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慕容枫诧异,不过倒也点点头,手指轻敲着桌面,道:“说正事,说正事。我看你对吃挺有研究的,我这顺意居最近生意不咋地,你能给帮帮忙不?我记得上次咱们吃饭时,你还说了我这生意不会好,是吧。”
“嗯。”佟雪莹点头,端着茶杯喝了口,咋喝咋觉得没有她家的茉莉花好喝。放下杯子,想了一下说,“你这酒楼无论是气派还是装饰,那都是上层的。菜品也没的说,好吃,鲜美。”
“既然这样,为什么最近的生意,会如此惨淡呢?”慕容枫纳闷的问着。
“你别打岔啊,听我慢慢说。”佟雪莹嫌弃的怼他,翻了个白眼,傲娇的继续说,“菜是不错,可你不想想,春天火大,谁大鱼大肉吃几次不腻。”
“不说别的,就说我儿子小七吧,你也知道,我们在农家,不可能顿顿吃肉,所以冷不防吃一次,会觉得香、好吃。但是那天我儿子说啥你还记得不?”
“……”
看着慕容枫一脸懵逼,轻笑一下继续又说,“我儿子那天说,说那个‘红烧狮子头太腻了’。你们全都是荤菜,就不能上点素的吗?”
“你当我不想啊,这辽东府开春的时候,那有什么青菜啊。”慕容枫不依的哇啦哇啦直叫。那个样子,好像他多受委屈似的。
佟雪莹见状,狠狠地撇了下嘴角,伸手怼了他一下,“就你这样,还想做生意?不自己多动动脑子,就怪天气、地方这些环境问题,能做好就怪了。”
“春天确实没有什么青菜,野菜总有吧,做点野菜啥的吃,不也很好吗?”
这话刚说完,慕容枫直接翻了个白眼,冷笑一下,道:“野菜?野菜是农户吃的,我这酒楼主要是赚谁的钱?是那些大户人家的钱好不好,我弄野菜给他们吃,那不跌份儿?”
啊呸——
佟雪莹真想吐他满脸口水。
这货咋恁不要脸,居然还拿身份说事儿,还跌份儿?
吃野菜咋就跌份儿了?
那闹饥荒的时候,别说野菜了,就是草根、树皮都得吃好不好。
不过她算看出来了,跟这个公子哥说话,硬的、软的都不行,得慢慢迂回的来。当然,她这么做,也全都是为了自己的利益。
“哎,我问你,今儿你吃那个咸菜怎么样?好吃不?”
“好吃。”慕容枫老实的说着。
对于他的回答,佟菇凉还算满意,至少这货没有蜷着舌头说话。帅气的轻拍一下他的肩头,道:
“你吃的那个咸菜,就是野菜里的一种,叫小根蒜。并不是吃野菜就跌份儿,而是看你怎么做,明白吗?而且还得看你如何经营,了解不了解普罗大众。”
“什么意思?”慕容枫这次算是认真了,很是虚心的看着她,一脸的好学宝宝。
佟雪莹抬头看看天,离午时还有阵子,能跟他好好唠唠。自顾自的倒了一杯茶水,大大的喝了一口,便开始了长篇大白话——
“我说的话其实意思很简单,就是来吃饭的人,他们的心思你懂不?就拿我自己来说吧,如果我去一个地方吃东西,他送我一碟咸菜,我都觉得我占便宜了。你说你这么大的酒楼,送点儿便宜菜不挺拉回头客的?”
“还有啊,菜品方面不要就那几样,让你经常吃一个东西,你也会觉得吃腻、不想吃。没事多推出几道新菜,应时的菜品就行。就像现在,你弄几个野菜摆上去,只要做的好吃,摆盘精致,价格订高一些,肯定就有人吃,不信你试试。”
佟雪莹说的是口干舌燥,慕容枫听得却满头冷汗。这些东西他想都没想过,可经她这么一说,确实是这么回事儿。幸亏眼前这个是女子,若是男子,那他的慕容山庄,可就不一定是最大的了。
还有那日在钱行,她说的那席话,三年前他也这么想过,但是觉得没有她说的那么详细、全面。一眨不眨的盯着眼前的女人,微微皱眉的说:
“你到底是谁?”
“啊?什么?”佟雪莹纳闷,喝茶的动作也放了下来,莫名的看着他。
慕容枫察觉自己失态,轻咳了两声,然后说:“没什么,就是觉得你说话……挺有道理的,不是一般女儿家能说出来的。”
“是吧,我也这么觉得。”佟雪莹十分臭屁的说着,其实那些理论,还不是从现代借鉴的。如今就是赶点儿了,她穿越到古代,所以她说的道理比较新鲜。
“要不这样,你订我拌的咸菜吧,以后来的人,每桌都给人家送一小碟,别多送,就一小碟。他们尝过了觉得好,肯定会让你多上点儿,那会儿你在多要银子,这不就很好了,你说是不?”
“呵呵……”慕容枫轻笑着,“说来说去,你就是想为你的咸菜找推路。”
“你那会儿开口,说包了我的咸菜,不就证明你喜欢吃吗?你想在这酒楼试试,对不?那咱们就趁热打铁,你现在就让你这边掌柜的,给他们每桌送上一小蝶,看看反响,如何?”
“好,就这么办,我现在就去。”慕容枫算是个行动派的,说了就马上做。
佟雪莹欣赏这样的人,点点头站起身,抻了个懒腰,说:
“你把账给我结了,正好趁着这个功夫,我出去溜达溜达买点东西。你若是有信儿了,我没回来,你就去牛车那里等我,我肯定会先去那边的。”
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