了,这就是他写的字,他还说要帮我们写牌匾呢。”

“好厉害哦!”

“嗯嗯!”

万宝妆把桌上已经干了的字迹好好地收起来,说道:“好啦好啦,我们也开始练字吧!”

自从小宝去学堂上课以后,每日下午放学回来,他们便会在客厅里摆好桌子,三个人一起在客厅里练习毛笔字。

三人练字的时候,新雨与清泉都是第一次习字,反倒能跟着夫子的教导来练习,尤其是清泉,格外用功。

只有万宝妆最是冷静不下来,这与她多年的习惯完全不同,简直是截然相反的用笔习惯。毛笔的握法与钢笔的握法不一样,钢笔的笔杆与纸面是半斜着的,而毛笔与纸面是垂直的。

而且毛笔主要是手臂用力,带动手腕用力,力贯笔尖,讲究“竖腕、虚掌”,而手指只需要灵活握笔。

但是她习惯了硬笔,一般都是手指用力,右手中指侧边还有一个快消失的茧子。每次软趴趴的毛笔都让人抓狂,尤其是在练习带“钩”、“弯钩”、“斜钩”这类笔画时,她都要屏住呼吸,抖着手腕硬着头皮练下去。

稍不注意就会出现失误,不是收不住笔便是钩不过去。这个时候她就会无比的烦躁,心中生出一种挫败和烦闷,要进行好几个深呼吸,或是放下笔走出门,在院子里打一套广播体操。

不仅她自己来做操。还把两个小孩也拖出来一起做这个怪模怪样的“广播体操”,美曰这是在强身健体,不能一直待在书桌前面学习,要劳逸结合!

阿姐总是有很多新奇的话语,新雨和清泉纵然奇怪,却十分信服,总是陪着她一起在院子里“一二三四,二二三四”。

惹得过路的邻居惊奇地看见了,不知道她们三人在跳什么奇怪的舞蹈。

几人练完字后不久,李婶便也会过来了,她一般不打扰几人习字看书,径直走入厨房利索地开始准备晚饭,起锅热油,码好青菜,不多时,厨房里就会传来细细密密地切菜声还有热油碰水时噼里哗啦的声响。

知道万女郎从不吝啬油水也舍得用料,李婶今日做的是地三鲜、锅包肉和地方拉皮。

大拉皮是凉菜,要先做,但是做之前先把锅包肉的里脊肉切片腌制,等会拉皮做好猪肉也腌制入味了。

李婶取出来土豆粉,用类似凉皮的方子做了些白色粉皮,这种粉皮手工做出来晶莹透亮,韧性强、吃起来滑、韧、口感好。李婶把那个粉皮切得宽宽的,切上黄瓜丝胡萝卜丝,拌入的调料关键是花生芝麻酱。

将腌入味的里脊肉片裹上水淀粉和油制成的炸浆,然后起锅热宽油,这肉要炸两次,一炸熟,二炸色,二次下锅炸至金黄色捞起,再下锅少油烹炒葱丝胡萝卜丝,倒入用酱油、糖、醋、鲜汤、水淀粉等兑成的料汁勾芡即成。

这个菜色泽金黄,口味酸甜,但是费油,李婶便又做了一道地三鲜,用土豆、茄子和不辣的青椒,裹上面粉下油炸烤至嫩熟即可捞出,锅里留少油,下葱花蒜泥爆香,然后再把三鲜放入进来,用酱汁勾芡。

万宝妆夹了不少大拉皮,眼前一亮,入口劲柔爽口,混着黄瓜丝和芝麻酱,又带着些微的甘甜:“李婶,这是什么啊?”

新雨和清泉最喜欢那道锅包肉,外脆、酸甜,里面的肉又超级嫩,眯着眼睛吃得停不下来。

地三鲜色泽油亮、鲜美爽口,滋味浓郁,不过万宝妆不大吃这种油多的菜式,倒是两个小孩很喜欢里面的土豆。

李婶瞧见他们都吃得很是欢乐,也放下心来:“都是这里的家常菜,你们喜欢明天再做。”

“好好好!”

“谢谢李婶!”

等到几人光盘吃完后,清泉揉着肚子拿出课本与新雨讲述今日在学堂学到的知识,新雨也拿出一样的课本,一边听一边记。

清泉的声音明明稚嫩,咿呀摇橹,可总能清楚地听明白那奶声奶气里的认真。像是船尾摇晃橹浆,浆板击水的声音,清澈的凉意,穿透年龄的限制。

今日的《三字经》已经学到了“曰春夏,曰秋冬。此四时,运不穷。曰南北,曰西东。此四方,应乎中。曰水火,木金土。此五行,本乎数”

小小的孩童在一旁解释春去夏来,秋去冬来,如此循环往复,永不停止。

每次万宝妆看见这样的场景,都会觉得很有意思,坐在一旁便心生暖意,不自觉露出十分惬意的神情,静静地看着她们姐弟两位交流。

屋子里的火炉还没撤下去,小小的红泥炉子,在旁边烧得殷红,上面还放着一个小水壶,咕噜咕噜地冒着热气,暖暖的热气充斥在屋子里。

有的时候她也会把友人送的香点上,那个漂亮的粉红色火炉便放在一旁的桌子上,很快就会飘出一股清淡的翠烟,安神舒适的味道随着气息就飘荡在屋里。

也不知道为何,万宝妆突然想临摹一下友人的字。

她又把友人写的四个字拿了出来,摆在一旁,开始临摹这种潇洒豪迈的草书。

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