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看着秦锋那流畅而娴熟的动作,曹国正眼神之中的欣赏之色越来越浓了。秦锋此时此刻的动作比他平时待客之道还要繁琐标准,操作水平已经达到专业水准。
在曹国正和薛佳慧目光注视下,秦锋打开紫砂壶壶盖,手提开水壶,将壶的位置从高到低,如此重复冲水三次,但见壶内因为冲茶力度的变化使得茶叶翻滚,茶叶内含物质快速浸出,茶汤浓度变得十分均匀。
薛佳慧问道:“秦锋,这一招叫什么”
秦锋说道:“这一招叫凤凰点头。既是为了表达对客人的敬意,也是为了让茶汤浓度均匀。”
说罢,秦锋拿起茶桌上三只茶杯,将紫砂壶压低循环往茶杯内斟茶,茶壶似巡城之关羽。”
秦锋笑着说道:“这一招名为关公巡城,目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失。”
一边说着,秦锋一边将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注。做完这一步,秦锋解释道:“这一招叫韩信点兵。”
薛佳慧笑了,说道:“这两个名字非常形象。”
斟茶完毕,秦锋将其中一杯端至曹国正面前,满脸含笑说道:“曹总,请品茶。”
看到此处,曹国正并没有去品茶,而是笑吟吟的看着秦锋说道:“秦锋,你的茶艺水平非常高明,足以让我震惊,现在是不是可以说出这茶叶的名字了”
秦锋笑着点了点头,自己端起一杯茶凑到自己的鼻端闻了一下茶的香味,然后用拇指与食指扶住杯沿,轻轻品味了两口。这才笑着说道:“此茶初闻可辨优雅清高的自然花香气,香气浓郁,茶汤橙黄清澈明亮,入口甘醇、爽口、回甘,这让我想起了一副对联:“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙。”
说完之后,秦锋笑着看向曹国正说道:“曹总,对我的这个回答可还满意。”
曹国正满意的点点头。
薛佳慧依然有些不解,不满的瞪了秦锋一眼说道:“秦锋,你们打什么哑谜,这到底是什么茶”
秦锋笑着说道:“这茶的名字叫凤凰单丛产地是广东省潮州市潮安区凤凰镇,属于半发酵乌龙茶。”
薛佳慧这才恍然大悟,连忙看向曹国正说道:“曹总,你看现在是否可以带我们去见曹董事长了呢”
曹国正点点头:“好,真没有想到,秦锋小友对于茶道竟然有如此高深的理解,你们稍等片刻,我这就去见一下我哥,我相信他应该乐意见你们的。”
一边说着,曹国正站起身来向外走去。
等曹国正离开之后,薛佳慧掐了秦锋一把说道:“我说秦锋,你啥时候对于茶道知识了解的这么多,我以前怎么没有见你表现过”
秦锋苦笑着说道:“其实啊,今天算是赶巧了,如果他拿出来的不是这凤凰单丛而是别的茶的话,我未必能够认得出来,但非常凑巧的是,我去过广东省潮安区凤凰镇,那边群峰竞秀,万壑争流,山青水绿,云绕峰峦,也只有那里的自然条件才能诞生出如此茶类精品。
当时我母亲带着我游历天下之时,就因为这凤凰单丛茶,专门在那里停留了整整一个月的时间,而我的茶艺水平也是在那里真正锤炼出来的。”
薛佳慧双眼中露出了羡慕之色,说道:“看来,当真是读万卷书,行万里路啊。”
秦锋深以为然的点点头。
薛佳慧道:“也不知道为什么小曹总会给咱们设下这么奇葩的一个考验。不知道曹国明能不能见我们啊。如果要是见不到曹国明的话,我们之前的努力可就白搭了。”
此时此刻,董事长办公室内。
曹国明正坐在茶几旁吞云吐雾,眉头紧锁。
曹国明对面,曹国正正在汇报着刚才考验秦锋的过程。
等曹国正说完之后,曹国明的脸上的愁云一下子就淡了很多,一把掐灭烟头,直接站起身来激动说道:“我们小小的北安市竟然还隐藏着如此高人,我得好好的见识一下。没准他就是那个杂毛老道跟我所说的命里的贵人呢。”
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