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张茉莉虽然是打杂工,但后厨里的人对她还算照顾,几个大师傅炒菜的时候,只要张茉莉空闲了,就能在旁边看着,正大光明的偷师。
这些大师傅也没跟她藏私,都说不怕她这个小丫头抢了饭碗,现在好厨子也难找,大部分都是凑数的,吃饭只求饱,哪里还讲究味道呢?
也就是长江饭店这种地方,还能发挥一下厨师们的手艺了。
张茉莉恍惚觉得,长江饭店和外面,就是两个世界!
张茉莉还隐隐在温饱线上挣扎,如果不是江文恒恢复了工作,如果不是这一年收成好,她分的粮食多,按照她的食量,想吃饱真是一件难事。
后厨里每天都能进来新鲜的蔬菜,长江饭店和一些菜农合作,用的都是好食材。
张茉莉发现,每次送进来的菜筐里,都会带上一些野菜,除了制定的野菜,比如紫苏叶,其余的都是被摘出去扔掉的。
张茉莉摇摇头,她真不知道,是城里人生活太好不在乎野菜,还是不认识,咋就扔了呢?太可惜了。
张茉莉转念一想,人们的日子过得都不宽裕,大概是当成野草了。
马齿苋是乡间地头最常见的野菜了,凉拌或者切碎混在玉米面里都行,苦菜、马头兰也在饭桌上十分受欢迎。
于是,张茉莉每天又多了一份工作:提前把菜筐里的野菜挑出来,她也没瞒着,明着和大家说:&ldo;蔬菜里面有野菜呢,大家伙没人挑挑,带回家吃吗?&rdo;
一个胖胖的老大姐说道:&ldo;以往我们也是扔掉,既然茉莉留意菜筐了,你就捡出去带走吧。&rdo;
张茉莉也没客气,每天有了这几把野菜,也算是改善了一点伙食,如果纯靠着手里的票去买菜,哪里够呢?
每年开春,山上地头的野菜也不少,可是架不住人多,每家每户一窝蜂的全去摘,用不了半天,野菜寄被摘秃了。
张茉莉可记得摘野菜的架势,只要露头的野菜,就躲不过去大家的辣手,每天都有人挎着篮子在转悠,就希望能摘上半篮子野菜。
张茉莉美滋滋的想,现在多好?菜筐里的野菜全是她的,也没有和她抢,想到这里,张茉莉摘捡野菜的速度就更快了。
野菜上沾着泥点子,张茉莉仔细拿水冲了冲,就装进了袋子里。
长江饭店的厨房可比员工食堂忙多了,点的菜很多都比较费时间,到了饭点,大家忙的鸡飞狗跳。
直到下午三点以后,张茉莉才有时间歇下来喘口气。
她现在干的全是杂活,哪里需要她她就去哪里帮忙。
几天下来,张茉莉累的腰直不起来,择菜坐在小板凳上,一直猫着腰,时间长了,脖子转两下都难受。
累是累了点,张茉莉倒是很知足,现在她还有班可以上呀,如果真的闲在家里,她才真的会心慌。
在厨房有一点好处,可以倒班上,如果上了早班,下午四点多,张茉莉能早早的就下班,骑着她的自行车,一阵风一般的回到家里。
野菜被她束在后车座上,张茉莉有时候会分给曹婶一点,反正这也不是她花钱买的,赶上菜筐了的野菜多,她和江文恒两个人也吃不完。
曹婶家里孩子多,多少野菜都不觉得多,曹婶两口子老家也是农村的,虽然搬到城里有些年头了,可到底还有一些乡下的亲戚,接济一二,自己的日子就更难熬了。
张茉莉的一点野菜,给曹婶一下改善改善吃食,每天吃点炖白菜,人都快成白菜色儿了。
张茉莉哼着歌回到家,楼道飘着饭香味,现在正好是晚饭的时间,家家都在做饭,有的半敞着大门,探出头来和张茉莉打招呼:&ldo;茉莉回来啦!&rdo;
张茉莉点点头,她住进来这段日子,楼里住着的人认识了大半,这里都是厂区的人,彼此关系都连着呢。
江文恒最近回来的晚,每天张茉莉做好饭菜,还得等她一会儿。
张茉莉回到家,盯着带回来的野菜,决定做玉米面野菜蒸饺。
饺子嘛,自然是白澄澄的富强粉的好吃,可是细粮不多呀,总不能天天吃,玉米面为主,少掺一点白面,口感能细腻一点点。
菜籽油是张茉莉大哥上次过来带的,一小壶,如果省的点用,可以用很久了,平时张茉莉不经常使。
说是包蒸饺,馅就是野菜和鸡蛋,一点肉都没有,不过能吃上这样的蒸饺,也算是不错的了。
饺子上了蒸笼,张茉莉听到了门口开门的声音。
江文恒眼角带着一丝疲惫,钢笔别在胸前的口袋上,他淡淡的说道:&ldo;我有点累了,茉莉,家里还有酒吗?&rdo;
酒?张茉莉努力回想了一下,白酒好像还剩下一瓶,上次有特价酒,张茉莉在百货商店买的,不过江文恒平时可是不喝酒的,今天这是怎么了?
第87章操办婚宴
江文恒没多说什么,张茉莉这次做的野菜馅饺子味道不错,不过江文恒胃口不好,吃了一点就撂下了筷子。
张茉莉也没多问,江文恒这个人就是这样,什么事情都喜欢闷在心里,张茉莉把厨房收拾了一下,再回来的时候,江文恒已经给她打好了洗脚水,搪瓷盆里还冒着腾腾的热气。
江文恒虽然心情不好,可是还惦记着给她打洗脚水,想到这里,张茉莉也懒得再猜了,反正江文恒如果想告诉她,早晚都会说的。
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