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第240章 条件开得这么好目的就是为了万里挑一（第1页）

大广告横幅才贴了半天，就有不少人上来咨询，无一例外，每个人最先开口的就是底薪是不是真的。黄晶晶和沈妙芝干脆分工合作。两张招聘桌一左一右地摆在了新楼的两侧。黄晶晶负责招聘服务员，沈妙芝负责招聘厨师。来应聘的人自觉地排起了队，听着新楼里面叮叮咚咚的装潢声，非但没人觉得吵，反而还觉得踏实。毕竟墙面贴的招聘启事上，服务员的工资也远远高于同行水准。这群人里，大部分都是从五湖四海来京市打工挣钱的年轻人，生害怕人生地不熟的被人骗了。“你多大了？身份证拿出来看一下。”

黄晶晶面前放着一沓应聘表格，看着眼前稚气未脱的小姑娘，有些怀疑她年龄不够。招聘启事上第一条就是必须年满十八岁，童工的红线他们可不敢触及。小姑娘紧张地说，“经理，俺今年……满十八了。”

边说她边急急地在随身的布包里搜出了身份证，双手递给黄晶晶。黄晶晶拿着身份证仔细地看了看，确实刚满十八岁过几天，她点了点头继续问，“你读过书吗？什么学历呀？”

小姑娘双手紧张地绞着衣角，小声地说，“经理，俺是小学毕业，但是经理，俺干活很卖力的。”

小姑娘眼底都是渴望。招聘启事上规定是初中文凭，不是她装没看到，实在是这家饭店的工资高，家里的境况又不太好，她才忍不住想来试一试。黄晶晶打量了一番，小姑娘面相端正，穿的衣服很是朴素，却洗得干干净净，双手正不安地绞动着，一看就是刚来京市的外乡人。“小妹妹，你也看到了，我们这里开的工资高，但是我们对员工的素质要求也相对高一些。我们不只是要求学历，还需要人品素质和学习能力。所以……”“经理，你给俺个机会吧？我读书的时候学习挺好的，只不过下面还有三个弟妹，家里实在供不起，才没读书了。您放心，俺一定会好好干活，好好努力上进的。”

黄晶晶话还没说完，小姑娘就急急地表态。“对不起小姑娘，这是饭店的规定，今天只是初筛，后面还有笔试和培训考试，即使我把你选上，后面的笔试和培训考试你要是过不了，也是耽误你的时间精力不是吗？”

黄晶晶看着小姑娘的眼神慢慢暗淡下去，心里也有些不忍。但是关于招聘，沈妙芝提前就沟通强调过了，饭店既然开到了京市，就要从细节抓起，从基层抓起。招来的每一个人都是饭店的门脸形象，绝不能放松要求。随着第一个小姑娘失落离开，应聘服务员的队伍里传来一阵失望的议论声，紧接着一小半的人从队伍里走了出来，频频回首地离开了。黄晶晶见状松了口气，悄悄地望了望沈妙芝的方向。这段时间沈妙芝给她找了管理经营的书籍，只要有空闲她就会狠狠恶补，没想到里面的知识立马派上了用场。如果她感情用事给第一个人开了先例，就会给后面的工作增添难度。看来她要学习的地方还很多。挺了挺脊背，黄晶晶继续面试下一个人。相比之下，沈妙芝要淡定很多，虽然应聘厨师的长龙不断地增长，但是她始终保持着自己的节奏章法。她先朝队伍里吆喝了一嗓子，“有五年饭店掌勺经验的过来我右手边单独站一排。”

长龙里一阵骚动后，七八个人排到了沈妙芝的右手边。沈妙芝不动声色地盯着每一个站到右手边人的表情，心里了然。“有过三年以上掌勺经验的人，站到我的左手边排队。”

这次很快有十几个人走到了左手边排上了队。中间队伍里的人都有些慌，这样一筛选出来，是不是代表他们的机会就不大了？沈妙芝淡淡扫视一圈，把所有人的表情都大致收进眼底。“大家不用着急，我们是多元化饭店，除了一楼需要实力相当过硬的师傅，其他楼层要求相对不是那么高，只要你们热爱厨师这份工作，并且肯钻研学习的人就能胜任。但是在这之前我要提醒左右两边队伍里的师傅们，所有初筛通过的人，后面都要凭自己的菜品说话，如果发现实力和现在表现的经验年限大相庭径的，会立马淘汰，拉进本饭店的黑名单，以后终身不会录用。如果感觉自己胜任不了的，我建议还是不要浪费彼此的时间，趁早另谋高就比较好。”

沈妙芝的话说完，五年经验的那个队伍里有两个男人面色有些畏缩。三年经验队伍里也有几个人眼神有些闪躲。其实他们压根没有五年经验，只不过在农村的做土宴席的班子里混过两年。到底有几年的经验也不好查证，这个饭店的工资又特别吸引人，他们这才大着胆子混进了这个队伍里来，想着经验多一点，肯定更好被选上。只要是蒙混过关，进饭店后再加紧学习进步就成。没想到这个面试的经理不是那么好糊弄的，这下让他们有些后悔。要是继续在队里待着，后面的关卡如果很严苛，自己肯定会露陷。可是现在退回到原来的队伍，那不是明摆着告诉大家自己说谎了嘛。早知道，还不如老老实实的待在原队伍里。这些人在底下进退两难，殊不知自己的表情早就被沈妙芝收进了眼底。快速的面试过后，五年的队伍里留下了六个人，三年的队伍里剔除了三个人留下了八个人，反而是中间的队伍里一次性筛选出十六个人。那些个不老实的，自然都被沈妙芝聪明地剔除在外了。兴华饭店在康安市的时候，刚开业就被人明着针对陷害，京市更是鱼龙混杂。每一个进厨房的人，最先考核的就是品行。条件开得这么好，目的就是为了万里挑一，第一印象就不合格，自然也不会给饭店埋下隐患。见招够了人，其他人虽然惋惜，但是也只能纷纷离开。

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