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“猪,怎么杀啊。”张乐内心真的无敌暴风哭泣,简直是欺负人,让他去杀这么可爱的猪猪。
董宁想起他们没杀过猪,“我来。”
董宁跟着张乐走到生料间,对这个生料间倒还是挺满意的,虽然现在缺失了很多的香料和原材料,但厨具大多数倒是还保留着。
四个帮厨把一头猪绑在生料间的台子上,一脸不忍心和惊恐的看着董宁从刀具架上抽了一把刀,仿佛在看一个冷酷无情的杀手。
“张乐,你拿个捅来。”董宁看着躺在桌上嗷嗷待宰的猪,忽然想到了一道甜品。
张乐把桶递给董宁,有些好奇,“师父,要桶干什么?”
“放猪血。”董宁手起刀落,已经在猪的脖子上划了一道口子开始放血。
张乐安静的看着董宁凌厉快速的动作,觉得这个新来的主厨好奇怪。
“好了。”董宁把刀放在旁边示意帮厨们把桶提走,“准备热水。”
“看我动作。”董宁让帮厨们看着自己拔猪毛,取内脏。
看到切开猪后臀的时候,董宁乐了,真不愧是精心养的猪,五花三层肥瘦相等,他在现代都没见过这么好的肉质,“好了,你们把剩下的猪处理一下。”
张乐已经接受事实的看着桌子上一堆猪猪‘残骸’,“师父,这些怎么办?”
“低温先保存着,还有用。”说完董宁拿着自己切下的那部分后臀肉去了厨房。
董宁走进厨房仔细看了看环景,厨房居然有一个灶台,旁边还像模像样的摆着一堆柴火,点燃灶台,拿过一口的大锅,结满了水,‘咕噜咕噜’水烧开的声音让人听得格外惬意,白烟飘飘,董宁忽略身后看热闹的帮厨们。
“主厨干嘛呢?”几个人在小声讨论。
“不知道。”
董宁先把五花切得一尺见方,分成三份。把五花肉放进他刚准备好的一碗冷水中,正好瞄到凑在旁边看的张乐。
“张乐。”
“哎,师父。”
“把你门口的那盆生姜给我拿来。”
“不要!”张乐看着董宁拔了自己的小生姜,发出了刚才猪似的叫声,“师父,你忘了吗?这是我们俩一起在奇艺百货淘到的。”
“别叫!”董宁被他喊得头疼,怕他下一秒把真实身份说出来。
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