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第45章精明的女人
自那天起,蒋家不再到镇上卖鱼,院子里添置了几口大缸,笼来的鱼全部养在缸里。
那几道菜在东福饭馆打出了名声,饭馆里每天需要的鱼丸和鱼都增了量,以前,越吃越香的鱼皮包骨,现在蒋家人都腻了那个味。
沈明珠又试着给他们做了酸辣可口的凉拌鱼皮。
吃了几天后,还是腻了。
眼看着家里的鱼皮和鱼骨越来越多,蒋小乔着急了。
丢吧,舍不得。
吃吧,真的腻味了。
“三嫂,已经这么多鱼皮,该怎么办啊?”
“不慌!”沈明珠并不着急,把鱼皮氽水后,放在冷水是泡着,每天早晚换水,这样可以保存几天。
蒋小乔看她一点都不担心,心也定了不少,好奇的问:“三嫂,你是不是有什么想法啊?”
“我明天去给福叔做几道新菜,看看他看不看得中?”
“一定中,一定中。”
“噗......你就对我这么有信心?”
“那是当然了,我三嫂最厉害了。”蒋小乔笑弯了眉眼。
第二天,沈明珠挑着两桶鱼皮到饭馆,做了两道菜,一道泡椒鱼皮,一道凉拌鱼皮。
福掌柜和两位大厨试吃后,就买下了食谱。
鱼皮也有了去处,蒋家又多了一个进项。
眼看就到秋收了,沈明珠让蒋山兄弟二人不去河边放鱼笼了,这让村民都暗松一口气,可他们没想到,蒋家不放鱼笼了,他们笼上来的鱼一天比一天少。
市面上价格上不去,恶性竞争,一天比一天价低。
一段日子下来,几乎每家每户都养了不少鱼,而且,他们的鱼还活不久,养几天就翻白了,死鱼更是卖不上价,而且家里人也吃怕了,闻着鱼味都要反胃了。
这下,村民发愁了。
鱼卖不出去,也吃不了,放在家里,一屋子的鱼腥味。
村民纷纷找到了柳梁家。
“村长,能不能请你出面帮我们问问蒋家要不要鲜鱼?我们笼的鱼卖不出去,养在家里不少都死了。”
“村长,你就帮我们问问吧,我们可以按现在市价把鱼卖给他们。”
柳梁看着眼前的人,不由的冷笑几声,“我现在算是看清了,你们的脸皮真是厚啊。人家笼鱼挣钱,你们眼红,人家笼的比你们多,你们又眼红闹事,还故意压价,把市价都搅乱了。现在笼了鱼卖不出去,你们就想着让人家买了?”
“蒋家是欠你们的吗?你们还敢找到我头上来,我可真是佩服得很啊。你们不要脸,我还要我这张老脸呢。让我去问,没门!逼人家交出手艺,逼人家不去笼鱼,这些浑账的事,你们都做得出来,那还有什么后果,你们不能担的?”
柳梁把人轰出家门。
村民在外面急得团团转,请不动柳梁,他们又没脸上蒋家,这可愁坏了。
有的村民,把主意打到了东福饭馆,说是愿意低价把鱼卖给他们,福掌柜一听就拒绝了,说是与沈明珠签了合同,只要她的鱼。
自从蒋家不卖鱼后,镇上的人对比了村民与蒋家的鱼,发现蒋家的鱼要鲜甜许多。
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