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牛车慢,等徐芷几人赶到镇上,太阳已经出来了,虽然是个大晴天,但依旧冷的要命,徐芷和明松抓紧时间把两个大炉子摆好点火,一个上面放的是平常的过用来蒸馒头的,一个放的平底锅用来煎馒头,莲花荷花已经熟练的开始打鸡子了。
拿出一个折叠桌撑好,铺上案板开始切馒头,沈家蒸的馒头不是圆的,而是长条形的,专门用来做煎馒头,蒸熟了放凉摆到专门做的方形馒头筐里,用多少拿多少很方便。
第一锅馒头片做好,已经有人等了,南河镇上的摊位需要交钱,好在每天都在的固定摊位价格不贵,一月五十文,还是位置比较好的大摊位。沈家出摊时间比较固定,有一波熟客会掐时间点来等着新出锅的煎馒头做主食,再到对面摊位上买碗热粥一起吃。
一阵慌乱之后就分工好了,毕竟平时都做,徐芷捏馒头上下蒸笼外加切馒头,明松称重算钱,莲花煎馒头,明柏给煎好的馒头刷酱,荷花收钱。
前两锅卖的很快,第三锅稍微慢点,好在越往后赶集的人越多,慢慢的生意越来越好,等到中午的时候,已经做不够卖的了。一大早起来赶集,到这时候都会饿了,年龄大的一般自己在家带吃的,不过一般会给孩子买点吃的垫垫。
就算生意忙的不行,徐芷还是腾出来半个蒸笼的空,把从家里带来的包子放上去热热,拿下来后给几个孩子分着吃。
&ldo;老板,包子怎么卖的,给我拿两个包子。&rdo;有人等不及了,看徐芷拿包子就打算买两个先吃着。
&ldo;沈家不卖包子,那是老板做给家里人吃的,你可买不到。&rdo;徐芷还没说话,就有有同样在等的熟客回答。一看就在沈家摊位上买过不少次,只有大集,中午生意会忙徐芷才做包子,因为这个最省事,平日里都会炒点菜过做点其他吃的。
一天最忙的午时过去,带来的面已经不剩多少了,徐芷给了明松二十文钱,&ldo;明松,给,带着弟弟妹妹们去逛逛买点吃的玩的。&rdo;
&ldo;不要了,小婶,等都卖完了咱们一起去买用的东西。&rdo;明松不肯要,穷人家的孩子早当家,年少的经历让这个年龄不大的孩子分外懂事,也令人心疼。
&ldo;没事,你们先去买点好玩的,等忙完了婶婶再带你们去布庄买奶奶交代的东西。&rdo;徐芷不由分说,把几个孩子赶走了。
不是徐芷不舍得给多,一部分原因是平时几个孩子自己都有攒的钱,另一部分原因是沈家现在还没多少钱,徐芷不打算把孩子们养成大手大脚花钱的臭毛病。
生意不忙,徐芷一个人也能应付的来,把刚刚切剩下的边边角角收到一个筐子里摆出来,这部分便宜处理掉,也不是每天都拿回家里吃的。
摆上没多久,就有人来了,&ldo;老板,这种馒头多少钱一斤?&rdo;
声音有些小心翼翼,徐芷抬头看了一眼,面前是个差不多十五六书生打扮的男孩,看得出家境很一般,衣服虽然干净但是边上已经起毛了,袖口有补丁,颜色和其他地方很接近,针脚也掩饰的很好,要不然徐芷眼尖还真看不出来。
书生,也就是梁文杰,被徐芷打量的不好意思,鼓起勇气又问了一遍&ldo;老板,这个,卖不卖?&rdo;还是底气不足的样子。
徐芷也有些尴尬,把人家小孩看害羞了都。&ldo;卖,不煎不加酱四文钱一斤,加咸酱的五文钱一斤,加肉酱六文钱一斤。煎了比不煎的贵两文。&rdo;咸酱就是用盐酱油和其他调料熬的,肉酱里多加了肉和鸡子,也不多就是了。
&ldo;麻烦帮我称两斤不加酱的,一斤加咸酱的,都要煎过的。&rdo;说完似乎想到什么,又说到&ldo;再要一斤肉酱的,麻烦你了。&rdo;
&ldo;好,稍微等下就好,马上做。&rdo;
徐芷把馒头皮裹上鸡子摆到平底锅里,看着火候差不多了就翻面,两面煎到金黄色,挨个夹出来然后刷酱称重,看不比明松大几岁的孩子过得这么不容易,徐芷往每种里面都加了两片。收了钱,将包好的东西递给他,徐芷开始招呼下一个客人。
第7章七文
&ldo;徐娘子生意不错。&rdo;送走一位客人,徐芷把锅里剩下的盛出来,听到了熟悉的声音,寻着声音看过去,果然是熟人。
&ldo;我当是谁呢,原来是徐老板来了呀。今儿都二十五了,怎么还不回家?陈镖头呢,怎么没一起过来?&rdo;
来人姓陈,名叫徐耀宗,家里专做粮食生意,刚开始因为家里用的面多,徐芷与他打过几次交易,都没还下多少价格。后来商队一个保镖头子尝过沈家的小吃,想让老板准备一批路上吃,两人的打交道的次数才多了起来,进货的价格也便宜了许多。
徐芷对这位徐老板印象最深的地方就是做生意的刀枪不入,只要是跟他做生意,就别想着占多大便宜,不过徐家最注重的是口碑,他家的粮食比其他家的要更好些,所以即使价格上没有让步,生意还是很好。
另徐芷一直好奇的是,徐老板与他家保镖头子的相处,那真是一言难尽,让人不想歪都不行,说有关系吧,两人又从来没承认过。这不,估计又是那保镖头子也就是陈镖头想吃了,不然也不可能徐老板亲自过来买,陈镖头没陪着,徐芷猜两人又闹别扭了。
不理会徐芷的打趣,徐老板打量着案板上的各种酱,思量了一下,对徐芷说:&ldo;今天给我装五十斤,还是每种都要些,另外我预定五百斤馒头,肉酱五罐,咸酱十罐,徐娘子帮忙赶着做,明天晌午我派人去家里取可行?&rdo;
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