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他已是古稀之年,形容消瘦,似乎没什么精神,眼皮半耷拉着,明明没有抬眼,却能准确认出是谁来了。
“东家。”
“怎么?又给我送什么吃食了?”
孙达面上带着凄哀,声音却是故作雀跃。
“这不,那家食肆又出了样吃食,我觉得一定合东家胃口,就带了一碗来,已经让来福去热了。等会儿热了,东家您尝尝?”
“什么吃食热过两道,都不会好吃,不过难得你有这份心了。”老人缓缓道。
“东家,这次的吃食不会因为多热一次就变了味道,您等会儿尝了就知。”
不多会儿,叫来福的仆人端了个扣着罩子的托盘来。
罩子打开,里面正是那碗鱼圆。
本来已经撒好的葱花,似乎被人捞了起来,又撒上了新的葱花。
汤底清亮如水,圆滚嫩白的鱼圆,衬得葱花翠绿喜人。
老人瞅了一眼,眉间可见动容。
“色香都有了,就看味道了。这鱼圆易做,但想做的好就不易了。”
孙达露出一个神秘的笑容。
“您尝尝就知了,绝对不会让东家失望。”
他亲手端起碗,半弯着腰,用汤匙舀了一颗鱼圆,喂到老人的嘴边。
老人咬了半口,缓缓咀嚼。
之后便再未说话,而慢慢将一碗鱼圆都吃光了,连汤都喝了大半碗。
这让孙达和来福不禁喜出望外,脸上也多了几分喜悦之色。
“好久没吃过这么有南方味道的鱼圆了,想当年……”老人缓缓述说回忆中的往事,二人也就静静地听着,时而露出凄哀之色。
片刻后,老人指了指空碗道:“可惜这种天气没有蟹,即使有,这里的蟹也不如江南的蟹好,这鱼圆是仿了灌蟹鱼圆所做,用的馅料不是蟹肉,而是猪肉鱼肉加了南瓜。”
“东家宝刀未老,我当时尝了半天,才尝出南瓜味儿,却是不知里头还加了鱼肉。”
“没有蟹,只有鱼的鲜,才能仿出蟹肉的鲜味儿。不过她这里头可不光加了鱼肉,还有羊肉,以猪肉为底,鱼羊凑一个鲜,再用南瓜调色,这厨子的手艺也算一绝,即使在江南,都能立足了,这还是出自你说的那对刚到冰城来开食肆的汉人小夫妻之手?”
“正是,正确来说应该是老板娘的手艺,她那丈夫只会读书……”
老人又问了问关于那对小夫妻的事情,譬如年纪,譬如一家还有什么人。
孙达也就一一照实说了。
此时他并未多想,只以为老人是这几年精神不济,早已不再出门,是对外面的人和事好奇,权当故事讲给老人听,给他取乐。
谁知老人却突然露出个意味深长的笑。
“他们倒是有心了。”
这话可有些牛头不对马嘴。
谁有心了?
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