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有了银子开路,来探明情况的两个小伙立马相信了林海等人并非海盗,拿了银子的那人道:“你既是要买吃食,可到村里去买。”
林海主要是想了解晒盐,于是笑着摆了摆手:“我买了吃的就走,你们可以叫村民把食物送到船上来卖。”
另外那个小伙于是回村报信,顺带也叫大家伙到盐田来继续生产。眼下是三月中旬,正在旱季的尾巴上,琼南地区气温较高,且雨水较少,正是一年之中晒盐的最佳时期,正如农忙时节不可错过一般。
这小伙走后,林海就和拿了银子的小伙继续攀谈,大致搞清了盐田中那两个池子的作用。
那个高池子名为过滤池,底下铺有茅草,盐泥经翻耙暴晒之后被夯筑到茅草上,一般是用脚踩,然后再在其上灌入海水。海水慢慢渗漏,透过池底的石缝流入低于地面的卤水池,这样就得到了较高浓度的卤水。
待卤水积蓄到一定数量并沉淀澄清后,再用水桶挑起,一点点浇灌到用石头凿刻的小小盐槽中,最后经过暴晒即可结晶成盐。
以上就是明代的晒盐工艺,盐田、引水渠、蓄海水池、卤水池、盐槽这些基础设施的建造且不说,光是生产过程中的翻耙、夯筑、挑水、刮盐就要持续消耗大量的人力。
“你们这里一共有多少家盐户,每年能晒盐几何?”林海听完之后皱了皱眉,他知道晒盐比煮盐成本要低,原本以为并不消耗太多人力,没想到竟然也是劳动密集型产业。
他哪里知道,明初琼州府的盐丁数量就高达五千多人,占到官方在册总人口的1.5%以上,这还只算了正丁,实际盐户家庭中的其他成员也可能投入到盐业生产中来。
“一共有四十家吧,每年大概能晒两万斤盐。”小伙说着又道,“听老人说,我们这个盐场原本每年能出八万多斤盐的,但是现在人太少了。”
林海听的心里一沉,一户人家一年也就能产5斤盐,而且听小伙这意思临川场的盐产量并非是受限于盐田面积,而是受限于人力。换句话说,人均产值也就能到这么高了。
以福建的盐价来说,5斤盐大概也就值5两银子,这是终端市场价,其中大头是盐商的利润,盐户所得只占很小的比例。就性价比来说,晒盐比种田差得不是一星半点,怪不得在土地兼并还不严重的明初,朱元璋要用户籍制度来强制一部分人产盐,否则谁愿意干这苦逼差使?
须知晒盐可是重体力劳动,而且要顶着烈日曝晒,毕竟阳光不毒的地方是晒不了盐的。所以时人有言“天下人惟盐丁最苦”,这绝不是一句虚言。
金河国目前的情况就和明初差不多,家家户户都有田种,让自由人去从事盐业生产几乎是不可能的,看来还是只能靠奴工来解决了……
林海对此也很无奈,他在金河国用高额的田赋来阻止资本流向土地,但这又带来了另一个问题——没有足够多的廉价劳动力投入到工商业。
须知资本来到这个世间,每个毛孔都在滴血,没有廉价劳动力工商业是很难展的,这就是为什么人类历史上最大规模的奴隶群体出现在资本主义时代。
大量失去土地的破产农民,或者大量没有人身自由的奴隶,两杯毒药你总得喝一杯,否则资本是无法完成原始积累的。林海不想走羊吃人的路,那样压榨的是自家同胞,他更想通过从海外输入奴工来解决这个问题。
这条路他也不知道能走多远,能不能走到最后,但却很想竭尽全力地去试一试……
和小伙攀谈了一会儿之后,盐丁们陆续回到了盐田劳作,临川里的里正给林海送来了食物和淡水,要价很是不低,看来不是第一回和路过的海商做生意了。
这些食物主要是番薯、鸭脚粟、大豆之类的粗粮,大米较少,原来琼州府的土壤是热带季雨林形成的砖红壤,肥力低下且酸性较高,所以并不太适宜水稻生长。
林海买下了全部的食物和淡水,借机和临川里的里正攀谈了起来。这位里正姓钟,乃是明初创建临川盐场的灶老钟仕那之后,他家曾世代担任盐场的攒典,但自从盐课折银之后,盐场的官吏就都撤销了,琼州府的盐课改由海防同知带管。
从钟里正的嘴里,林海得知临川盐场是琼州府六大盐场里最小的一个,原本有盐户167家,盐课刚开始折银时每年只需向朝廷缴纳白银76两8钱2分。不过由于琼州府的盐课是先折米后折银,所以官府借口米价上涨,一度把盐课数额上涨了一倍还不止。
临川场的盐田总共每年也就能产8万多斤盐,盐户们只能靠种田、打渔来填窟窿,渐渐地就都逃亡了。如今临川场的盐户已经只剩了4家,就连7多两的盐课原额都时常交不齐,朝廷对此也无可奈何。
“钟老,逃亡的盐户都去了哪里?”
“还能去哪里?要么下海去做海盗,要么就去山里当黎人呗……”
林海闻言一阵无语,他总算知道明代琼州府的黎人为何越剿越多了,除了海瑞所言未能在黎人核心区建州立县之外,沿海汉人源源不断地黎化也是另一个原因。
其实到了明代,汉黎之间已经没有太大差别了,大多数黎人都能兼说汉语,不少熟黎和汉人一样纳粮当差。南明时期,黎族同胞也和汉人一样抗拒剃,两族人民精诚合作,在琼州府开展了可歌可泣的抗清斗争,最后一支义军一直坚持到了康熙五十七年……
回到榆林港后,林海把在临川场的见闻告知了黎忠国和蔡平等人,嘱其要与临川盐户和睦相处,切不可为了一点蝇头小利去抢别人的盐——那就和朝廷一样属于是竭泽而渔,当然贪官捞够银子就拍屁股走人了,哪管卸任之后的一地鸡毛。
明朝自盐课折银之后,盐丁们是可以自由出售食盐的,只要能交齐盐课,朝廷甚至都不管你是不是还在晒盐。
林海希望有了黎忠国部这个大客户之后,临川场能维持下去,甚至能渐渐吸引逃亡的盐户们回来,将食盐产量恢复到8万斤,同时也能生产更多的粮食。
这对榆林港的展是有好处的,毕竟8万斤盐就能解决8人的吃盐问题,不需要费劲巴拉地从外地买盐了。
不过林海的设想是要在田独铁矿搞几万矿工,再加上木炭厂、冶铁厂以及黎忠国部,榆林港附近的总人数将来是要往十万以上展的。
如此这般,莺歌盐场的开看来是势在必行,否则怕是只能去广东乃至福建买盐了。当然粮食供应还是只能依赖进口,琼州府是明代最早普及番薯种植的,在此之前岛内一直无法实现粮食自给自足,这片土地实在是太过贫瘠了。
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