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她只是负责点评,做菜可不是她负责。自己尝出了问题,指出来就行了,其他的就是厨师自己的事了。
洛渔说得也没错,倒是叫安娜再说不出什么来。只能看着陆启帆叫经理下去问卢师傅,火候到底是怎么回事。
不过,那卢师傅大概是烧鹅做多了,脾气可不是一般的坏。以前有客人说烧鹅味道不如从前,他可是直接从厨房冲出来跟客人叫板呢。
现在这位洛小老板直指火候问题,被卢师傅知道了,那可就有好戏看了。
果然,在下一道菜上来之前,门外就传来喧哗声,安娜一下就听出来是卢师傅的声音了,蛮横得很。
她幸灾乐祸的看向什么都不清楚的洛渔。
看吧,得罪人了。
作者有话要说:阿渔:得罪人?没准是教做人!
第55章
外面有人拦着,闹腾腾的也没人能进来。
陆启帆听到了声音,心生不悦,在包间外面闹成这个样子,多不好看啊。
“外面怎么回事?”
他问道,站在他身后的服务生自然是躬身要出去看看的,只那服务生还没走两步,包间大门就被人一把推开。
一位穿着厨师服,身材圆滚,表情愤愤不平的中年男人冲了进来。
“陆老板,是我,听说您请来尝菜的人说我的烧鹅做得不好,我过来问问哪里不好了。”
说完,他扫了一圈现场的人,直接略过了洛渔,视线落在吴鹏宫沧溟安娜等人身上。都是些年轻人,一个个穿着高档得很,估摸就是些家里条件比较好的公子哥大小姐,这些人也就是吃过几口好吃的,怎么能点评他的烧鹅。
“我的烧鹅可不是年轻人能点评的,多少老饕吃过我做的烧鹅连声夸赞,不然这天下第一烧鹅是怎么来的?你们年轻人太浮躁了,不懂得静下心来欣赏。”
他摇摇头,碍于陆老板在这,他也不敢说得太过,但话里话外还是觉得这些说不好的人太年轻了,根本就没有那个资格去点评。
陆启帆本来还想跟卢师傅好好说的,但见他这么目中无人,进来倒是先把他们给批了一顿。
安娜偷偷抿着唇笑,等卢师傅说完,她转头都卢师傅说道。
“卢师傅,我觉得您做的烧鹅很不错,每回吃都很好吃呢,在酒店里我最喜欢吃的就是您做的烧鹅了。要不是怕长胖,我恨不得一个人吃下整个。我虽然也是年轻人,但我很懂得欣赏。我们这群人啊,就只有一个人觉得您做得不到位。”
她下巴轻抬,点着对面洛渔的方向。
“对面那位年纪最小的洛小老板,大概是少不更事,她啊,说您这次烧鹅做得火候不到位。前面几道菜都好好的呢,到了您这,愣是给批评了一顿。”
卢师傅这下就看到了洛渔,他压根就往洛渔身上想,只觉得是谁家的小孩过来了。
“这小姑娘,我做过的烧鹅比你吃过的大米饭都多,你烧过火没有?居然知道火候这种东西?”
这下他更看不上了,甚至觉得自己闹上来是自取其辱,一个小姑娘家家的能懂什么,还火候,怕是这两个字都不会写吧。
安娜和这位师傅一唱一和的,成功把卢师傅的愤怒点转移到了洛渔身上。
面对卢师傅的质问,所有人都朝洛渔看过来。
吴鹏是担心的,他怕洛渔面皮太薄了,被这么说心里会难过。陆启帆则是看戏的表情,原本还想让人将卢师傅请出去,这下只靠着椅背,特别感兴趣的盯着了洛渔。合璇和安娜俩一个是探究,一个则是嘲讽。至于宫沧溟,他没别的表情,就只是淡淡的看着现在发生的一切。
在各种视线中,洛渔丝毫没被吓到,反倒是坦然大方的注视着卢师傅,认真的听着对方说完,也没有丝毫被冒犯的感觉。
“卢师傅,火候是什么东西,您这位做师傅,烧过那么多烧鹅的人比我懂才对。不知道您有没有尝过您烧的这份烧鹅,外皮确实足够酥脆,我很喜欢,也真心的觉得整个烧鹅的外皮是最凸出的。但下面的肉却又干又柴,在烧鹅的时候表皮的油脂应该会渗入到肉里,入嘴的感觉应当是油脂香味与肉融合,咀嚼的同时油脂滋润着肉,它应该是嫩滑的、柔滑的,而不是这样又干又柴。”
“如果不是火候没到位,也请您解释一下,为什么鹅肉会干且柴呢?”
说出这段话的时候她整个人气质都发生了变化,从原来的风轻云淡变成了具有掌控力的气势,这是她擅长的领域,她不是什么都不懂在这里瞎说话。而是真真切切吃出来不足之处,才会将问题点出来。
卢师傅说得对,以他的年纪,烧过的烧鹅确实比自己吃过的米饭都多。但烧过那么多烧鹅,还会出现这种低级的错误,可就说不过去了。洛渔在宫内混了那么多年,自从进入尚食局,什么都干过,烧火洗菜切菜,每一步都是她一点点走过来的。作为皇上尚食,她不能出一点差错,一旦出现一点差错,都会被人从位置上拽下来。去过高位的人再落到低位,在宫内可就没好日子过了。
她凭借着自己的经验,吃出了烧鹅的不足之处。若是虚心的,应当要自己尝一尝。而不是像卢师傅这样,昂着头,目中无人的认为他们年轻,没资格去评判。
当洛渔这么问出来的时候,她看到卢师傅瞳孔收缩了下,哪怕他强作镇定的站着,这点细微的小变化还是落入了洛渔的眼底。这让她更笃定了,卢师傅对自己过于自信,端上来的烧鹅压根就没有自己品尝过,他认为自己做出来的就是完美的。
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