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江云凡,江自在,张涛,老管家四个男的负责刷龙虾。
依依生火,准备烹饪。
米氏姐妹和红菱郡主则是把老娘赵茜团团围住,捏肩捶腿,把赵茜伺候的都快上天了。
江云凡一看,老娘赵茜和三个娇滴滴的妹子算是指望不上了,只能先委屈依依多受点累。
江云凡放下刷子,指挥着依依,说道:“等油温够了,先把龙虾过下油再捞出来,这样能去除龙虾的腥味。”
“好了,捞出来放一边。”江云凡又道:“留点底油,把作料放进去炒香了,多放点辣椒!”
依依手上忙活着,没一会多种调料就被心灵手巧的依依炒得香味扑鼻。
“把过油的龙虾放进去,再炒一会!”江云凡说道:“炒完了加水,放盐,再放点烧烤作料,先小火焖上一会。”
小龙虾终于下锅了,外壳迅速变红,锅里面也传出来一阵香味,令人食指大动,不禁有些流口水的冲动。
小龙虾闷了将近一炷香时间,江云凡说道:“打开盖子,大火再煮一会就行了。”
大火收汁是最后一道工序,依依忙完,张涛过去将一大锅的小龙虾倒进了事先准备好的盆里。
“给我找双筷子!我先尝尝!”江自在刷了半天龙虾,这会饿坏了。
江云凡笑道:“爹,直接拿手抓就行!”
江自在也没扭捏,伸手抓了只大号的龙虾,有些犯难的说道:“这玩意怎么吃?”
江云凡也抓起来一只小龙虾,给几人做起了示范。
江自在几人学的很快,没一会就扒好了龙虾。
“咳咳!”赵茜咳嗽了声。
江自在刚扒好龙虾,正准备往嘴里放呢,一下子停住了,有些不忍的说道:“夫人,您先尝尝,为夫已经给你扒好了!”
“嗯。”赵茜接过来小龙虾,闻着扑鼻的香味,再也忍不住了,一口就冲着肥妹的虾肉咬了下去。
赵茜一口下去,瞬间麻辣的虾肉充满了口腔,辣的她不断地吸着凉气,紧接着一股清甜的香味也随之而来,还有着一种特殊的鲜甜。
赵茜眼睛大亮,说道:“嘶~真辣!太好吃了!香辣肥鲜,真是美味!”
赵茜吃了只小龙虾大流口水,一把又将江自在刚刚剥好的龙虾给抢了过去,大口的了起来。
江自在两手空空,苦笑道:“夫人,能不能给我留点?”
赵茜吃着小龙虾,还不停的吸着凉气,根本没搭理他。
“娘,喝点奶茶,去去辣味。”江云凡递过去一杯奶茶。
赵茜灌了一大口奶茶,兴奋地挥舞着满是油渍的双手,像是个二十几岁的小姑娘,说道:“真好吃!喝上一口奶茶更美味了!”
“公子。”
“依依。”
江云凡和依依皆是一愣,随后不约而同的笑了起来。
原来是江云凡和依依都在给对方剥龙虾,刚一剥好就给对方递了过去。
江云凡笑着接过依依小手中的龙虾,又将自己剥好的龙虾放在了依依的手心。
“呵呵。”赵茜眼尖,看到了江云凡和依依互换龙虾,抿嘴笑了起来,又顺手把江自在刚剥好的龙虾给夺了过去!
“夫人!”江自在憋得老脸通红,说道:“不带这样的吧,我还一口没吃呢!”
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