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第五十九章 梅菜扣肉（第2页）

染染将形状可爱的卡通饼干拿出来放冷，“先尝尝饼干，今天的饼干将全部用于抽奖，而且不限于本市，只要是我的粉丝都可以参与抽奖，当做我这么多天不直播的歉意。”

弹幕一下躁动了：

“曲奇饼干黄油味道浓郁！好好吃哦！”

“我喜欢那个饼干的图案！我喜欢那个草莓的！饼干酥酥的特别好吃！”

“！所以我是有机会获得饼干了吗！跪求抽中啊！哭泣！”

“想要饼干！给不在C市的孩子一点机会把！”

唐染将饼干打包好，放进冰箱，准备开始做晚饭。

“今天给大家带来的是黄瓜拌猪耳朵，梅菜扣肉，虾仁菌菇汤和双椒杏鲍菇。”

“猪耳朵是我在熟食店买的，先将黄瓜削皮切片，加入少许盐腌制十五分钟，大蒜去皮洗净切末，香菜控干水分切碎，黄瓜挤干水分，将食材一起放入大碗中，加入酱油，醋，糖，香油搅拌均匀即可。”

“梅菜扣肉做法复杂，需要先将葱白切断，姜切片备用，带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜和料酒，待肉煮透后沥水捞出，趁热在猪皮上涂一层老抽酱油至表面干透，锅中加油烧热，将猪皮向下，入烧热的油锅里煎至猪皮表面上色，起小泡泡后捞出，晾凉后切成大肉片放入碗中加入酱油，耗油，腐乳汁，少量白酒白糖，抓匀腌制入味，将腌好的大肉片平整的摆放在碗里，有皮的一层摆在底下。将浸好的梅干菜挤干水分，铺放在肉的上面，再倒入腌肉的汤汁，上锅隔水蒸即可。”

虾仁菌菇汤和双椒杏鲍菇是快手菜，做法比较简单，染染快速将菜做好，一起摆放在了直播器前。“大家尝尝看。”

弹幕开始处现各种评价：

“虾仁菌菇汤好鲜！颜色鲜艳，汤汁味道浓郁，虾仁特别Q弹有嚼劲！喜欢！”

“喜欢杏鲍菇，这个拌饭味道绝了！杏鲍菇特别入味儿，青椒还有甜甜的味道，下饭！”

“梅菜扣肉才是王道好嘛！肉肥瘦相间，瘦肉入味，肥肉软糯，梅干菜还解腻，这么一道菜就够我今天的晚饭了。”

“虽然我也很喜欢梅菜扣肉，但是懒人表示黄瓜拌猪耳朵才是我会做的菜好嘛！而且这道菜也很好吃啊！黄瓜清爽加上香菜和猪耳朵，简直不要太下饭！”

唐染笑着点了几个自己眼熟的粉丝名，然后抽了十几个幸运粉丝，分别送上做好的便当和饼干，然后关闭了直播间。

刚关上直播间不久，门铃响了，“计大哥，进来吧。”

计琛换上居家服，带着花花走了进来。“花花老闹腾，应该是想多多了，所以我带她来了，我找个地方让她待着别乱跑。”

“这有什么，花花在多多也有个伴，你就放开绳子吧，家里没关系，不会很闹腾。”染染说完将菜端到餐桌上，说道：“我准备明天回一趟家，我家在F市，挺远的，坐明早的飞机走，多多还得放在你那儿让你照顾了。”

“好，没事，不过你去F市是不是不能开直播了？那我想你怎么办？”计琛吃着饭直白的问道。

唐染一下噎住了，“可以打电话？”

计琛面露小沮丧的说道：“可是我想看见染染。”

“那，视频电话？”唐染退让一步，“那我给你打视频电话。”

“好，那每天打一次视频电话吧。”计琛说完夹了一筷子肉放入嘴里，“这个扣肉很好吃。”

染染想要反驳，可是一想到计琛委屈巴巴的样子就把嘴里的话咽了下去，唉，被吃的死死的...

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