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第二百六十九章（第2页）

蒲士杰看了看宋福生，又看了看韩宇森，他也顾不上这么多了，慌忙解释道：“对啊，我真的吃出来了，一种淡淡的腥臭味，像是来自某种植物的。这位大叔，你也吃出来了，对不对？”

蒲士杰没有理由向韩宇森问询，唯有求助宋福生。现在宋福生这个仗义执言的陌生人，成了他扭转乾坤的最后稻草，他当然要死死抓住。

宋福生踟蹰了一阵，却轻轻摇了摇头，说道：“说实话，我没吃出来腥臭的味道。”

“卧槽……”

看见宋福生摇头否认，蒲士杰险些将“那你说个屁啊”骂出口来，但他转念一想，宋福生似乎是在场众人之中，唯一愿意为他帮腔的人了，就强行忍住了。

好在蒲士杰忍住了，因为宋福生紧接着就接了一句话，说道：“但我知道有一种处理牛肉的方法，是用鱼腥草汁里腌制瘦牛肉，分解里头的部分蛋白质，让本来又柴又韧不好咀嚼的瘦牛肉，变得松软可口起来。鱼腥草汁的味道，正正符合你的形容——又臭又腥。”

蒲士杰一听就来劲了，原地蹦了一下，兴奋地拉着宋福生的手道：“大叔，你是个厨师吧，这么懂行！”

宋福生也没什么好掩饰的，点了点头，说道：“没错，我是个厨师。我的餐厅就在华夏街，叫福记。”

刚刚认出了宋福生的人，听他承认了自己的身份，不由得又交头接耳两句，说“你看他果然是福记的大厨没错”。

一听自己的最后救星，是个职业大厨，蒲士杰就更加得意了，拉着宋福生的手指着韩宇森说道：“大叔，你快跟这个人对质，问他是不是用了什么鱼什么草来处理这牛肉。这个奸商，这个什么鱼什么草，是对身体有害的，对不对，大叔？你快喷他，喷死这个奸商！”

听到了“对身体有害”这个字眼，在场的吃瓜群众们当即多多少少被蒲士杰的话带动了情绪，哪怕他们刚刚吃的牛肉不过指甲大小，都怕死之心人皆有之，如果宋福生最终点头表示鱼腥草确实是种毒草，他们一定不会吝啬自己的口水。

可是宋福生却让蒲士杰的期盼再一次落空，他干脆地摇了摇头，斩钉截铁说道：“不是。这鱼腥草不但不会对身体有害，而且还有益，富含各种好的元素。只不过因为它确实又腥又臭，所以平日里无人问津。用它来处理瘦牛肉的办法，在M国不多见，但在华夏，却是很多人都会考虑使用的好办法了。”

“不是，不对啊，卧槽，大叔，你说什么啊？”

蒲士杰急了，他是万万没想到宋福生会这样突然改变口风，让隐隐然要转为优势的他，又落入了劣势，手足无措地喝止了宋福生的话，质问道：“大叔，你自己都说这鱼腥草又腥又臭，华夏的厨师又怎么会拿它来处理瘦牛肉呢，这不是对顾客的不负责吗？大叔，你到底是不是懂行的厨师啊？”

一直在旁保持沉默的马刚看不下去了，开口道：“老宋的厨艺在M国全部华夏菜厨师之中，都是数一数二的，我们福记在华夏街，乃至于曼赫丁，都不是默默无名的小餐厅。小子，你不服气的话，不妨去打听打听，再来质疑我们老宋的厨艺和资格。”

蒲士杰咬了咬牙，脸色铁青。

宋福生没有计较蒲士杰这种前恭后倨，淡淡补充道：“鱼腥草确实又腥又臭，华夏厨师们之所以会用它处理瘦牛肉，是因为，处理过后的瘦牛肉，经过后续的腌制工序，和猛火爆炒之后，所残存的鱼腥草汁味道，微乎其微，一般人，是绝对不可能尝出来的。”

说到这里，宋福生还尚嫌不足，抬手指了指自己，还指了指马刚，说道：“我说的一般人，不是以职业论，我说的，是广泛意义的，味觉都处于平均水平的一般人。因为味觉能力的高低，是由基因决定的，后天的训练影响有限。换言之，被鱼腥草汁处理过后的瘦牛肉，别说这些华夏街的街坊，就连我和老马这两个二十年从业经历的资深大厨，也尝不出来。”

宋福生这番论断，让蒲士杰哑然无语。

宋福生紧接着矛头一转，对准了蒲士杰，问道：“所以小子，真正的问题，不是我们怎么尝不出来，而应该是：你是怎么尝出来的？你是真的尝出来了，还是信口胡说，刚好说中了？”

蒲士杰无语了，心道还能怎么尝出来的，我就是尝出来了啊。但他也知道，这种话实在太过苍白无力，就算他说了出口，也无济于事，他脾气一上来，就干脆闭口不言。

这架势，倒像是蒲士杰放弃了挣扎，默认了自己是信口胡说，刚好说中了一般。

这下子，吃瓜群众们可算放心了，他们刚刚还在担心自己冤枉好人，这下可好，事实胜于雄辩，他们都是一帮直斥小骗子胡作非为的大善人。

最终却是韩宇森这个当事人盖棺定论。

“我相信你是吃出来了，要想碰运气碰对这种事情，概率实在太小。”

“你……”

蒲士杰满脸不可思议地看着韩宇森，显然是不明白他为什么要帮自己说话。

韩宇森却没有解释自己的意图，而是当做一切事情都已经尘埃落定了一般，重新打着燃气炉的火，开始炒制干炒牛河。

这份淡然和冷静，让蒲士杰分外不快。

半晌之后，韩宇森冷不丁又说了一句:“你是有才能的人，你拥有世界上只有少数人才拥有的超级味觉。好好珍惜它吧，不要浪费自己的才能。”他的语气老成持重，仿佛是在教训一个不经世事的小辈。