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目前饭馆主要经营的总共就两种食物,炸鸡柳跟土豆泥。
鸡柳的调料已经在提前一天准备好,但是鸡柳需要新鲜购买然后腌制。
其实现在天已经渐渐冷了,就算是提前一天腌制也没有什么问题,但是唐萧萧没这样干。
她打算学习老饭馆那边的光荣传统,食物绝对不售卖过夜的,跟记账一样,这些规矩,在开店的时候就能够定下来了。
除去这些,唐萧萧还提前做了一些其他的准备,比如说雇佣了两个专门在门口敲锣打鼓的。
别说,价钱还不便宜呢。
这方面孙大勇跟唐有福都没说什么,虽然俩人经营饭馆十来年了,但毕竟不是白手起家,所以事前准备方面,俩人也不知道要做什么。
多数还是要靠唐萧萧自己做。
唐萧萧也没什么经验,只是她准备的时间足够长。
肯定还有一些她没有想到遗漏的,只能到时候再说了。
这天,唐萧萧起来的早,快速洗刷完毕之后,首先去了禽类商行。
卖东西的永远要比买东西的人起得早,禽类商行那边东西都已经准备的差不多了。
唐萧萧第一天开业,不打算那么大手笔,紧紧购买了二十块鸡胸肉,昨天已经提前跟老板说过。
双方已经达成口头约定,但是毕竟是第一次合作,唐萧萧选择给现钱.
再去集市上购买了一小捆看上去新鲜的小葱,土豆她昨天已经买过了,现在就在家里面放着。
然后就紧赶慢赶回了家,回到家才发现,唐有福也起床了,已经把她铺子的门打开了,正在削土豆皮呢。
平常这个时候,唐有福都在楼上睡觉呢,她身体不好。
唐萧萧顿了顿:“娘你咋起那么早?今天铺子刚开业,估计生意不会特别好,我跟我爹两个人肯定能忙得过来。”
唐有福笑着翻了个白眼:“你第一天自己做生意,我能睡得着?”
唐萧萧嘿嘿傻笑。
约定的时间还没到,唐萧萧首先将采购回来的新鲜鸡胸肉切好腌制上。
唐有福将炉子点着,将蒸锅放上去,然后是她收拾好的土豆,放上去蒸熟。
蒸锅有两层,两层都放的满满的。
外面开始有行人,集市差不多开始了,唐萧萧约好的两个敲锣打鼓的也来了。
唐萧萧把人叫过来跟人反复叮嘱。
“你们都记住词了没有?我再给你们重复一遍哈。”
“唐家小饭馆正式开业,开业前三天,全场半价!全场半价,买一份的钱,可以买两份!”
两人连忙点头,唐萧萧还不放心,让人给自己重复。
中间错一点字没什么问题,但是意思一定要表达明确。
屋内,油锅烧起,屋外,锣鼓声响。
“开业啦开业啦!唐家小饭馆今日正式开业啦!”
“半价啦!半价啦!唐家小饭馆开业前三天,全场半价啦!”
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