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“过得越来越好了,家里的饭都是小河做的,孩子也喜欢跟在她后头,最近村里知青点的厨子生病不干了,她还顶替上了,一天三顿饭能拿公分还可以在那边吃……”
沈堂平说起江小河嘴角就止不住上扬,把这几个月发生的事情大概地和父母大哥说了一遍,话语间都是夸江小河的话,说着还有些停不下来。
“真的假的?她以前不是都不着家的吗?”
“就是,孩子怎么会亲近她?她都不带二毛,二毛都怕她。”
沈老头和沈老太太闻言惊讶地不行,忍不住问道。
“那都是以前,还有,二毛现在不叫二毛了,小河给他改了个名字,叫沈麒书,女儿叫沈穆清,你们有纸笔吗?我给你们写写这名字。”沈堂平笑道。
第79章猪下水
“还给孩子起名字了?”沈老太太闻言挑了挑眉,觉得有些不可思议。
“这名字听起来还起得挺好的。”沈老头一边说着一边起身去拿纸笔。
沈堂平心情很不错,等沈老头拿了纸笔过来,就在上头写了儿子女儿的名字,然后递给二老看。
“真的不错,以前看不出她还是个文化人。”沈老头看着白纸上头的黑字,点头称赞道。
“大嫂,这些猪下水你怎么放这里,太阳晒久了要坏的。”
而在厨房里,帮忙热菜的江小河却是在灶台角落发现了一小袋子的猪下水,随便翻了翻就看到里头有猪肝猪肠之类的小东西。
这袋子虽然放在灶台的角落,但是却正对着面前的窗户,大年初一天气很好,阳光从窗外照进来,把整个袋子都笼罩进去了。
“哦,你说这些啊,这个是我早上去买猪肉的时候送的,那时候店里没多少肉了,我把剩下全买了,老板就多送了我这些,不过我不会处理猪下水,而且又脏又做得不好吃,等下扔了就好了。”陈蓉闻言解释道,一边说着一边上前就要拎那小袋子扔了。
“诶诶!大嫂你等等,这个我会处理,反正你这口锅还空着,我给你们加两个菜。”江小河上前拦住陈蓉,抢先伸手把袋子拿过去,然后跑到院里舀水去了。
袋子里的猪肠不多,江小河到这边来之后还没有吃过猪肠,想着等会儿可以加辣椒炒一小盘,于是舀了水在盆里就开始清洗。
“你这是在做什么?”
沈老太太看着江小河拎了什么东西从厨房里出来,于是好奇地跟到院子里来看,就见后者坐在水缸旁边的小凳子上,在洗盆里的什么东西。
“洗猪肠,大嫂说这是早上买猪肉的时候送的,我觉得扔了可惜,正好我会处理就试试。”江小河抬头对着沈老太太笑了笑,道。
“这东西脏,不用处理扔了就行了,我们家也不差这点钱!”沈老太太闻言看了盆子里一眼,很是嫌弃地道。
“不会的,我有特殊的处理方法,保准洗得干干净净不会脏。”江小河一边说着一边洗,手下动作不停。
“那随便你,反正等会儿我可不吃。”沈老太太似乎看一眼也觉得脏,说完就回屋里去了。
江小河也不在意,用水把外表反复洗了五六遍之后,又从旁边捡了根小树枝,去了分叉,当做道具把肠子翻了个面继续洗。
“小河,热水烧好了。”
等江小河把洗过的脏水倒掉之后,陈蓉也是从厨房里面出来,端了一碗刚烧好的热水。
“谢谢大嫂,到盆子里就好了。”江小河刚出来前让陈蓉帮忙烧水,此时水烧好了,她第一轮也洗得差不多了。
“这洗起来多麻烦,你这是过来做客的,怎么还干上活儿了……”陈蓉依言将热水倒进盆里,见江小河又往里头舀冷水,也是忍不住开口道。
“没关系,费不了多少工夫,正好我也借这个机会让你们尝尝我的手艺。”江小河摇了摇头继续干活,陈蓉见她乐在其中也就不打扰了,嘱咐了一句有什么需要帮忙的叫自己之后转身就回了厨房。
江小河见人都走了,于是偷偷地从空间里拿出一小袋子的盐和一瓶白醋,把盐覆在猪肠的表面,然后把醋也倒上去,混着温水揉搓。
这加了盐和醋,一揉搓脏东西很快就浮上来了,江小河换了好几次水,眼看肠子干干净净,加了层面粉最后又搓了一遍,搓完后倒了浑水冲干净后,才站起身拎着肠子回了屋。
“妈你看,洗得干干净净的,一点味儿都没了。”
江小河去厨房的半道特意走到了堂屋的桌前,将洗干净的肠子在沈老太太面前晃了晃。
“行了行了,你要吃自己吃,我可不吃。”沈老太太吓得往后退了退,仍旧嫌弃地摆了摆手。
“的确没味儿了,看着也很干净,没想到弟妹你还会这手。”沈堂峰则是有些好奇地主动凑上前,观察了一番道。
“我会的可多了。”江小河来堂屋就是特意给他们看看自己已经把肠子洗干净了,给看完就回了厨房。
“这东西再干净我也不会吃的,要我说阿蓉早上就不该拿回来,洗还要浪费水呢。”等江小河进了厨房,沈老太太也是忍不住念叨道。
“说不定还挺好吃的,我想尝尝。”沈堂峰颇感兴趣地道。
“奶奶你不吃我吃,只要是妈烧的东西都很好吃的!”沈麒书也是跟着捧场道。
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