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第61章 安溪茶叶四大天王黄金桂(第2页)

“是的,现在正是茶苗的生长期,一般要到5月初才可以采摘,不过我们这里种的是黄丹茶树,也就是黄金桂,比一般的茶叶采摘的时间要早十几天。”仙仙姐姐解释说。

“那岂不是可以早一点上市销售?”甜甜姐姐问道。

“是的,我们黄金桂的特点就是“一早二奇”。”仙仙姐姐自豪的解说起黄金桂的特色:

“一早,即萌芽、采制、上市早。黄旦一般为4月中旬采制,比一般品种早10余天,比铁观音早近20天。二奇,即外形“黄、匀、细”,内质“香、奇、鲜”。成品茶条索紧细,色泽润亮金黄。香气优雅鲜爽,略带桂花香味,叶底中央黄绿,边缘朱红,柔软明亮,素以“一闻香气而知黄旦”而著称,古有“未尝天真味,先闻透天香”之誉。”

“哇塞,这么神奇?”大家都感到很神奇。

“是的,你们上次喝的就是黄金桂。黄金桂“一闻香气而知黄旦”,它的汤色金黄明亮,轻啜满口生津,滋味醇细甘鲜,令人心旷神怡。正是因为这些独特的品格和上市早的优势,赢得市场,倍受人们青睐。和铁观音、本山、毛蟹一起,被称为安溪四大名茶。”

“(⊙o⊙)哦,这么厉害啊!名茶嘞!我们要上这个!”甜甜姐姐赞同道。

“仙仙姐姐,你说的茶王在哪里?我要去看看!”乐乐姐姐一直念叨到着大茶王。

“茶王在村子里边!我带你们去看。”仙仙姐姐带领大家往前走去。

她们现在还不知道,她们刚才所站立的茶山,过几个月,会被中央电视台“tv”的《穿越千年,航拍思路》节目组,拍摄到视频中去,成为当地的一段佳话。

她们走回村里,走向村里一间古老的房屋,远远的望过去,这是一座看上去是一个大院子,前低后高有两排房屋,每一排屋子的屋脊角上,两边各有两只高高翘起尾巴的燕子,形成双燕归脊的景象,这就是闽南建筑非常有特色的燕尾脊。

古厝旁边不远处,有一个小庙,旁边有一棵高大的茶树,高度约2米,说是高,那是和其他三十四公分高的茶树相对而言。

仙仙姐姐介绍说,这棵树传说就是那个黄金桂的创始人王淡传来的茶树,树龄已历一百五十多年,高2米多,主干直径约十几厘米,树前有一个牌子,上面写着:黄金桂祖树。

这棵“高大”的古茶树,让乐乐姐姐十分失望,她期待中的,高大威猛的古树茶王,与眼前这棵2米来高的树相比,落差有点太大了!

“这个茶树王,不是很高啊!”乐乐姐姐有点疑惑的问道。

“刚才你们在山上看到的茶树,是正常的高度,这样生长快,出产量大,茶树本身大部分是灌木,就长不高。“仙仙姐姐详细的解释说:”我们的黄旦茶树是小乔木,本身也不容易长高,关键是茶树长得太高,会影响出苗率,并且不好采摘,一般都会在采摘后,对茶树进行一定的修剪,保证养分都用于茶牙的生长。茶树的经济年限一般为40~60年,超过这个年限,出产率就会降低,树也就淘汰了。像这样的古树,一般也就是个别的,有点纪念价值,不考虑出产率的,才会留着。”

“哦,是这样的!那有些视频里面说的千年古茶王,好高好高的,是怎么回事?”乐乐姐姐还是有些不明白。

仙仙姐姐说:“你说的是云南那边的,那边的茶树是乔木型,像巴达茶树王、邦崴茶树王、南糯山茶树王并列中国三大古树茶王,亦即世界三大茶树王。那个是有三十多米高的,但是其他地区的茶树,大部分是灌木型和小乔木型,就长不了那么高。”

乐乐姐姐一副恍然大悟状:“这下子我明白了!虽然都是茶树,树种不同呗!比方说姐姐我,就长得很漂亮!这就说明西安人的品种,不不不,是基因就很好吧!”

“滚!不要和我们玩耍了!”身边一片鄙夷声。。。。看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!

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