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“早没了。”奶奶刀工利索的切着葱姜蒜,“上回你刘爷爷家的小孙子来摘完了。叫你回来你不回来,馋着吧。”
“奶奶。”阮肆拉着草帽沿,被震得耳朵疼,“咱们换首歌行不行!”
东方红嘹亮得他腿都要软了。
“你要听什么啊?”奶奶探头,“我这音响特好,什么歌都有。你等着我给你放小年轻最喜欢的。”
“啊,”阮肆笑,“对,就要小年轻听的。”
“你把声音调小。”阮胜利摘着菜,撑着腿说,“屋顶都要掀翻了。”
“这院子该锄草了爷爷。”蹲后边的秦纵抬头,“明天我跟软软一块锄了吧。”
“就肆儿那眼神?”阮胜利回头给他说,“你是锄草,他是专门锄菜。”
“我这眼睛可一点都不近视。”阮肆侧头,“看得清楚呢,明天保证给你锄得漂漂亮亮。爷爷,别老是夸他,尾巴要上天,一会儿就该对着我翘。”
“我从来没见过纵纵翘。”阮胜利抖着泥土,“我就成天见你翘得欢。”
“奶奶来夸你。”老太太切了歌,对阮肆说,“都好,都好。”
阮肆冲老太太抛了个飞吻,趴窗台听了会儿新切的歌,突然自个笑起来。
“完了。”阮肆打开手臂摇晃,“这歌听得我想跳热情桑巴。”
也不知道谁给老太太下的歌单,竟然还有土耳其歌。节奏感极强,热情火辣的不得了。
“奶奶。”阮肆咬了根狗尾巴草,在窗前边摇晃边转圈,“跟着来呗。”
秦纵笑到要打嗝。音乐还在继续,阮肆随着音乐吹起口哨,草帽摘下来转了个圈,再在音乐里扣回去,身体摇晃得很随意。
妈的。
秦纵想。
这人就算放飞自我也这么帅。
奶奶的酸菜鱼是没人比得上的味道。
奶奶做的所有菜都是没人比得上的味道。
新鲜草鱼处理干净,被料酒和姜末腌制恰好,煎成了微微的金黄色。酸菜是奶奶的独家秘方,酸感到位,嚼劲十足,切成适中的大小呈在鱼肉上一起焖煮。煸香的葱、花椒还有干红辣椒随着焖煮渍进独特的调料香,起锅时香醋一倒,让站在边上闻着味的阮肆喉结用力地滚动。酸菜鱼最令人魂牵梦绕的地方在于酸菜和鱼肉的结合,当口感酸爽的酸菜碰上细嫩滑爽的鱼肉,由奶白鲜美的汤汁辅佐,一口吃的是微辣酸香的绝美。盛成小山堆的米饭被蒸得软硬正好,莹白米粒颗颗饱满,稻香在经历焖锅的过程中让独特的醇厚感喷发,配上酸菜鱼汤正是薄厚恰好的层次感,快感和累积的香味一齐缠绵在舌尖,让胃都催促地叫嚣起来。
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