手机浏览器扫描二维码访问
第1573章（第1页）
“贵省的位置是坐落在云贵高原上，地理气候特殊山多而高，并且山中盛产上百种中药材、上百种天然的野生食用植物及繁衍着上百种野生小动物，靠山吃山，是以贵省的饮食文化博采奇珍异兽，黔菜口味丰富而糟辣是其中的一种。”袁州开口道。
“嗯，确实如此，咱们黔菜的口味多的咋，融合了许多的菜系然后发展成如今这样。”柯林点头。
“贵省虽山多而物产颇丰，但却有两样东西自古以来就不产，那就是盐和棉花。”袁州道。
听到这里柯林眉头一挑，更加认真的看向袁州。
“辣椒的由来以及历史先不说，单说糟辣椒需得在每年八到九月用肉质厚实、辣味不太重的新鲜党武乡红辣椒来做，那里的辣椒做出来的糟辣香。”袁州头头是道地说道。
“不错，确实如此。”柯林点头。
袁州接着道：“但贵省不产盐巴，而现今做的糟辣椒却会在辣椒里加入大量的盐，一个用以调味，一个是用来防止腐化，这两点就都违背了以前糟辣椒的做法。”
柯林挑了挑眉，老脸是坐等后续的期待。
“我查过贵省的历史和云省的历史，以及川省的盐政史，发现以前贵省的盐大部分来自于川省的井盐和岩盐，当然还有少部分来自于云省的岩盐。”袁州道。
“在少盐的贵省，黔东南地区的苗族以酸代咸，糟辣其实主要是糟香酸味和辣味。”袁州肯定地说道。
“所以你复原了以前的糟辣椒？”柯林道？
“是的，步骤就在笔记本的最后，以放到微酸的水，然后用来炮制新鲜辣椒，不加一点盐使得酸水和辣椒达到平衡。”袁州点头。
……
第1306章纠结的柯林
“你怎么想到的。”柯林眼神复杂的看了看袁州问道。
“熟悉糟辣脆皮鱼做法的时候总觉得糟辣椒的味道有些不对，所以着手研究了一下。”袁州淡淡地说道。
“我能否再看看你的笔记本。”柯林看向袁州手里的笔记本。
“可以。”袁州点头。
但袁州拿过来的时候，柯林没再等在原地，而是上前几步迫不及待的接了下来。
这次，柯林翻阅的时候是从最后翻阅的，果然最后笔记本的最后记载了糟辣椒的做法。
但不光有这些，还有华夏古代盐政史其中的摘录，以及贵州各地辣椒的产地，甚至还有糟辣椒用的大蒜紫皮蒜的记载。
“你这里写的没错，现在出产紫皮蒜的应该是应县的最好，但糟辣椒所用的还是咱们贵省自产的，虽不如应县紫皮蒜号称的金不换那么优异，但却格外适宜糟辣椒的制作。”柯林指着笔记本上的记录道。
重生之救赎 城府 [综漫]圣主的世界之旅 男神总是那么不要脸 我靠抠门爆红娱乐圈 万族之劫(中) 黑暗馆不死传说 辨读凶手 美食供应商(下) [大唐+综]倾国倾城 见鬼少女[综漫] 暗算 中国灵异协会会长手记 离婚后老婆变成万人迷[娱乐圈] 我成了四爷的外室[清穿] 私奔 旦危情Ⅳ大亨的豪门叛妻 皇后她又穿回来了 万族之劫(下) 玫瑰的名字
盖亚奥特曼之最终核心
这是一个苦逼大学生穿越盖亚世界的故事，在光与暗之间追寻，赛罗算什么贝利亚一拳打爆，抢了你的黑暗铠甲送给卡密拉做定情物！...
位面游轮
交流生陈堪，因空难流落荒岛，一天夜里一艘游轮靠在小岛旁边，这是可以连接不同位面的游轮，那么这艘船的终点在哪里？...
总裁追妻，妻奴养成记
搜小说免费提供作者绿音的经典小说总裁追妻，妻奴养成记最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说一次醉酒的夜晚，两人相遇了，只是一个醉得不省人事，一个被椿药折磨得理智全失，就这样干柴烈火，一夜销魂。辰天翔很感谢南筱书帮他解决了椿药，以至于不被小人占了便宜，原以为可以用钱打发南筱书，可是南筱书竟然说不缺钱，缺爱。...
穿成开国皇帝的恶毒原配
作者晋十三的经典小说穿成开国皇帝的恶毒原配最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说熬夜猝死，魂穿小说男主的恶毒原配。她可不要重蹈炮灰覆辙，被渣爹活活弄死！为了活命，她立志牢牢抱紧男主的大腿。男主缺钱。她来挣！男主缺人脉。她来找！男主被窝缺老婆。她来上！嗯？等等，好像有哪里不对劲！...
情定星娱
没有什么好介绍的，书名就已经说明一切。星就是明星，娱就是娱乐。这书是我第二本书，虽不敢保证比第一本好看，但绝对可以保证完本。不过再次要提醒一下，我写书就是为了自己过过瘾，也让那些喜欢看我书的朋友过过瘾。那些正义的使者，麻烦你们就不要进来看了，去维护世界的和平吧！地球还需要你们去维护的。还有那些卫道士，学校更加适合你们，作育英才，教育好下一代才是你们的责任，千万不要来指责我写些不切实际的东西。我不是那种不受批评的人，也不是那种不能挨骂的人，写书上传就预了被人骂，被人批评。不过批评最好就是攸关书之后的发展，提出的意见，骂人也要有个限度，不要祸及家人。谢谢大家的支持！我也不想啰嗦了，看书就是为了求轻松，不会有郁闷剧情，请大家多多点击和给点票票支持就感激不尽了！！！...
凰女天下
她，父母皆为人间帝皇，本是天之骄女，奈何十余年前的一场阴谋，一朝颠覆，零落成泥，在冷宫中艰难向阳生长。寒冬腊月，滴水成冰，作为她唯一庇佑的母亲含恨逝去，原本尊贵至极的母亲却只能拥着一床草席长眠乱葬岗，与秃鹰为伴。就在此时，她发誓，一定要离开这个地方，要让那些欺辱她的，看轻她的，统统付出代价。随着谜底一步步被揭开，十余年前的阴谋暴露于烈阳之下，她面对杀母仇人，恨不能生啖其肉，饮其血。直到一个男人的出现，让她理解了母亲的付出，母亲的愿想。何为天下？天下，有亦无，无亦有，一切在人之心而已。展开收起本站为书迷更新凰女天下最新章节，查看九圆所撰科幻小说凰女天下的最新章节免费在线阅读。...