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第4章 东北名菜包肉（第2页）
“喵呜……”
谢谢你，铲屎官！
我就是吃不够锅包肉。
让我天天吃顿顿吃，就是吃不够！
中午，当大厨法兰克炒完最后的一个菜，他扯了张纸巾擦干凈手，走进休息间，点开了手机。
每天的这个时间，法兰克都要上网看一下家里的监控录像。
他已经看习惯了，如果有一天忘记看了，他一下午心里都不踏实。
他看10次有8次，卡尔都是在客厅里睡觉。
即使有两次他不在客厅里睡觉，也是在院子里疯跑或者在客厅的地板上打滚。
法兰克把监控录像的视频倒回到今天上午11点多的时候，他吓了一跳。
他看见三个头戴面罩的人进了自家的院子。
他现在居住的这个地方是法拉盛最高档的社区，都是独立的房子。
户与户之间，只有每块碧绿的草坪显示着界线，并沒有院墙和栅栏。
他看见三个面罩人进了客厅，这时他又看见卡尔也悄悄尾随着他们进了房间，并且关上了门。
几个家伙直接走到窗帘后边的保险箱那里。
他们正蹲在那里对着保险箱密码。
他突然看见一道黄影划掠过眼前，刹那间几个面罩人全部倒在了保险的周围，有一个还趴在了保险箱一。
“闹什么鬼？”
法兰克眨了眨眼，晃了几下脑袋，自语着。
“我没看错吧？”
“这是拍的电影吧？”
“我是不是看的DVD碟片呢？”
他又晃了晃脑袋。
看见卡尔把两个手铐子带在了两个抢匪的手上。
………
当法兰克看到卡尔饿了的时候，他马上走进了酒店的厨房，为卡尔做锅包肉。
他把里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下；
糖：醋=3：2混合均匀（这是偏甜口的，要是喜欢偏酸口的多加点儿醋），滴两滴老抽调匀（老抽可以不加），卡尔喜欢颜色深的菜，所以加了点儿；
蒜切末，葱姜，红椒切丝，香菜洗净从中间切一刀；
淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上面糊；
锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出；
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