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第464章 苕尖儿(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!可番薯种的生命力仍旧顽强,那一小片土地里,早已经剪过数次的番薯秧子又长起了绿油油的一片,看上去格外喜人。

虞书拎着篮子蹲了下来,挑了最嫩的苕尖开始掐了起来。

“姐姐,你掐它做什么?不是说时间已经不早了,已经不合适再往地里种了吗?”

云飞好奇的望了望虞书的动作,也跟着蹲下身来,准备学着虞书掐起来。

手背却被虞书甩了一巴掌,“别掐那么长,掐最嫩的尖儿,顶多三片叶子就成,太长了老,嚼不烂。”

嗯?

“嚼?这是掐回去吃的?”

虞书点了点头,“是呀,这一片能长挺长时间的呢。对了,之前不是让你们挖了粪坑吗?得空了让人担几挑粪水过来撒一撒,保管它们更快更鲜嫩。”

云飞张大嘴,显然没料想过这东西还能吃。

他以为这个番薯,就只有长在地里的块茎能入口,就好比黄豆能吃的只有豆子,稻能吃的也只是谷壳里面的大米。

却不曾想,这绿油油的叶子,也能吃。

“也不知道是个什么味儿,你们俩赶紧的,也跟着掐,多掐点,这东西应该跟野菜似的,折头很大吧。”

很快,三个人将所有番薯秧子翻了一遍,掐了满满两大篮子的苕尖回了军营。

老规矩,每次捣鼓新鲜菜时,虞书都会亲自掌勺,做一遍给营里的厨子看一遍。

苕尖,吃法良多。

但虞书最喜欢的,有两种。

一种是清炒,一种是凉拌。

虞书并不是个热爱做饭的女人,她想大约是前世小的时候干得太多了,所以见到厨房她都觉得排斥。

宁可下地日晒雨淋的干活,也不愿意在家里烧火做饭。

所以两道菜,她准备一次性教会厨子,于是两篮子苕尖,她打算一半一个口味。

绿叶蔬菜,现炒现吃味道最好,所以她先着手的是凉拌。

锅中放水烧开,洗净的苕尖下锅略过一下子便捞起来,重新放回筲箕里。

云飞往灶孔里添了两根柴块,站起身来,便蹙着眉头抱怨起来。

“这折头也太大了些,刚才还冒尖的一筲箕,现在竟只剩了半筲箕不到。”

虞书扯了扯嘴角,递了一双筷子给他。

“帮帮忙,挑一挑,让它们凉得快些。”

分量太多了,温度也太高了,若是一直这么堆在一起,时间长了就闷成全熟了,吃起来口感就不脆嫩清爽了。

云飞可不懂这些,接过筷子就扒拉起来。

虞书则往先闪身去了案板处,让开位置给老刘,让他来做其他菜式。

这军营的人也不都是粗野汉子,也有细心的人,知道军营里伙食难免将就一些,便自个儿掏了腰包买了些辣椒种子,撒在了军帐附近,这个时候,正好开始结出了细长嫩绿的小尖椒。

早在辣椒树刚开花的时候,虞书就垂涎三尺了。

今日正好摘了一大把,切成了稀碎的辣椒末儿,配上蒜末姜末,还有酱油醋等物,调在一起,最后再放上适量的盐巴,就成了凉拌苕尖的酱汁儿。

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