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第132章（第2页）

第22章22

后厨要负责小昆阳观中几百道士，居士的饭菜，平日里不在正午做饭，做饭一般是因为招待贵客，但一般做不出精致的菜肴。

薛裳枝看了一眼，只见厨娘做了一道白灼的菜芯，蒸了一盘胡饼，还准备做一道烤鱼和炙肉。

炙烤是贵族最常规的烹饪方式，厨房便理所当然以最高规格招待他。

薛裳枝看了一会儿，对炙烤十分感兴趣。

炙肉是一种传统手艺，和现代烧烤相似，在长安非常流行，只见厨娘利落把羊肉剔下，切成丁状，串好后放在炭火上烧烤，稍后用小扇子轻扇，炙肉的香气便飘出来。

除开炙肉外，还有大碗蒸肉，盛在碗中，油星子漂浮在面上。

再看其他，也大多是荤菜，乃是因为素菜不耐寒，冬日难以种植。

薛裳枝看了一会儿，便问，&ldo;客人真的有这么重口味吗?如此油腻。&rdo;

负责的厨娘姓吴，看了她一眼，不以为然道，&ldo;姑娘有所不知，这炙肉可口，最是解腻。&rdo;

薛裳枝仿佛在听笑话，烧烤香倒是香，但不见得哪里解腻，更何况是撸白味串儿。

她道，&ldo;为何不做些汤。&rdo;

吴厨娘是个老厨娘了，虽然要和这些小姐们打交道，但其实心里就把他们当做不谙世事的小孩，有些不高兴她一个外行人指点自己内行人，耐着性子道，&ldo;您说的可是羹?肉羹自然是有的，已经在锅里煨着了。&rdo;

薛裳枝凑过去看了一眼，只见里面肉片加入了米，炖成黏糊糊，就是一道羹。

她疑心里面是否有膻腥味，毕竟不见姜片以及其他压味的佐料，正想说一两句，吴厨娘已笑眯眯道，&ldo;既然如此，您便去外边透气吧，这里味儿大，若是熏坏您怎么办。&rdo;

吴厨娘是个固执的人，大概不会因为她一两句话就改变想法，如此已经是表达她的不高兴了。

薛裳枝只好道道，&ldo;不然再添一份糖豆花，咱道观里最近不是在弄那个，挺多人爱吃的。&rdo;

吴厨娘表情淡淡道，&ldo;自然，我会听您的话。&rdo;

薛裳枝便让人端了咸豆花和甜豆花各一份，乳白色的豆花放在盘中，和油汪汪的肉菜对比反而十分显眼。

吴厨娘愣了愣，然后伸手把这两道菜移到不显眼的位置。

薛裳枝早就走了，不知道后厨发生的事情，自然也不知道吴厨娘后来因为这两道豆花得了赏赐。她等贵客走后便去了通明子道长的会客厅，通明子道长对她态度好得不得了，问她道，&ldo;你今日觉得怎么样?&rdo;

薛裳枝想到姜文的事情，有点心虚说，&ldo;还好。&rdo;

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