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第22章（第2页）

第二十七章包价与零售

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江凌第一次上岗，自然不敢再离开岗位，时不时地去楼梯口打探一下。楼上那四位男人倒挺省事，也不喝酒，就着菜每人吃了饭，便叫结账。

&ldo;等等。&rdo;刘掌柜看楼上一叫，江凌就往楼上冲，忙唤住她，起身道：&ldo;我去收钱。&rdo;说完便上了楼。

不一会儿，客人先下来了，刘掌柜点头哈腰地将他们送出门，这才回到他柜台后面坐，笑眯眯地道：&ldo;客人说送的那道菜不错，赏了几文钱。&rdo;说完，从怀里摸出两文钱，递给江凌道：&ldo;呐，这是给你的，今天多亏了你那道菜。&rdo;

江凌知道刘掌柜是因为她白送了菜谱才给的赏钱，便心安理得地收了下来。两文钱，虽然很少，但蚊子再小也是肉不是？

刘掌柜看着江凌，终于下了决心似的，指着旁边的凳子道：&ldo;坐，坐下说话。&rdo;看江凌坐了，他便问：&ldo;你的那些菜谱，你打算如何卖？&rdo;

刚才空闲的时候，江凌根据在厨房里看到的调料和原材料，已把能卖的菜谱大致在脑子里整理了一遍。她脑子里的菜谱是不少，但只要有了资金，她是一定要自己开酒楼的，凭着她空间里的那些菜，生意火爆可以想见。所以这时她并不想卖太多。再说，凭着刘掌柜这魄力和能力，菜谱拿出再多也是空的。

心中有了定夺，此时见问，江凌便道：&ldo;十个大菜十个小菜，打包卖一起两贯钱；如果是零卖，大菜一百五十文一个，小菜一百文一个。就看掌柜的如何买了。&rdo;

照现代一斤米两元人民币的价格换算，唐朝的两贯钱，相当于人民币一万元钱。一万元对于开酒楼的刘掌柜来说，应该不难拿出；但对于赤贫的江家来说，这两贯钱的意义就重大了，起码以后遇上什么事情不至于砸锅卖铁。想做生意的话，还可以用它来开个小饭馆。

&ldo;能不能给我看看你那些菜谱名？&rdo;刘掌柜沉吟了一会儿，问道。

&ldo;行。这样吧，今晚回去我把它们写下来，明天拿给您看。您考虑好再作决定。&rdo;刘掌柜的谨慎，江凌倒也理解。平白无故的，一下拿出这么多钱，对于生意惨淡的刘掌柜来说，不是一件小事，自得好好考虑清楚。

其实刘掌柜之所以选择相信江凌，一个是看江凌虽然年纪小，但说话做事极为老道沉稳。今早的事他坐下来一想就明白了，要不是江凌精明，估计那阿福还不至于暴露出那么多问题。可见江凌这孩子头脑不是一般的灵活。而更重要的原因是，如果这酒楼再不改变现状，他这生意再支撑一阵，估计就得关门。关了这酒楼，他还真不知能做什么去，一家老小可都指望着他呢。现在好不容易有个希望，他便不得不赌上一赌。两贯钱的赌资，他现在还出得起。如果生意真的变好，一两个月就能赚回来了。可如果不赌上一赌，剩下的只有死路一条。再说，不是还可以零卖吗？买上几个菜谱，试试效果再说也行嘛。

看看时辰，也到该吃晚饭的时候了。见没再有客人来，刘掌柜叹了一口气，让江凌和阿福去春香院送了饭菜，江凌回来又把楼上的残桌收拾好，四人这才吃晚饭。虽然菜不够丰富，但比起李青荷家的生活水准，那自是不同，起码油都放得足一些，更有醋血鸭佐餐，江凌足足吃了三碗饭。

&ldo;有人吗？吃饭。&rdo;江凌的碗里还剩两口饭，就听到外面就传来叫声。

&ldo;来了。&rdo;江凌连忙把饭扒入嘴里，放下碗跑出来。

&ldo;客官，要吃……&rdo;江凌的高声说到一半，就只余了尾声，瞪着眼睛透过走进来的客人，看向门口处。

&ldo;愣着干嘛？赶紧招呼客人。&rdo;刘掌柜也尾随着进了厅堂。

&ldo;娘，小……小弟，你们怎么来了？&rdo;江凌却没理他，朝着门口走去。门口处，站着拄着拐杖的李青荷，还有扶着她的江涛。

&ldo;娘担心，来看看你。&rdo;李青荷温柔地笑道，看向江凌的眼睛全是疼爱，&ldo;累不累？&rdo;

&ldo;我没事，挺好的，不累。&rdo;一股暖流涌上了江凌的心头。这就是亲人，这是她在这个时空仅有的两位亲人。只有他们，才会时时惦记着她的安危，关心着她的身体。

江凌吸了吸鼻子，走过去扶住李青荷，责怪道：&ldo;娘、您脚还没好，就走那么远的路，这可不好。小弟，你也不劝劝娘。&rdo;

&ldo;江涛，这是你家人？赶紧让他们进来坐坐吧。&rdo;刘掌柜去招呼客人坐下，便转过身来笑道，&ldo;这位是江夫人吧？正好，我还说一会儿打烊跟着江涛去你们家一趟呢。现在你们既来了，就免得我跑一转了。先进来坐一下吧，我招呼完客人有事跟你说说。&rdo;

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