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第23章 卤香猪肝（第1页）

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他们嫌弃，景季茵不嫌弃啊，瞧着这些猪下水，哪怕已经被冲洗干净依旧带着洗不去的膻味，她还是高兴。

接着她就开始进行第二轮清洗，猪大肠里头有很多白花花的油脂，估摸着沈孟娘也是舍不得去掉的，这年头的人能吃口油都难得，景季茵就大致揪出一些，也不求全去掉了，怕太斋了不合别人口味。

猪肚和猪大肠比较难去味儿，她这会儿也不可能奢侈到拿盐和油来洗，想了想，就抓了一小把面粉揉搓几下，换洗两次清水，味儿就去了好些，跟着又洗两碗大米，这米可以留着晚上吃，淘米水都倒进盆里，泡着猪肚和猪大肠、猪尿泡。

洗完猪下水就花了小半个时辰了，景季茵后知后觉地发现手肘和手掌心有些酸，下意识地按了按。

“姑姑，你是不是手酸了？”

玉兰一直蹲坐在一旁，偶尔帮着景季茵舀水，这会儿眼尖地瞧见她的动作了：“我给姑姑按按！”

景季茵笑了笑：“手还行，就是背上酸疼，玉兰给姑姑捶捶背好不好？”一直弯腰，她背都直不起来了。

有了能干的事儿，玉兰马上来劲儿了，绕到她身后用小拳头锤啊锤。

小女娃的手小小的，力气正正好，景季茵总算舒服了些，来了力气，继续干活。

把猪大肠、猪心和猪舌卤好，已经是正午了，早上吃得多，景季茵这才发觉有些饿，抬头见一直在旁边乖乖坐着的玉兰正在揉肚皮。

景季茵笑着揉揉侄女脑袋，“饿了？姑姑去热糊糊，咱们随便吃点，再等一个多时辰大家就回来了。”

玉兰重重点头。

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且说去镇上赶集的叶翠萍，为了省钱自然舍不得坐车，天不亮就出发，紧赶慢赶地到西市的时候，已经是人山人海。

她之前也来赶集过，此时就先找空位，走了半天都没找到，瞧见有个大娘把竹筐搁在地上，吆喝卖菜，叶翠萍索性也走过去。

“大妹子，你买菜不？我这菜可水灵了！”

“不买不买。”叶翠萍连连摇头，也不讲究，把背篓放在地上，掀开布，拿出木板架在背篓上，再摆上卤香猪肝和菜刀。

她这架势倒惹得卖菜大娘看得好奇，心说这大妹子是想卖啥？

定眼一看，像是猪肝？

再一听，叶翠萍已经吆喝上了，她素来是个舍得去脸面的，也不扭捏，扯着嗓子道：“卖吃食嘞——香喷喷的卤香猪肝，景家特制的卤香猪肝，独一份儿的卤香猪肝——”

她嗓门大，吆喝响亮，惹得周遭的人都看了过去，一见居然是卖猪下水的，一个个都有些匪夷所思。

这种东西也敢拿出来卖，还不嫌丢人，怕不是脑子坏了吧？

卖菜大娘见客人都少了，不满道：“走开走开，你在这嚎啥呢？拿个黑乎乎的猪肝也敢做生意，别影响老娘的生意，走开！”

叶翠萍可不怕她，当即叉腰：“都是一样卖货的你神气啥？你先搁这卖就是你的位了？这里不都是流动摊贩？瞧你给得意的，你生意不好怪得了我？瞧瞧那些菜蔫哒哒的，一看就品相不好，卖得出去才有鬼！”

卖菜大娘一听可就不乐意了，“你还好意思说我？我的菜再怎么样都是好东西，哪是你那猪下水可以比的？”

“嘿，那你就等着看吧！我的卤香猪肝铁定比你先卖完！”

卖菜大娘看她那一个猪肝，哼了声，继续卖自己的菜。

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