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&ldo;啥?大嫂又怀上了?&rdo;张茉莉惊诧的问道。
吴敏点点头,大大方方的说道:&ldo;我自己也不知道,还是前几天不舒服去医院查出来的,还没满三个月,没问往外面说。&rdo;
吴敏现在有了一儿一女,马上就迎来了自己的第三个孩子了,真好,人家不仅凑成了一个&ldo;好&rdo;字,没准还能凑第二个!
张茉莉一想,怪不得这次回来,这么勤劳的大嫂什么都没做,一直在炕上待着,烧饭都是苗红红和柴凤芹管的。
张茉莉往前凑了凑,小声问吴敏:&ldo;大嫂,你这么能生,生孩子有啥窍门不?&rdo;
&ldo;噗!&rdo;吴敏一口白糖水差点喷出来,她笑的眼泪都快出来了:&ldo;茉莉,这有啥窍门?是女人就能生,嗯……就是医生说有啥排卵期,看准日子,你俩……你俩使使劲,更容易怀上。&rdo;
人家别人怀孕,怎么那么容易呢!张茉莉闷闷的想。
回到家以后,她仔细算了算日子,找出最适合的那几天!张茉莉琢磨,一定不能放过了!
麦乳精甜甜的,张茉莉抱着麦乳精的罐子,小心的舀了一勺冲水喝,说起来,她最喜欢喝麦乳精了。
别人家都是给孩子留着喝,也就是他们家,她一个大人还喝这个。
麦乳精不好买,量少抢手,哪怕是章小青在百货商店,想买上一罐都难,这一罐子,还是江文恒托一个朋友从外地买回来的。
张茉莉美滋滋的喝了一碗,觉得不过瘾,想了想又冲了一碗。
养育一个孩子,也挺艰难,虽说生了孩子每个月有特殊的供应,比如有代乳粉的票,一岁以内都能领,还有红星的奶粉票等等,可是吃穿用处也都是钱,再好的日子,生了孩子也不会那么宽裕了。
张茉莉和江文恒两个人现在是吃穿不愁,如果再来一个儿子,日子也开始像曹婶靠拢了。
张茉莉一琢磨,自己还是得抓紧把厨艺学好,争取多赚一点钱。
张茉莉听蔡师傅提起,其他单位有招工的,招的不是普通的工人,而是食堂的炒菜师傅,听说前前后后招了两个多月,才找到合适的人。
张茉莉心里一动,明白蔡师傅的意思。
蔡师傅又说道:&ldo;茉莉,你就跟着我踏实学,以后的好处少不了,哪个厂子没有食堂?哪个食堂不得招人?其他的活什么人都能进,唯独炒菜这个手艺,尤其是大锅饭,一般人真做不好。&rdo;
蔡师傅以前是做精致菜的,厨艺没个几年学不成,外行看热闹,看起来差不多的菜,做法差别也不大,为什么味道就差那么多?
这就是厨子的本事了。
现在这年月,饭店都是国营的,也就是普通家常菜,连荤菜都不多,蔡师傅年轻的时候也曾经是大酒楼的大厨,解放前就小有名气了。
人啊,不能和局势争,总得吃饭不是?蔡师傅作为厨子,也是给老板打工的,也是一个劳动人民,好在这些年没受到什么牵连,顺顺利利的进了厂里的员工食堂,人生也算顺遂了,就是他这辈子走南闯北的,没结婚没有一儿半女,有点遗憾了。
张茉莉突然想起来:&ldo;蔡师傅,我记得我家里有本菜谱,缺页了挺旧的,我妈说是祖上留下来的,不过我猜也没几代,我拿给你看看?&rdo;
听见菜谱,蔡师傅眼里冒着精光:&ldo;菜谱,什么菜谱?有时间拿来给我瞅瞅。&rdo;
现在都是简体字,那个菜谱上写的都是繁体的汉字,而且都是竖版的,张茉莉也看不明白,她说不清楚:&ldo;我没看懂,等我下次回家给你带回来,不!过两天我就回去一趟。&rdo;
&ldo;不用那么急。&rdo;
人家蔡师傅免费教她手艺,这点忙张茉莉还能不帮?张茉莉和江文恒打了招呼,第二天中午从食堂回来,就回了一趟大队。
张茉莉出嫁后,这本菜谱也随着她带到了江家,她的嫁妆不多,也就是她妈生前留下来的遗物,她大哥一点没要,给她和海棠平分了。
张茉莉听她妈提起过,说她姥家祖上那几代还挺有钱的,算是殷实富足的人家,后来家境才慢慢败落了。
这样的人家,多少都是有点家底的,虽说一代代传下来,可能也剩不下什么东西。
张茉莉她妈姓王,这本菜谱看起来传了几代了,也不知道怎么就落到了张茉莉她妈手上。
张茉莉她妈也认不得几个字,看这菜谱跟睁眼瞎一样,索性就琐到了柜子里,还是张茉莉无意间瞧见了,嚷嚷着要了过来。
封皮已经被撕掉了,也不知道这本菜谱的名字,左不齐就是什么王氏菜谱。
张茉莉从家里找到菜谱就连忙往城里赶,送给了蔡师傅,蔡师傅谢了几句,连忙坐下翻看,不住的点头:&ldo;好,好啊,写的有道理,茉莉你看这句&lso;浓者先之,清者后之,正者主之,奇者杂之。&rso;,说的太对了。&rdo;
这话稀奇古怪的,张茉莉也听不懂什么意思,蔡师傅专心的翻书,张茉莉退了出来,里面是文言文,每句都是文绉绉的,张茉莉是念过几年书,可她理解能力有限。
以前张茉莉给江文恒看过,江文恒看完评价道:&ldo;看完你祖上的这本书,越来越觉得你给你祖宗丢人了。&rdo;
江文恒这个人,就不会夸她几句!
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