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大板牙又是深深吸了一口烟。
“我……恰巧会,要不我来?”
董小生嘴角微微上扬了一点弧度。
“你?你个扑gāi仔耶,这种牛你也吹?”
大板牙凭空跳了起来,这……弹跳力惊人。
“我不是铺盖,我只能说我会做,独家秘制配方!”
董小生笑容更灿烂了。
“md,行,老子今天拼了,马上给我炒一盘,我看看味道,行就开张,工资给你……涨20!”
大板牙咬了咬牙,董小生看着,感觉他的后槽牙龈应该是咬出了血。
“行!不过要六十每小时!”
没再废话,现学现卖,董小生很有信心,不过,这个钱还是能多就多!
“六十?你抢啊!你会做烧烤、砂锅疙瘩汤吗?”
大板牙眉毛都拧到了一起。
“不会,不过,我的小龙虾好吃!”
董小生挺直了胸。
“哼,原来那个厨子就是时薪65,每天六小时,一个月能一万一,你这上班时间不确定,不会这不会那的,就一个小龙虾能值六十这个价?”
大板牙振振有词,狠狠打压着董小生,这个口子一开绝对就是虎入森林,有去无回!
毕竟……
工资是具有价格刚性的!
好升难减!
“那行,我给你炒个菜试,再开价!”
董小生有恃无恐。
“行,你去,老子倒要看看你个扑gāi仔能弄到什么程度!”
大板牙一口吸完最后一点烟,直到烧了烟屁股为止。
狠狠摁灭烟头,开门,带着董小生去了后厨。
五筐小龙虾。
“我本来想打电话让他们把虾拉回去,现在嘛,你先试,有结果再说。”
大板牙脸抽了抽,显然他心疼运费的损失。
“我开始了。”
没有多一句废话,董小生开始制作。
首先,捡起龙虾。
个头方面有大有小,参差不齐,这质量跟师父魏老爆订的那一批没法比。
既然虾不一样大小,那么,火候掌握就是一个困难之处!
不过,大排档嘛,火候在这种大锅菜的条件下,可以不需要如此精密。
如果非要计较食材最佳的火候,那就只能小的先出锅,大的后出锅。
炒料之类的也是如此,原料质量,远不及羊城精神康复中心的原材料。
董小生把调味料排成一派。
“菜刀呢?”
“你没有?”
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