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刘铭听到陈易答应了下来,心中也是有些开心。
“酿酒厂的员工只要愿意留下的,我都不会裁掉,不需要重新开业,直接开始按照我的酒方子酿酒,如果你愿意的话,明天你就可以来报道了,届时,我会让妍夕把酒方子交给你的。”
确定好了明天开业,两个男人也是起身,重重的握了握手。
“等等等等~”
前酒厂老板的头从办公室外露了出来插嘴。
“你就是那个被酒满山窃取酒方子的那老板?久仰久仰,你们家的酒真不错。”
无视了这位前·酿酒厂老板。
刘铭完成了心中的一个小目标,也是开开心心的开着车一一送他们去上班的地方辞职。
好在两人都不是什么需要长时间交接的职业。
仅仅几个小时,便收拾完了东西,表示明天能准时上班。
一夜无话,第二天刘铭也是驱车到了酿酒厂。
李妍夕昨夜在家收拾东西,并没有和刘铭在一起,如今早早的就到了酒厂。
或许是知道酒厂换了老板,今天的员工来得都格外的早。
不到9点,所有人都到齐了,包括陈易。
刘铭上台,没有太多的废话。
只是宣布了李妍夕以后就是酒厂的经理。
李易是首席技术顾问,而原来的技术顾问则工资不变,退为副的。
接下来的李妍夕和陈易倒是洋洋洒洒的说了一堆废话。
尤其是李妍夕,上台画了半个小时的饼,让刘铭觉得这几天她没看酿酒方面的书,反而看的是奸商是如何画饼的。
接下来的陈易倒是老套,虽然职位上不是经理副经理,但刘铭也给了他任免选拔员工的权利。
如今的他一朝被蛇咬十年怕井绳,对于内奸细作厌恶之极。
一套赏善罚恶理论,把下面的员工糊的一愣一愣的,连李妍夕都忍不住疯狂鼓掌。
演讲完毕,各位员工也回到了各自的岗位。
“老板,你这个酒方有点老式啊,居然用的是最传统的发酵沉淀法,但是这种酒,发酵和沉淀的时间需要太久了,甚至有可能需要几十上百年的沉淀才能让口感达到巅峰!”
陈易刚刚拿到酒方子不过5分钟,就发现了不妥。
难怪那个老板直接就卖了,原来酿个酒还得这么长时间的沉淀啊。
难怪他们有1年份,10年份,百年份的酒,还以为是古代人的营销手段呢。
“如果想要快速将酒入市的话,需要改用现代新技术酿酒法,包括酵母,发酵,沉淀,这些我们都需要改进,不知道老板手里有没有酵母,有酵母的话,可以省下不少的时间。”
陈易皱着眉头,眼睛任然被酒方子吸引。
“没有,我手里只有这么一个酒方子,其他全得靠你了。”
刘铭感觉脑子有点大,这些东西他可完全不懂,有这些时间,还不如站个桩来得轻松呢。
“没有原酒酵母的话,用其他酒的酵母先发酵也行,只是味道多少会受到影响,不过后续再把产出的酒再次提炼酵母,反复个3-5次,应该能提炼出完整的醉仙酿酵母了。”
“嗯嗯嗯···”
刘铭此刻根本听不太懂,只能尴尬的点着头。
还好请了个经验丰富的酿酒师,不然绝对要中道奔殂。
倒是旁边的李妍夕,似乎都听懂了,看到刘铭的样子,捂着嘴巴偷笑。
“发酵过程写得也很笼统,没有具体的温度和湿度,这个需要我们自己试验,可能会出现不少的劣质酒,也可能出现更高品质的酒,至于沉淀,可以用现代技术代替,问题不大。”
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