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再加上长江水流湍急,水下可食用的动植物比较多。
这也使得江蟹肉质饱|满紧实,是拆蟹粉独一无二的完美材料。
“老板,多少钱?”
见陈阳明显是心动了,老板哈哈大笑:“一篓子螃蟹,送你!”
这时候陈阳要是真的不花钱收了这篓子蟹,不要怀疑,蟹老板将来送的螃蟹绝对会给你质量参差不齐。
吃人嘴短,拿人手短嘛!到时候你说什么?
这就是有的时候,刻意跟人保持一定的距离还是很有必要的。
这里倒不是说这蟹老板做人有问题,而是很多干买卖的都是这样。
最终,陈阳出了原价拿下这批螃蟹。
等回到小院,今天拆蟹粉的差事又多了十多只螃蟹。
好在现在师妹和小二对于拆蟹粉这项工作简直是手到擒来。
只见叶佳怡先把蒸熟的螃蟹蟹腿全部剪下,那边小二将蟹腿剪开一个口子,最后用擀面杖从蟹腿尖处碾过,蟹腿肉一下子就全都出来了。
这边小师妹去掉腮、脐这些零碎,然后用专用的蟹八件小勺顺着螃蟹腹腔内的软骨,轻轻剔了几下,整个螃蟹就成了空壳。
要不说熟能生巧呢。
今天一篓子螃蟹,各个都在4两左右,有公有母,不一会儿就被小二和师妹两人拆出个明明白白。
“师兄!今天又做新菜?”
“嗯!雪花蟹斗,有兴趣一起进来看看?”陈阳说这话时,也是对于小二说的。
小二一听,顿时跟打了鸡血似的。
要知道上次那盐水鹅,小五可是跟他说了,只要他有想法可以给教了家里人做了拿出去卖。
老大刚开始还有点顾虑,觉得现在生意哪有那么好做。
谁知道于伯到底是老资本家了,尝完了小二带回来的盐水鸭后,第一个拍板决定等老大结婚了,让他们两口子开店专门卖盐水鸭。
到时候全家上阵,小二不用动手,就可以分点老婆本。
小师妹这边,她爸叶峰在尝了盐水鸭之后整个人都迷瞪了。
他刚开始觉得让女儿出去混个两年,吃点苦头,将来也就吃一堑长一智了。
谁知道人家陈阳是真教,而且最让他意外的是,自己女儿从小娇生惯养。
可现在每次一回到家,即使手被刀割了口子,即使一天下来,连端茶杯手都在抖,但她从没有说过一声累,叫过一声苦。
这让叶峰也在怀疑,自己的决定是不是真的有问题。
就像女儿高考的时候,因为自己一个朋友在国外的一个著名药企做高管,他答应只要叶佳怡学了药品或者化学类专业,到时候就把叶佳怡带到国外,安排在他们集团内。
所以叶峰在听说女儿想学做菜时,第一时间拒绝了,而是不顾女儿的意愿直接给她报考了药学。
但这么多年兜兜转转,女儿还是走上了这条路。
“也许,让她试试也不错!”
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