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从山上回来,我每次冲泡带回来的茶叶,眼前仿佛浮起茶农扒一口饭睡着的样子,想着他口中发酵的一口饭,说给朋友听,他们一口咬定:&ldo;吹牛的,不相信他们可能忙到那样,饭含在口里怎么可能发酵呢?&rdo;我说:&ldo;如果饭没有在口里发酵,那里编得出来这样的故事呢?&rdo;朋友哑口无言。
然后我就在喝茶时反省的自问:为什么我信任只见过一面的茶农,反而超过我相交多年的朋友呢?
疑问就在鼻息里化成一股清气,在身边围绕着。
看见那清寂与空静之美。
不是茶日本茶道大师千利休,是日本无人不晓的历史人物,他的家教非常成功,千利休家族传了十七代,代代都有茶道名师。
千利休家族后来成为日本茶道的象征,留下来的故事不计其数,其中有三个故事我特别喜欢。
千利休到晚年时,已经是公认的伟大茶师,当时掌握大权的将军秀吉特地来向他求教饮茶的艺术,没想到他竟说饮茶没有特别神秘之处,他说:&ldo;把炭放进炉子里,等水开到适当程度,加上茶叶使其产生适当的味道。按照花的生长情形,把花插在瓶子里。在夏天的时候使人想到凉爽,在冬天的时候使人想到温暖,没有别的秘密。&rdo;
发问者听了这种解释,便带着厌烦的神情说,这些他早已知道了。千利休厉声的回答说:&ldo;好!如果有人早已知道这种情形,我很愿意作他的弟子。&rdo;
千利休后来留下一首有名的诗,来说明他的茶道精神:
先把水烧开,再加进茶叶,然后用适当的方式喝茶,那就是你所需要知道的一切,除此以外,茶一无所有。
这是多么动人,茶的最高境界就是一种简单的动作、一种单纯的生活,虽然茶可以有许多知识学问,在喝的动作上,它却还原到非常单纯有力的风格,超越了知识与学问。也就是说,喝茶的艺术不是一成不变的,随着每个人的个性与喜好,用自己&ldo;适当的方式&rdo;,才是茶的本质。如果茶是一成不变,也就没有&ldo;道&rdo;可言了。
另一个动人的故事是关于千利休教导他的儿子。日本人很爱干净,日本茶道更有着绝对一尘不染的传统,如何打扫茶室因而成为茶道艺术极重要的传承。
传说当千利休的儿子正在洒扫庭园小径时,千利休坐在一旁看着。当儿子觉得工作已经做完的时候,他说:&ldo;还不够清洁。&rdo;儿子便出去再做一遍,做完的时候,千利休又说:&ldo;还不够清洁。&rdo;这样一而再,再而三的做了许多次。
过了一段时间,儿子对他说:&ldo;父亲,现在没有什么事可以做了。石阶已经洗了三次,石灯笼和树上也洒过水了,苔藓和地衣都披上了一层新的青绿,我没有在地上留下一根树枝和一片叶子。&rdo;
&ldo;傻瓜,那不是清扫庭园应该用的方法。&rdo;千利休对儿子说,然后站起来走入园子里,用手摇动一棵树,园子里霎时间落下许多金黄色和深红色的树叶,这些秋锦的断片,使园子显得更干净宁谧,并且充满了美与自然,有着生命的力量。
千利休摇动的树枝,是在启示人文与自然和谐乃是环境的最高境界,在这里也说明了一位伟大的茶师是如何从茶之外的自然得到启发。如果用禅意来说,悟道者与一般人的不同也就在此,过的是一样的生活,对环境的观照已经完全不一样,他能随时取得与环境的和谐,不论是秋锦的园地或瓦砾堆中都能创造泰然自若的境界。
还有一个故事是关于千利休的孙子宗旦,宗旦不仅继承了父祖的茶艺,对禅也极有见地。
有一天,宗旦的好友京都千本安居院正安寺的和尚,叫寺中的小沙弥送给宗旦一枝寺院中盛开的椿树花。
椿树花一向就是极易掉落的花,小沙弥虽然非常小心的捧着,花瓣还是一路掉下来,他只好把落了的花瓣拾起,和花枝一起捧着。
到宗旦家的时候,花已全部落光,只剩一枝空枝,小沙弥向宗旦告罪,认为都是自己粗心大意才使花落下了。
宗旦一点也没有怨怪之意,并且微笑地请小沙弥到招待贵客的&ldo;今日庵&rdo;茶席上喝茶。宗旦从席床上把祖父千利休传下来名贵的国城寺花筒拿下来,放在桌上,将落了花的椿树枝插于筒中,把落下的花散放在花筒下,然后他向空花及空枝敬茶,再对小沙弥献上一盅清茶,谢谢他远道赠花之谊,两人喝了茶后,小沙弥才回去向师父覆命。
宗旦是表达了一个多么清朗的境界!花开花谢是随季节变动的自然,是一切的&ldo;因&rdo;;小和尚持花步行而散落,这叫做&ldo;缘&rdo;、无花的椿枝及落了的花,一无价值,这就是&ldo;空&rdo;。
从花开到花落,可以说是&ldo;色即是空&rdo;,但因宗旦能看见那清寂与空静之美,并对一切的流动现象,以及一切的人抱持宽容的敬意,他把空变成一种高层次的美,使&ldo;色即是空&rdo;变成&ldo;空即是色&rdo;。
对于看清因缘的人,&ldo;色不异空&rdo;、&ldo;空不异色&rdo;也就不是那么难以领会了。
老和尚、小沙弥、宗旦都知道椿树花之必然凋落,但他们都珍惜整个过程,这就是我们常说的&ldo;惜缘&rdo;,惜缘所惜的并不是对结局的期待,而是对过程的宝爱呀!
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