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第五十一章 砂锅獾子（第1页）
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第五十一章砂锅獾子
白芷听了杜子安的话就知道他是吃醋了，想着一个大男人还吃一只老虎的醋不由得好笑，但是脸上故意板起来说：“那还真说不定，说不定你那天还真就被我卖了。”杜子安一听白芷的话虽然知道只是说着玩的，但还是委屈着脸说：“啊，你还真会卖我啊，那可不行，我一定要学聪明点，不然这么能干娘子没有了找谁哭去。”说完两个人都笑了起来。
晚上吃完晚饭白芷想着獾子的伤口一眼就看得出是被咬死的，就怕掌柜的不肯收，明天去跟他说明情况，实在不行这回新品砂锅獾子拍卖的钱自己就不要了，心里打定主意后跟杜子安商量明天同他一起去城里，找酒楼掌柜的试下。
杜子安听了想着正好就着把家具也看一下，虽说还早但是货比三家不上当，白芷想了想确实是这么回事，点点头同意了。一夜无话，两个人都很快进入了梦乡。乡下的夜晚很寂静，还可以听到虫鸣的声音。
第二天卯时未到两个人就起来了麻利的收拾好之后跟大山打了个招呼，麻烦他帮忙看下家里的事就出了门。如今这个季节出门天都亮了，两个人在路上吃着早上准备好的大饼不知不觉的来到了集市上。
杜子安让白芷坐在牛车上拉着她来到酒楼后门，酒楼的大师傅看到白芷来了都过来打招呼。收货的师傅看到杜子安今天除了送来菜以外还送来了三只野兔和一只獾子，但是獾子看伤口好像是被要死的，一时拿不定主意收不收，按照什么价格收。
收货的师傅因为知道白芷和掌柜的拍卖新菜的事情，现在掌柜的还没来，拿不定主意就说：“杜家娘子是这样的，您今天送来的这个獾子以前我们虽说卖过，但是您这个好像是被咬死的，收不收我做不了主，这掌柜的还没来。要不这样，您先放在这里，等会掌柜的来了我问下您看可不可以。”
白芷想着收货师傅说的是实话，笑着说：“没事的师傅，今天这事也是我没考虑周到。这样我先把东西放在这里，等掌柜的来了我再过来，我呢现在去集市上转下你看可以吗？”收获师傅一听白芷这话连忙满脸堆笑的说：“好好好，那一会掌柜的来了我让人去找您。”
白芷笑着摇了摇头表示不用，一会再过来，就跟杜子安两个人出了门，收货师傅看到白芷这么好说话走了，松了口气，要知道这如今酒楼的生意是越来越好，一部分的原因就是因为这杜家娘子，自己要是一不小心得罪了她是小，影响了酒楼的生意那掌柜的还不得杀了自己。
白芷和杜子安离开酒楼后来到了集市上转了起来，东看看西看看的不知不觉中就买了一些日常用品。两个人相视一笑来到专门卖家具的地方看了一会白芷看了半天觉得没有自己看的入眼的，不是太贵了就是样式不好，挑了半天也没挑好。
看了半天也没挑好，跟掌柜的道了声歉出来后估摸着酒楼的掌柜的也该来了，又来到酒楼，还没进门就听到掌柜的吩咐小二出去找自己的声音。小二的刚走到门口就看到白芷回来了，又忙进屋喊掌柜的。
掌柜的看到白芷回来了忙把他们迎进屋，对着白芷说：“杜家娘子你可回来了，我听小二说你今天来了还给我带了一只獾子是吗？”白芷看到掌柜的问起，点点头说：“是的掌柜的，只是我送来的獾子是被我家的狗咬伤的，不知道你该不敢收。”
“这有什么不敢的，只是我们卖的都是烧着吃的就是不知道你有什么新花样。”掌柜的不以为意的说。白芷听了掌柜的话哈哈一笑，想起前世的时候自己曾经吃过砂锅獾子，今天可以试下，就对掌柜的说：“掌柜的，您倒是放心我，这新花样嘛倒是不敢说，就是还是像以前一样，我试着做一下。”
掌柜的听白芷这么说心里乐开了花，忙把人带进厨房，这回白芷没有像以前一样把人都清了出去，留了两个人在一旁帮忙，等一切的东西准备好后，就开始了。只见白芷先在獾子肉上刷了一层油，又过了油稍微炸了一下捞起来，再把胡萝卜稍微炒一下，加入黄酒，豆豉，盐和少许的糖之后就盖上锅盖焖了起来，没一会就闻到了香味，揭开锅盖看到差不多了再加入料酒稍微的翻炒一下收了汁，添到刚准备好的砂锅中，砂锅的底部用洋葱打了底。
在众人期待的目光中砂锅獾子终于出了锅，掌柜的迫不及待地尝了一块，入口外酥里嫩，虽说过了油但是一点都不油腻。跟以前传统的做法真是一个天一个地，白芷又让小二的端出炉子说：“掌柜的你可别急，这砂锅獾子啊放在炉子上用小火慢慢的烧，等到吃到一半的时候那个洋葱也熟了，就更有味道。”
还是跟以前一样刚端到外面就开始了拍卖，一时间涨到五两银子。白芷收了银子把该给掌柜的提成给了之后跟掌柜的打了声招呼就出了门。一路上杜子安不时地看着白芷傻笑，而白芷则没想到事情会这么顺利，本来想着掌柜的要是不收獾子的话肯定是要花费半天口水的，突然想到这个时代好像没有狂犬症这个说法，就放下了心。
想通了这些事又看到杜子安一直在朝着自己傻笑，就说：“相公你怎么了？我的脸上有什么吗，你怎么一直看着我笑。”杜子安兄笑着摇摇头说：“没有就是看到娘子你太厉害了，被老虎咬伤的獾子都能被你卖出去，你太厉害了。”
白芷笑着说：“你傻啊，你要是说是家里的白虎咬伤的人家还不得用看怪物的眼神看着你啊，还不如说成是狗咬的人家还容易接受。”杜子安听了点点头，想着白芷的顾虑的确是对的，两个人有说有笑的坐着牛车往家里赶。
（本章完）
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