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老于嫂借口出去催菜,再也没回来,很快其他闲着整理食材的员工都帮着上菜,老于的拿手好菜都一一被端了上来,他亲自端着麻辣鲜香的水煮鱼片上桌!
一面歉意的跟大家致歉,“不好意思哈张总,你知道我们店都是提前预定菜单,今天你们几位来的匆忙,我是厨房有什么做什么?这些菜有的是缙谷村的菜,有些就是普通的菜品,都是我做的,你们一吃就能尝出味,大家凑合着吃吧!”
老于又把目光转向李靖琪,“小琪兄弟,你们村的菜是这个……”老于竖起大拇指。
“我一直觉得厨师是不用好食材就能烹饪出美味,可自从我用了你家的菜后,我的老客人们都嫌弃我以前做的菜粗糙,要知道以前的菜也是我们精心挑选的供货商……”
老于叹了口气,不再继续说下去,大家却好像什么都懂了。
老于并没沉默太久,见大家都不动筷子,赶紧招呼大家,“哎哎哎,看我,说这些,大家赶紧吃,趁热吃,小琪兄弟这个鱼就是你家的鱼,你快尝尝味道如何,你家的鱼太大,很多菜品都不适合做,只能分开片鱼片,新鲜的鱼做刺身都非常美味,不过大家都是华国胃,就是喜欢吃熟食,我就做了水煮鱼,味道刻意做淡一点,大家尝尝给点意见!”
所有人都把目光看向凤里栖,凤里栖此刻又恢复常态,没有那么让人下跪欲望的气质了,只见她直接无所他们的眼神,很坦然把筷子伸向盘子里,哪怕是水煮鱼,鱼肉依旧洁白细嫩,清晰的鱼肉纹理有一点点辣椒红,看着非常有食欲。
凤里栖把鱼肉吃进嘴里,现场的人都看着她,不约而同吞吞口水,看凤里栖吃东西真的很享受,一看就让人忍不住也想吃!况且,是山神潭的鱼啊,那个极品鱼,真的像老于说的,刺身都好吃的存在!
凤里栖的舌尖简直在跳舞,一口下去,凤里栖都觉得惊艳,这是山神潭的鱼?早知道鱼好吃,可没想到好吃到这份上,凤里栖想起李老爷子只会炖鱼,张慧就比老爷子好一点,会做酸菜鱼,味道跟老于的手艺比起来其实都不咋样。
见凤里栖动筷,味道还很不错,其他人也开始食指大动,太香了,水煮鱼虽然会掩盖鱼本身的味道,可这香味却是别的菜无法企及的诱人,他们都忍不住了。
凤里栖眉眼闪过嫌弃,趁着大家不注意快手喂了烛危两块鱼肉,她抬起头认真的看着老于,“非常美味,于厨有兴趣去缙谷村当厨师吗?我可以给你最高薪酬!”
“咳咳咳咳咳咳……”李靖琪他们不约而同全部被呛到,该说不说,论牛逼还得是他里栖姐牛,李靖琪大约能看明白老朱对自己热情是因为缙谷村的食材好,他们想让他们扩大种植。
他里栖姐姐倒好,直接把人家老板兼主厨挖了!李靖琪小心翼翼觑了老朱和老于两眼,还在吃饭呢,应该不会被扫地出门吧!
老于呵呵一笑,“凤……小姐的邀请是对我厨艺最大的肯定,不过我这个老店是我爷爷那辈就传下来的,犬子还不能接过掌勺,恐怕我就不能跟凤小姐去为你效劳了。”
凤里栖又快速吃起菜,这几个明明刚才还不饿的,现在都开抢了,“那有点可惜!如果你儿子能掌勺了,你随时过来,我不会亏待你的!”
凤里栖说这话让老于有点哭笑不得,这姑娘怎么跟一些富二代一样,喜欢拿钱砸人,不过富二代他可以让老朱去对付,她不行,他们的食材还掌握在他们手里。
老于瞥了一眼老朱,这丫的已经把头埋碗里了,真是,又不是没吃过,至于么,忘记你是来陪客户的吗?
“再一次不好意思,凤小姐,我确实没办法现在去缙谷村给你掌勺,不过我儿子快出师了,我是准备让他到处去历练一下,如果你不介意的话,我让他去村子里给你做饭?”
稳定食材的最好方法是建立稳定的关系,刚才老婆说想给儿子介绍对象,结果人家是出家人,那么介绍对象的方式就不成立,比之而言朋友的关系就比较牢固,而朋友都是朝夕相处处出来的。
“我那儿子跟我年轻一样,觉得好的厨师是不用挑食材的,最近才发现,真正完美的食材是不需要好厨师的,所以我想让他去缙谷村待一段时间,缙谷村的食材是我认为目前最新鲜最美味的存在,我想让我儿子发现好食材的魅力。”
“于厨,你说的不对!”李靖琪嘴里包着菜含含糊糊抬起头,“好食材和好厨师是缺一不可的,就像我守着金山,我从没觉得家里的饭菜好吃,可今天吃了你做的,我舌头都快吞下去了!就是这个米不咋滴……”
老张点点头,“小琪兄弟说得对,你家的米也是一绝,可惜产量太少了,多一点我都想买回家做,真的很好吃!”
土狗是完全抬不起头,抬头就是对美食的不尊重,反正他们说的都对!
老朱艰难的把头从碗里抬起来,再不抬,老于都要在桌子下踢死他了。
“小琪兄弟,这也是我想跟你商量的事,我上次去看你们村很多地都荒着,这是为什么呢?大家都该把地利用起来啊?不管是种粮食还是种蔬菜,你看看你家的食材都是极品美味,除了少就没缺点了!”
李靖琪举手想说他们25一斤卖的挺贵的,你们佳肴楼真的不大,万一采购有限,那不是烂地里。
“你别说贵哦!才25一斤,我都打算跟你们说提价的事儿,这菜比无公害蔬菜贵两倍都没问题,不贵都体现不了他们的价值,要是我卖的话,我都卖50,100一斤!”
老于看向老朱,你丫唱哪出?让你来让对方扩大规模,不是让你来抬价的,你站哪边?
老朱完全没看到老于的眼色,他有点吃high了,对着李靖琪说话开始推心置腹。
“再说了,菜贵是我的缺点,不是菜的缺点,它够好,就值这个价,张总,你们真的没发现最近吃了菜之后睡眠好了,排便也通常了吗?”老朱还是把难以启齿的话说出来了。
一时间,所有人都对着饭桌难以下嘴,虽然老朱说的对,但是这真是这个时候适合聊得话题吗?
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