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第584章 看着就好吃（第3页）
沾上鸡蛋液和面包糠，最后炸至丸子形状而成。
盘子里一共有八粒丸子，每个丸子的下方还有一块方形的冰块托举着它们。
另外还有一些黑松露，点缀在丸子的上方，这道菜虽然没上一道菜颜色方面搭配的完美。
但这一道菜一看就让人觉得上档次！
贵！
这里面的象牙蚌和澳龙可都是大价钱的海鲜，虽然只有八粒，但每一粒都价值不菲。
四人没说话，直接叨起了一粒一口放在了嘴中。
“嗯！！这口感好奇怪啊！”
晓明哥首先喊了起来，他脸上写满了惊喜。
“咬下去的第一口是酥嫩的，吃到里面的肉有很有嚼劲，非常的弹牙！”
张亮也跟着说道。
“没错！再咬第二口，发现整个口腔都充满了海洋的咸美味，黑松露就像是小珍珠一样在嘴里一个个爆裂开来。”
“里面的浓汁和这多层的口感结合在一起，哇！不错不错！”
林大厨和晓明哥相继说道。
海涛看着三人给出了这么高的评价，舔了下嘴唇目光看向了余成功。
“余老师您觉得呢？”
余成功神色很认真，他仿佛没在吃东西而是在考量某种事物似的。
他嘴巴咀嚼的速度很慢，一下下的。
“首先，从口感上来澳龙肯定比刚才的青龙肉质更加紧实。”
“黑松露在里面也起到了综合的作用，它会环节三种海鲜带来的腥味，而且会将浓香释放到极致。”
“这样口感层次非常的多样化，但同样，这相当于把四种珍贵的食材都融入到了一起。”
“其实这样一来，并没有突出某一种，反而显得象牙蚌在里面很平庸。”
“整体太奢华，导致我现在还没品出各自的特点，但又不得不咽下去。”
余成功说的很严谨，有夸有批评，非常的公正。
众人也都直点头，虽然没吃到但也觉得他说的有道理。
这丸子里每一样食材单独拿开来，都是非常珍贵的，都需要好好品尝。
当都放在了一起，就丧失了彼此的特点，反而给人一种，虽然好吃，但咽下去就感觉很亏。
不舍得。
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