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东家的嫩和匠人师傅的老辣造成自己的自取其辱,但东家还是感激匠人师傅的守信用,东家惦记着今天请客,也不知道匠人师傅要来几个人,没个人的准数,菜就不好做了,做多了,坏了,做少了,丢人。东家也是那种要面子的人,即使匠人师傅这样对他,他还是情愿去准备菜。东家到现在才觉得自己嘴欠,干嘛要邀请匠人师傅家里的所有人,可是,说都说了,那就好好准备吧。一大早就起来了,这饭吧,做好了,心里不情愿,做差了,面子搁不住,东家就这样思前想后,但毕竟是大户人家,不缺菜,缺的是自己的底气,东家是听着鸡叫就起来了,听到自己家的鸡叫,东家还是很开心的,起来以后,打开大门,看着外面还是灰蒙蒙的,看不清楚,知道自己起的太早,但又不愿回去睡了,家里人见东家起来,也都起来了,毕竟家里还有客人来呢,家里人起来,院子里顿时有了生机,挑水的挑水,烧火的烧火,家里的鸡也被吵了,都到院子里来找吃的,渐渐得,天也亮了,东家于是安排家里人,先解决自己家里人的早饭问题,吃了早饭才好准备午饭,家里人多,不一会早饭就弄好了,于是,东家吩咐家里吃早饭,东家一个人坐厅堂里的桌子上吃,其他的人,在厨房吃,东家吃的是早上新鲜炒的菜,其他的人则在厨房里,吃的是昨晚的剩菜,东家叫过老者过来,指着旁边的长凳,示意老者坐下,陪自己吃早饭,老者虽不是第一次陪着东家吃饭,但这样的机会还是不多的,东家边吃边和老者有一搭没一搭得说着,东家最终还是问老者:你看,今天中午,匠人师傅会带几个人过来吃饭,老者就顺口说着:按理说,匠人师傅不会带太多的人过来的,多则二桌人,一桌是匠人师傅自己和匠人师傅的师兄弟,一桌就是匠人师傅的徒弟,这二桌都不可能带满人过来,按照农村的规矩,一桌就坐八个人,那时的农村,最多的是八仙桌,四位,每位二个人坐,但人家不可能都来八个人的,至少会让我们陪的人坐,你自己也得陪着吧,不可能我们吃自己的,他们吃他们的,那样不合规矩。东家听着也是,匠人师傅带着人来,自己也得陪着,自己去匠人师傅家,不也有人陪着吗,况且还是匠人师傅自己陪着,自己也坐最尊敬的上位,由匠人师傅的师兄陪着,匠人师傅则坐下首给自己倒酒,夹菜,看着就让自己倍有面子。东家和老者这样聊着,东家又问老者:那中午,我们准备哪些菜呢。老者就问东家:那天你去匠人师傅家吃饭,匠人师傅烧了哪些菜出来招待你。东家一听老者问自己,东家就随口说开了,刚开始吧,还知道有哪些菜,等到久喝多了,就记不住有哪些菜了,只知道他们的家里人都过来敬酒,自己也不好推辞,那是人家客气,但我记得最好的菜是板鸭,说起板鸭,东家似乎有些回忆了,那板鸭和笋干炖,大概炖的时间不短,最起码就是自己刚去的时候,估计匠人师傅就让自己的家里人去炖了,不然不会有那么香,那笋干也炖得好,笋干的鲜味融入了板鸭里,闻着香,等板鸭放入嘴里,慢慢得咀嚼,就有了笋干的鲜味,东家说着,嘴里也有了那天的回忆,于是又重复那天的感觉,把这些说给了老者听,老者仔细得听着东家的描述,心里也羡慕着东家的口福,东家说着,除了板鸭就是咸肉了,像东家这样的大户人家也不缺板鸭和咸肉,但那样烧的还是第一次吃到,东家家里的板鸭大多是清炖的,只有香味都而没有笋干的鲜味。除了这二样硬菜,其他的都是自己家里种的菜,老者听着,就建议东家也整二三个硬菜就可以了,加上自己家里的油豆腐就可以了。东家听着老者的建议,也就慢慢有了想法了,等东家想得差不多的时候,老者也差不多吃饱了,于是老者把自己的筷子搁在碗上,等东家慢慢吃了,东家看到老者把筷子搁了,就问老者:你吃饱了,老者微笑着点了点头,东家就示意老者不要等他吃饭了,照着刚才自己和老者的商量,让老者去准备就是了,自己也感觉粥有些凉了,没有了刚才那样的爽口,也搁下筷子,对老者说:你去安排,我今天上午出去会,等中午我就回来,你叫厨房里做着,宁早着不要太晚,匠人师傅来了,你就招呼着,不要太冷场了,硬菜做二桌的,不要太多,其他的菜你看着办,说完就接过老者递过来毛巾,擦了擦嘴,随后出了厅堂去办自己的事去了。老者按照东家的吩咐,到厨房里,看见大伙还在,就把东家和自己商量的事复述了一遍,老者在大伙的地位还是可以的,听着老者的安排,该干嘛的干嘛,没有人去怀疑老者的话,眼看着,太阳慢慢升起,老者就去了菜园里,把今天要摘的菜,麻溜得摘了回来,该洗的洗,该切的切,一切都在老者的安排下,有条不紊得进行着。老者到东家的外间取出一盒茶叶,是今年的新茶,用纸包好,以免茶香散失,接着把茶碗准备好,还是按照东家的吩咐,准备二桌人的茶碗,家里的茶碗也就四五桌,那是招待客人的,平时出东家以外,其他的人都拿大碗喝茶,茶叶都是清明后的老茶,虽然不是很香,但经得泡,茶味也足,不像明前茶,虽然香,但茶叶太嫩,不经泡,到了二道水以后,就淡而无味了。老者把该准备的准备好,就坐下来歇歇,时间也过得很快,转眼就到了平时该做午饭的时候了,等匠人师傅过来了。
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