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正在白玉打算询问一下白若若为什么这样的时候,对方却忽然拉起了她走出了饮子店。
白若若回到家,把自己这段时间积攒的全部银两都拿了出来,全部道钱庄换了金子,不多不少,正好二十两黄金。不到一个时辰的功夫,白若若就换好了钱,到了西市的那家店铺去,把全部的二十两黄金交给了店主。
那男人倒是很奇怪,说实话,二十两黄金的价格,在这个位置,他开的确实有些高了,这也是他的铺子这么久都没有卖出去的原因。
看到自己交出去的十二两黄金,好像害怕她反悔似的,男人立刻想接了过来,看到白若若往回收的手,也意识到了自己的接急切,他只是笑着说:“小娘子好生爽快。”
白若若笑着说道:“您别急,等到官府过了房契和地契之后,二十两黄金我自然会交给您,一分不少。”
男人手里摇着蒲扇:“这是自然,这是自然。”
直到换好了房契和地契,男人说着生意兴隆离开之后,白玉还没有反应过来。
相反,白若若倒是表现的十分欣喜。她拿了钥匙开门,然后开始收拾店铺了。一眼看到铺子里面的情况,白玉更是觉得眼晕。铺子倒是挺大,里面摆放着十张桌子,但都已经很破旧,看上去马上就要更换新的。旁边还有一个稍微新一点的榆木柜台,但和那些稍微体面一点的铺子比起来丽嘉,也是比不了了。
粗粗一看已经有了这么多问题,细细看过去,就更加触目惊心了。地上是坑坑洼洼的土地,墙角上除了蜘蛛网还有陈年老油垢,不知道什么时候才能清理玩。
这个铺子里面,除了这些东西,再无其他。但是却没有看到一样,白若若十分高兴地打了一盆水,开始收拾铺子和柜台。看着她忙碌的样子,白玉走进了铺子,对她说:“你受骗了,这铺子根本不值二十两黄金。”
白若若看上去毫不惊讶,她一面擦着柜台,一面说:“妹妹,我知道你要说什么,一开始我也觉得买来亏,所以没有买,但是中午喝饮子药的时候我却发现,这里还有比金子更值钱的东西。”
白玉想不明白,歪了歪头问道:“什么啊!”
“就是门口那些胡商。”白若若说道。
白玉苦笑了一声。跟着白若若几日,她一直都觉得她是个很聪明的人。但是今天看起来,她确实有点聪明反被聪明误了。
不行,她绝对不能眼睁睁地看着白若若这么被人蒙骗了。
白玉跑到柜台前,十分认真地劝说她:“掌柜的,我劝你还是感觉找那个男的把铺子还回去吧。这里赚不到银钱的。就连我都知道,那些胡商和波斯人穷的不行,哪里会能舍出银子来吃饭。”
白若若笑着回道:“这就错了。那些胡商和波斯人,眼下看起来确实没有什么银钱。但是他们带来的很多货物可都是时鲜的,中原地区没见过的。现在很多人不买是因为没见过这些东西,所以不敢买。但这可不能证明他们卖的东西就不够好。等到过段时间城里的人们知道了,自己买他们东西的人就多了。买东西的人多了,这些胡商不久有钱到我们的食肆来吃饭了吗?”
说完之后,白玉的手上就被白若若甩过来了一块抹布:“行了,别发呆了,赶紧干活。”
虽然还是将信将疑,但是白玉还是听话地拿起了抹布,开始干活了。她一面干活一面问:“我们要做食肆吗?”
白若若点头:“对,我们要做食肆,明天就开张。”
尝过白若若的手艺,白玉也觉得她做的东西确实又新奇又好吃,大概也不会缺客人。她问道:“还是做你的包子和烤饼吗?”
白若若一面干活一面说道:“不了。我们从早食开始做,一直做到暮食,再加几味点心。”
“这么多的活儿,你一个人做的完吗?”
白若若擦着柜台,莹白的小脸上,一双鹿儿眼极其明显。她的眼神带着几分欣喜,也充满着对新生活的向往。她一面擦着柜台一面说道:“还要再买点东西,把食肆里面的东西修一下,只怕银子不是很宽裕了。只能我们两个辛苦些,等到有了余钱,就能雇人了。”
两个人忙活了一天。第二天一早,白若若的食肆就正式开张了。
因为资金已经比较紧缺,没有余下的钱再去买些什么别的东西了。清晨,白若若把包子蒸上了锅,又做了烤饼,把院子里面腌好了的小菜搬了出来。
白若若搬了地方。在各种讯息都不发达的古代,很多人都不知道她去了哪里。所以在刚刚开业的半个时辰,连一个客人都没有。
白玉心情非常复杂地看着她。没想到白若若却像是没事儿人一样,非常安静地清洗大米,又拿出了一条新鲜的鲶鱼来。白玉忍不住问道:“你要做什么?”
“鱼片粥。”
在做美食up主之前,白若若在厨师学校学过两年。当时练习刀工很重要的方法就是整鱼脱骨。其实现代常规的鱼片粥一般用的都是巴沙鱼,因为巴沙鱼没有骨头,可以让大家在喝鱼片粥的时候更加省力,不过现在并没有巴沙鱼,鲶鱼只有一根骨头,是做鱼片粥最好的替代品。
而且,鲶鱼也是用其他小鱼作为自己的食物,比起草鱼和鲤鱼,肉质更加细腻鲜美。因为有了两年的训练,白若若可以用简单的刀具给整条鱼进行脱骨。不一会儿的功夫,一条鲶鱼就完成整条鱼的扆崋脱骨。
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