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第12章（第1页）

这时候的黑面包硬到可以当做武器防身的地步，甚至还有几个家庭纠纷案件，就是主妇操起黑面包把丈夫打得头破血流。

但什么叫‘用脚揉面包’？

克莉斯僵硬着脸看向烤炉旁边的硕大无比的面缸，难道她吃的面包是用脚揉出来的？！！

“别听他胡说，”就见塔丽揉搓着裙角：“小姐，自从来了城堡我就没有用脚揉过面包了，虽然用脚揉面包比用手揉的快的多……”

克莉斯想也不想就道：“绝对不能再用脚揉面包了！我绝不允许！”

天啊，看看厨娘塔丽的双手，食品卫生已经令人担忧了，再用脚的话……克莉斯宁愿自己饿死，也绝不会吃用脚揉出来的面包。

“塔丽，”克莉斯就道：“我早餐吃的白面包，是你做的吗？”

塔丽点了点头，为了女主人早上能吃上一块白面包，六个侍女昨晚上筛了一晚上面粉，白面包必须要将面粉中的麸皮全都筛出来，得到细腻雪白的小麦粉才行。

然后塔丽开始揉面发酵，发酵是个技术活，用的是上好的葡萄酒的酒渣，她将近花了12个小时在厨房里，亲自盯着烤炉的温度和火候，忍受面粉喷出来的粉尘，和烧柴火时候产生的烟灰，费尽辛苦才将白面包烤好。

果然辛苦得到了回报，克莉斯小姐一定对她烤的面包十分喜欢，才亲自来到了厨房，想要嘉奖她——厨娘塔丽骄傲地挺起了胸膛。

“一定还有早上没用完的小麦粉吧，拿过来，”谁知克莉斯挽起袖子来，走到了撒满面粉的面板旁边，她拨开面粉，不由得叹了口气：“首先，我认为我们应该好好清洗一下面板，实在是……太脏了。”

城堡的大门被敲响了，负责通报的侍女却并没有找到她的女主人。

“y?lady？”她看到城堡里的人们都在往后厨方向走去，她也稀里糊涂跟着走了过去，还没有抵达，已经有食物的香气令她精神一振了。

就见后厨这偌大的空间已经挤满了人，香甜的、馥郁的、令人垂涎欲滴的气味越来越浓，侍女凭借自己瘦小的个头挤了进去，就看到她的女主人站在油锅旁边，指挥厨娘们加紧揉捏着面团，而一锅橄榄油正滚沸着，等待面团被切成薄片和细条之后，就下锅开炸。

而克莉斯自己正在熬煮糖浆，她将蜂蜜、饴糖加水熬开，熬至粘稠，然后将炸至金黄色的软面条放进去搅拌，随即放入模具盘中，而模具底盘里早已铺了一层芝麻、葡萄干，还有拍碎的核桃、杏仁——

克莉斯拿起塔丽的长柄木勺，趁热将细面条压平，然后用刀切成块，静止一刻钟，克莉斯就将糕点从模具中取了出来，满意地看到这糕点的颜色形状和她记忆中的没什么分别，尝了一口之后，更是十分满意。

“尝尝。”克莉斯将第一锅沙琪玛分给了众人，很快一锅刚做好的沙琪玛就被分食完了。

“小姐，”就见塔丽几乎眼含热泪地走过来，肥硕的身躯简直都在颤抖了：“今天我吃到了国王陛下才能享用的美食……呜呜，感谢上帝，不，感谢小姐，简直太好吃了……”

克莉斯抬头一看，有的侍女正小心翼翼地咀嚼着分到的糕点，眯着眼睛的样子仿佛在平常什么绝世美味，有的侍女吃的太快，现在正在眼巴巴看着其他人手中的糕点，还有的实在忍不住想要在模具里寻找一些糕点的残渣，简直都要疯狂了。

克莉斯拍了拍手上的残渣，事实上她对自己的手艺还不太满意，虽然这一锅沙琪玛做的酥松香甜，但和面的时候似乎鸡蛋放的有点多了，油温一高，就微微有些后劲的苦味。

但这对于舍弗勒城堡的人们来说，已经是无上的美味了，就像厨娘塔丽说的：“这一定是小姐从王宫带来的手艺，只有国王陛下才享用的起这样奢侈的食物。”

塔丽认为烤炉中正在烘烤的白面包已经很奢侈了，以整个城堡的财力，也只能让小姐每个星期吃两到三次的白面包，刚才小姐指点了她烤面包的技艺，什么‘二次发酵’，还有和面的时候加入多少水分，让她醍醐灌顶，但小姐让她用‘啤酒花’发酵面包，她并不知道‘啤酒花’是什么东西。

克莉斯其实也没想到这时候的人们还没有啤酒喝，只有葡萄酒，而且是发酸的劣质葡萄酒，那么用葡萄酒发酵的面包自然味道发酸，不如用啤酒花发酵的好。

这个世界没有啤酒，这让克莉斯可是稍稍有点激动。

除了正在烘烤的白面包，克莉斯还操作了一把沙琪玛，显然效果好极了，这道点心受到了人们的热烈欢迎。

“小姐，”就见塔丽崇拜而有些肉痛地看着她：“这道点心，叫什么名字？”

“叫……”克莉斯顿了顿，看着吱吱冒油的锅底，她不由自主想起了自己被霍普斯金逼着将双手放入油锅的可恨经历，“叫女巫之手。”

“女巫之手？”

众人面面相觑，不明所以。

“感谢教会，”克莉斯哼了一声道：“阴差阳错给这个世界带来了一道美食。”

这时候那个负责报信的侍女才想起自己的责任来，她不由得羞愧自己居然贪吃美食而忘记了还有客人等候在门口：“小姐，希瑟姆先生来了！”

克莉斯解下围裙，叮嘱塔丽道：“等会这一炉面包出来，就分给大家吃，如果他们都认为我做的好吃，那么咱们就暂时放弃能当烧火棍的黑面包，争取顿顿吃白面包吧。”

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