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动心的利率当场拿钱,但是他们拿了钱就得从鲁花走人,要不然将来看到别人的股份越来越值钱,自己存在银行的钱越来越贬值,心里难免会不平衡,万一一时没想开搞出什么事情,鲁花的损失可就大了。
大部分人都保留了自己的股份,若干年后,他们回想起今日的事,一定会为自己的决定感到庆幸。
等零七八碎的事情处理结束,李未和孙孟全终于在合同上签下了自己的名字,从现在开始,鲁花就归惠农控股了。
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这时候,先前不能透露的东西也可以说了,孙孟全最关心的就是无水去磷技术,李未直接说出了技术细节,“将花生毛油导入板框过滤机,经压滤后引入冷却油柜并搅拌器搅拌,搅拌器转速为30-50r分钟,油温降至30-20c时加入助滤剂硅藻土及蜡晶种,调节搅拌器转速至8-12r分钟,降温至6-12c,静置8-12小时,再用板框压滤机压滤即可。”
可别小看这几句话,其中每一个细节都需要大量的实验才能弄清楚,全部流程加起来没有几年功夫、大量资金和一定的运气可搞不出来。
然后是去除黄曲霉素的方法,这个李未更加拿手,首先是原料的筛选处理,霉变、破损、长芽、皱皮及变色花生最容易滋生黄曲霉菌,只要把这部分花生拣除,毒素含量就会大大降低。
等毛油生产出来后,可加活性白陶土或活性炭等吸附剂,就能使花生油中黄曲霉素由原来的100μgkg降至10μgkg。
同时黄曲霉素在紫外光照射下不稳定,可用紫外光照射去毒;还可以在油脂中加入1氢氧化钠溶液,黄曲霉素内酯环即可破坏,形成香豆素钠盐,后者可溶于水,故加碱后再用水洗可将毒素去除。
这几种办法综合使用,就可以将花生油中所含的黄曲霉素降低到无害的成都,这些同样需要大量的实验和一定的运气,现在李未直接拿出来,就帮鲁花节省了不菲的时间和资金。
孙孟全马上进行了实验,结果正如李未所说的那般,使用这种方法加工的花生油磷脂含量大大降低,炒菜的时候再也没有了呛人的油烟味,同时黄曲霉素的含量也降低到完全可以无视的程度。
值了!光凭这两项技术和惠农合作就值了!更何况还有这么多先进的设备,可供他们扩建工厂、招纳人才的资金,这次合作绝对是双赢!看到这一幕,就算先前心里还有点小芥蒂的鲁花老员工也都服气了。
但是,他们还有一个疑问,那就是吹塑机是干嘛用的,先前没签合同不好问,现在终于可以问个明白了。
“这个原因简单,你们现在生产出来的花生油是怎么卖的?”李未没有直接回答,而是问了他们一个问题。
“还能咋卖?送到供销社、小卖部,让他们帮忙卖呗?”孙孟全下意识回答。
现如今整个山东的榨油厂几乎都是这么干的,生产出来花生油后,就送到小商店里,隔段时间就去补货把小商店的油缸装满,这时候商店里除了油缸还有酱油缸、醋缸,顾客要买了就提着瓶子过来,要多少售货员就给他们打多少。
所以这时候买油、酱油、醋都叫打,那句有名的网络梗“我是来打酱油的”就是从这儿来的。
“嗯,这种模式已经持续了几十年,大家都习惯了!但是你们有没有想过,散装油销售模式其实是有缺陷的!”李未给他们分析起来,“首先油品的质量不好控制,我们把油灌进油缸就走了,要是售货员不小心把其它东西混到油缸里吃坏了肚子,责任却是我们的!”
“而且散装油保质期有限,天气一热就容易坏,这时候我们就只能从商店把放坏的油收回来,然后换上新油,坏掉的那些损失就成我们的了!”
“在一个,散装油不好树立品牌效应,小商店在卖的时候不会给顾客说我们这是鲁花的油,质量就是比其它厂子的好!就算有顾客晓得我们鲁花的油好,售货员也可以把其他厂的油当成我们的,反正光靠眼睛看一般人也分不出缸里的油到底是那家厂生产的!”
“而美国的科瑞、日本的日清、西班牙的贝蒂斯、意大利的翡丽百瑞等食用油名牌企业采取的则是另一种销售模式,那就是小包装食用油!他们根据客户的需求,把食用油装在五百毫升、一升等不同规格的瓶子里,然后送进商店进行销售!”李未给他们科普起了国外同行的做法。
光说还不够直观,他又取出了几件样品给他们展示,这些都是他去诸城前准备的,原本打算给诸城榨油厂的员工上课,没想到现在用在了鲁花身上。
“你们看,这么一包装,看着顿时就有档次。”李未指着包装瓶说道,“而且瓶身还可以印上我们鲁花的牌子,让广告公司设计广告画面来吸引顾客;同时还不用担心散装销售引发的质量问题,每一桶油都是独立包装,客户买起来也方便,提着就走了”
李未给他们说起了小包装油的种种好处,大家或许以为这种方式一直就有,实际上直到今年才会由益海嘉里旗下的金龙鱼首先使用,一共才不过三十年的历史而已。
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