啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第13章糖醋肋排(第1页)

(本书中与料理相关的信息一半来自于资料一半来自于瞎编,请勿尝试)

白仁宗观察了一下面前的牛排,用的是牛肋排,摆盘很精致,用西蓝花、番茄等材料做了点缀,黑色的酱汁在盘子上点出了从大到小的三个圆。

这摆盘手法,一看就是西餐厅里的职业厨师。

说实话,白仁宗是没想到韩嘉怡这样一个女孩居然有这种手艺,他还以为这肯定是个娇生惯养的大小姐呢。

“趁热啊。”韩嘉怡催促道,已经迫不及待想要听到这个死喷子的赞美了。

白仁宗于是切了一块牛肋排,然后蘸了蘸酱汁吃了下去。

“嗯,不错。”白仁宗点了点头说。

“……”韩嘉怡满意的点头,等着下文。

但白仁宗许久也没说第二句话,她于是歪了歪脑袋,带着点质问的意思:“就完了啊?”

“我不是说‘不错’了吗?”白仁宗好奇的看着韩嘉怡。

韩嘉怡按捺着怒火,尽可能温婉的笑道:“以一个UP主的角度来评价呢?”

“工作是工作,生活是生活。”白仁宗摇了摇头,“在生活中没有必要凡事都那么苛刻,好吃就行了。对家人吹毛求疵没有意义,只会伤感情。”

这番话倒是让韩嘉怡很赞同,可是她这会儿可不是来听鸡汤的。

“那,请你以一个UP主的身份,对这份肋排做个评价。”韩嘉怡抿嘴笑着说。

白仁宗看着韩嘉怡,然后叹了口气:“那先说好,不带发脾气的啊?”

“嗯!”韩嘉怡点了点头,抱着胳膊在旁等待白仁宗的评价:死喷子,看你还能说什么!

“你尝过自己做的这份肋排吗?”白仁宗又切了一块肋排吃了下去问。

“我尝了酱汁就行了啊,肋排只要火候煎到位了就没问题了。”韩嘉怡回道。

白仁宗叹了口气:“从你的酱汁开始说吧,你的酱汁选择的是一种类似于糖醋的酱汁,不过醋用的似乎不是米醋,而是某种果醋吧?我能尝到有点苦味的尾巴。”

韩嘉怡点了点头:“是用的红酒醋,国外是没有米醋的,都是果醋。”

“是这样吗?”白仁宗饶有兴趣的问,“那酱油呢?”

“更没有了。”韩嘉怡翻了翻白眼,“西餐的文化里是不存在醋和酱油的,通常都是用柠檬来代替醋,然后佐以酱汁。其实论料理手法还是我们国家更精湛,只是不合老外的口味而已。你记住哦,国外的词典是没有‘炒’这个词的,炒菜这个概念只有我们国家才有。”

“噢……”白仁宗听得津津有味,接着他回过神来,“继续说这个牛肋排吧,酱汁我尝得出是糖醋风格的,感觉像是要以糖醋风格来展现牛肋排的滋味,从而将这么一道西餐以中华料理的形式展示出来。但是……”

白仁宗皱眉,托着下巴沉吟道:“首先这个酱汁是败笔,为了好看点缀在盘子上不如直接淋在肋排上。但是最关键的还是这个肋排,Q弹的口感和糖醋汁实在是不搭,要入口即化的感觉才更适合糖醋的那种粘稠风格。”

我把漫威搞砸了  长生天帝:从寿命交换开始  左术之主  如梦如真的两段人生!  神级反派选择,我真不是法外狂徒  我的店子通地府  海贼:从拯救罗宾开始征服世界  开局签到:绝色师姐太暖心了  诸天万界之世界养成系统  亲爱的,只为遇见你  荣耀都给你  斗罗:我能无限融合魂兽  长夜萤灯  明日号  当时光绽放成花火  暧昧陷阱  听网易拯救世界  无主空间  从基因成神开始打造科幻天庭  安静的末世之旅  

热门小说推荐
天行

天行

号称北辰骑神的天才玩家以自创的牧马冲锋流战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏天行正式上线,虚拟世界再起风云!...

修仙归来当赘婿

修仙归来当赘婿

修仙归来当赘婿万载修仙,征战天道之后,他发现自己天道有缺,缺少的是一段人间的经历,所以需要为自己经历百年凡尘的生活,补充自己的天道。只是他没想到的是,他醒来的时候,发现自己成为一位上门女婿,而且不只是岳父岳母看不起,连漂亮的老婆也看不起...

我用超能力红遍娱乐圈

我用超能力红遍娱乐圈

宋希有一种特殊的催眠能力,却意外重生在一个傻子少女身上。极品欺压?一个响指,白莲自动打脸。娱乐圈黑幕?一个响指,渣男自动下跪。为了解决危机,她冒死借用商界大佬。陆先生,公司救急,麻烦你当几天我男朋友!从此以后,宋希没钱,陆寒诚直接给卡。宋希被撕,陆寒诚买水军怼到对方怀疑人生。黑粉骂宋希勾引陆寒诚,男人公开回复是我死缠烂打。假女朋友升级准陆太太,宋希终于察觉哪里不对劲。陆寒诚,你没有被我催眠...

疯投天才

疯投天才

华尔街超级白领萧军,因对抗股神利用股市洗钱,令得黑势力大亏,被恶势力追杀,辗转回到上海,混迹东方集团经理办公室做了一名秘书。在复杂的人际关系和商场竞争逼使下,萧军不断地找回自我,重拾信心,最后又杀回金融界。你,你,你们都记住,我萧军绝不是为了你们这些麻木不仁的富豪出战,我为的是我自己,为的是那些千千万万我要帮助的人而战!看不见硝烟的金融战斗又伴随在他的左右,但现在已经和过去不同了。他要为自己而战,为爱的女人而战,为天底下那些该得到帮助的人而战!他是平凡岗位上不放弃战斗的金融斗士,他是令众多男人女人疯狂的金融神话,也是令富豪大腕闻风丧胆的人物疯神!...

九州战神全文免费阅读

九州战神全文免费阅读

一代战神秦九州重归都市,为弥补遗憾,搅动风起云涌,以不败之资横行四方,诸天震颤。...

无敌战神:龙回都市

无敌战神:龙回都市

边疆战神得胜之际,却得知师妹被害,师父病入膏肓...

每日热搜小说推荐